Les Concurrents Du Snacking

produits ; Gü se lance dans les produits de snacking (mousse en format « single », à emporter). Pourquoi avoir choisi cette entreprise ? La marque Gü reste encore peu connue pour certaines personnes, cependant malgré son jeune âge, l’entreprise connait un réel succès et surtout, elle est en plein essor. Apprentis pour la marque Danone, nous avons voulu connaître plus précisément cette marque de desserts pâtissiers frais qui aujourd’hui devient un réel concurrent des marques à forte notoriété. Notre

une forte concurrence est évidente, etl’existence de « géants » sur le marché accroît les difficultés. Les acteurs enplace se doivent d’innover et de mettre sur pied des stratégies offensives pourrester dans la course et se démarquer de leurs concurrents. L’Etat français semontre par ailleurs concerné par les problèmes nutritionnels de la populationfrançaise, et sollicite les restaurateurs à instaurer dans leurs menus descampagnes de prévention pour une « bonne alimentation ». Enfin, une étudedes

Fruit depuis 2003, Tropicana a su se distinguer par une gamme très large, des packagings innovateurs et des mélanges de fruits exceptionnels. Grand nom du Premium, Tropicana fixe ses prix dans une fourchette 10 à 20 % plus chère que celle de ses concurrents, ciblant des consommateurs à fort pouvoir d’achat. Dans le contexte d’une concurrence agressive de la part principalement des marques de distributeurs, Tropicana se doit de créer un produit innovant, bouclier contre le ralentissement du marché des

produisent de nouvelles recettes qui ont durée de vie limitée dans le temps. La tendance au grignotage s’est développée en Europe depuis quelques années, les producteurs de produits laitiers s’en sont inspirés pour développer des produits de ″snacking″ comme les yaourts à boire. Les grandes marques se tournent désormais vers des perspectives d’internationalisation. En effet nous nous sommes rendu compte, que nos voisins avaient, depuis quelques années développés des produits qui arrivent

Réaliser un diagnostic interne de la société (10 points) FORCES FAIBLESSES PERFORMANCES Porte feuille équilibré 3e leader sur le marché des plats cuisinés Pas beaucoup de référence Chaurienne dans les GMS Prix de 3€ élevé par rapport aux concurrents Pas de réduction NOTORIETE & IMAGE Entreprise familiale :avec un savoir faire gastronomique depuis 1964 Recettes inimitables Image de marque : Reconnue depuis 2004 « Saveur de l’année » 3e leader : Produits haut de gamme de la grande distribution

RAPIDE Hamburger Sandwicherie Haut de Gamme Kebab Sushi, Japonais Fast-Food asiatique Pizza Self Service Spécialités de pâtes… Sur place A emporter Livrée Drive-In Self-service & cafétéria LES CIRCUITS DE VENTE ALTERNATIFS Snacking Sandwiches/Salades Plats chauds Offres traiteurs Sur place A emporter Distributeurs automatiques Schéma de l’étude LES CIRCUITS DE VENTE ALTERNATIFS AVEC VAE Structures dont le métier de base n'est pas d'offrir une prestation de restauration

consommateurs en terme de qualité et de bienveillance des produits. Cette année, la société fait un pas dans l’innovation en créant les Duos qui sont des « repas sur le pouce à emporter » en snacking. En effet, pour conserver son rôle de leader Pierre Martinet et la direction décident de lancer une nouvelle gamme snacking afin de diversifier son offre. De plus, il élargit son marché en créant Pierre Martinet Do Brasil qui lui permet de lancer ses salades en Amérique latine, notamment des salades à base

évaluée régulièrement avec son responsable hiérarchique par rapport à des objectifs clairs et identifiés.  La réussite collective est encouragée et valorisée.   2. Diagnostic externe 2.1 Zone de chalandise Carte de positionnement des concurrents dans la zone de chalandise de Carrefour Montereau : Zone primaire : 19 640 ménages Zone secondaire : 2 650 ménages Zone tertiaire : 5 049 ménages La zone primaire regroupe les ménages les plus influencés par l’attractivité du point de vente

d’activité Le marché de la restauration rapide Un marché en forte croissance, mais qui est à la gestion complexe où il faut savoir maîtriser au mieux la fréquentation et le comportement de la clientèle. Quel que soit le nom qu'on lui donne, snacking, street food, fast food, la restauration rapide se caractérise non seulement par un temps de consommation rapide mais aussi, et de plus en plus, par une consommation itinérante, les clients peuvent manger tout en se déplaçant, ou sur leur lieu de

lieux physiques où se déroule l’achat et la vente. C’est un aussi un marché de consommation car c’est un produit qui est immédiatement consommé par les consommateurs. Unilever en rêvait, Magnum l'a fait. En 2010, la marque vole la vedette à son concurrent, Extrême de Nestlé. Pour cela, Unilever structure son offre et met le cap sur les innovations à travers ses différentes marques qui voient toutes leurs gammes s'étoffer. Trois nouveautés pour Magnum, produit vedette de la maison. La gamme Mini connaît