Les Critères De Segmentation Du Yaourt

et à l'évolution de l'environnement économique et commercial. 1.2. Implantation du point de vente 1.2.1. Choix de la localisation Le choix de l'emplacement du point de vente est une décision cruciale pour le distributeur. Il repose sur de nombreux critères. • Les biens distribués : Leur nature est un élément primordial du choix de l'implantation du point de vente (ex. : une bijouterie ne pourra pas être implantée dans un quartier défavorisé) ; • La situation géographique : Le distributeur doit rechercher

D’acheter *Analyse du Marché * Analyse qualitative * Produit *Stratégie MKG * Analyse quantitative * Prix *Segmentation du marché * Tests consommateurs * place *promotion Il est très compliqué de se démarquer d’où la complexité de ce qu’on appelle stratégie MKG Comment fonctionne le département Marketing

et différentes de pays à pays. - Le prix de l'arôme par rapport au prix de revient du produit fini et qui représente environ 2 à 3 % du coût. - Le dosage de l'arôme dont les concentrations les plus courantes sont comprises entre 1/30 et 1/500. Ce critère est particulièrement problématique car il influence directement la qualité du produit fini. A ces facteurs qui font partie intrinsèque du service de base offert à l'acheteur, il faut encore ajouter d'autres services attendus et notamment : ISEM–

démarche mercatique : mercatique publique, sociale, politique, etc. 2.1. Le marché et ses Définition d’un marché : offre et demande composantes Influence de l’environnement 2.2. L’analyse de la Demande : mesure, analyse et prévision demande Segmentation : critères, méthodes Facteurs explicatifs du comportement des consommateurs Processus d’achat : besoins, étapes, types d’achat, types d’intervenants 2.3. L’analyse de la Concurrence et structures concurrentielles concurrence Performances commerciales

.............................................. 126 CREDOC - DECEMBRE 2005 3 EXERCICE D'ANTICIPATION DES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES FRANÇAIS Liste des graphiques Graphique 1 : Effets d'âge et de génération sur les dépenses en yaourts et desserts lactés frais, en euros constants, par ménage........................................................................................................ 15 Graphique 2 : Effet de cycle de vie sur la consommation d’un produit..............

groupe Danone (leader mondial dans la production laitière) qui détient, aujourd’hui, 28.98% de son capital. La Centrale Laitière produit chaque année plus de 300.000 tonnes de lait frais et plus de 100.000 tonnes de produits dérivés (Yaourts, Fromages frais, Desserts, Yaourt à boire).Elle se distingue aussi par sa proximité des consommateurs à travers ces 45 000 points de vente desservis quotidiennement par 350 camions traduisant une forte implantation nationale relatée aussi par : 6 grandes zones de

consommation d’eau et d’énergie 12 D. Réduction des déchets 12 Conclusion 12 III. Le marché des seniors 13 A. Un marché complexe 13 1. À partir de quel âge est-on Senior ? 13 2. Les Profils Générationnels 13 3. Segmentation par la matrice Profils - Valeurs 16 B. Les seniors en chiffres 20 1. Données démographiques 20 C. Données socio-économiques 21 1. Le niveau de vie des seniors 21 2. Les caractéristiques géographiques 22 D. La consommation des

clients 59 Tableau N° 4 Répartition de l’échantillon par sexe 62 Tableau N° 5 Répartition de l’échantillon par tranche d’âge 63 Tableau N° 6 Répartition de l’échantillon par l’ancienneté des clients 64 Tableau N° 7 Répartition de l’échantillon par les critères de motivation dans le choix d’ABC 66 Tableau N° 8 Répartition de l’échantillon par les opérations effectuées de l’agence 67 Tableau N° 9 Répartition de l’échantillon par les moyens de communication avec l’agence 68 Tableau N° 10 Répartition de l’échantillon

technologiques, de son environnement. Compétences attendues — Identifier les étapes de la démarche stratégique d’une entreprise donnée. — Analyser les déterminants de cette démarche. — Repérer les domaines d’activité stratégique (DAS) et les critères de la segmentation stratégique. Mots clés Analyse stratégique – Avantage concurrentiel – Démarche stratégique – Diagnostic stratégique – Domaine d’activité stratégique (DAS) – Facteur clé de succès (FCS) – Modèle LCAG – Objectif – Objectifs opérationnels –

scientifique Cet aspect est concrétisé par l’utilisation de techniques spécifiques : études quantitatives et qualitatives (panels, enquêtes, tests, statistiques…), moyens d’actions adaptés (définition du métier et du domaine d’activité stratégique, segmentation du marché, positionnement du produit, construction du plan de marchéage…). 3. Un aspect organisationnel Dans les entreprises la fonction mercatique est assurée par une personne ressource identifiée ou par un service spécifique. La mercatique