Les Maillons De La Chaine Logistique

Logistique Sommaire I.Présentation du secteur A.Analyse des flu B.Circuit de la filière pêche : le cheminement du produit « du filet à la fourchette » II.Analyse du processus logistique A.Les opérateurs logistiques B.Contraintes du transport et de la logistique III.Élargissement de la réflexion A.Analyse et diagnostic B.Innovations récentes du secteur Résumé de l'étude de cas La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière

d’exploitation. Il doit garantir la qualité des services client exigée par le marché. ← Pour ce faire, ce pôle repose sur : ← ( Une Direction D’exploitation Courrier  responsable de la l’ensemble des maillons de la chaîne d’exploitation. Elle s’appui sur cinq directions régionales dédiées ; ← ( Une nouvelle Direction Commerciale et Marketing responsable du développement du portefeuille des produits et de l’animation des forces de vente ;

en place d’une organisation logistique du début à la fin 2. Comprendre les composantes de la chaîne logistique 3. Maîtriser les frontières entre ces différentes composantes 4. Assimiler l’étendue de la Chaîne logistique 5. Comprendre et maîtriser la notion d’interface 6. Développer une vision globale de la logistique et comprendre ses contraintes 7. Maîtriser le dispositif conceptuel du SCM 8. Renforcer le niveaux des étudiants en matière de calcul logistique pratique 2 Méthodologie

Transport PROJET TUTEURE Pour L'obtention de la Licence Professionnelle Logistique « Organisateur de Transports Multimodaux et Internationaux de marchandises » THEME: "La logistique dans le secteur agroalimentaire" Réalisé par: Année académique : 2013/2014 A NOS CHERS PARENTS ET MEMBRES DE FAMILLES A NOS RESPECTUEUX PROFESSEURS A TOUS CEUX QUI ONT CONTRIBUE A LA REALISATION DE CE PROJET. ISTL La logistique dans le secteur agroalimentaire Page 2 NOUS ADRESSONS NOTRE

recettes... - Vous sécurisez vos circuits de distribution à chaque maillon et en temps réel QRCodes pour la logistique, le suivi Les QRCodes permettent d'identifier, de suivre et d'assurer la chaîne logistique depuis le fabrication jusqu'au client final qui peut en vérifier l'origine ► Avantages : - Vous gérez votre chaîne logistique sans investissements lourds - Vous sécurisez vos circuits de distribution à chaque maillon et en temps réel sans imposer de coût supplémentaire ni investissement

– 2012/13 Les SI et le jeu concurrentiel A) 5 forces de Porter | B) Impact des TI (1) | C) TI et avantage concurrentiel Nouveaux entrants Baisse des coûts de production (PAO, optimisation des flux, automatisation et complexification de la chaîne…) Barrières à l’entrée (investissement TIC, économies d’échelle, effets d’expérience, etc.) Pouvoir de négociation des fournisseurs Renforcement des liens de dépendance (partage du SI, investissements conjoints, etc.) Elargir la base de sélection

prix : politique de prix, remises, rabais, conditions de paiement et de crédit… relations On dit parfois que la valeur du mix équivaut à la valeur du plus faible des maillons de la chaîne. La distribution : implantation et aménagements des points de vente, circuits de distribution, gestion de la force de vente, logistique… Un marketing-mix efficace sera, en outre, bien adapté aux attentes des consommateurs et des prospects. La communication : publicité, publiques, parrainage et mécénat…

= = à ìá å =O MMU = = Synthèse des connaissances i~=äçÖáëíáèìÉ=ÇÉ=ä~=Öê~åÇÉ=ÇáëíêáÄìíáçå = L'analyse du fonctionnement des organisations logistiques du commerce et des filières industrielles est essentielle pour comprendre les caractéristiques des flux de marchandises et leurs évolutions. Ces organisations dépendent des stratégies des entreprises sur leurs niveaux de stocks, niveau de service client et de bien d'autres paramètres. Cette note d'information propose d'améliorer la connaissance

Capacité à suivre le mouvement d’une denrée alimentaire à travers une (des) étape(s) spécifiée(s) de la production, de la transformation et de la distribution. But: L’outil de traçabilité devrait être capable d’identifier à n’importe quel point de la chaîne alimentaire (de la production à la distribution) l’origine du produit (une étape en amont) ainsi que sa destination (une étape en aval). Définition Aptitude à retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’un article ou d’une activité

1) Les ressources tangibles Ressources humaines Ressources financières Ressources matérielles 2) Les ressources intangibles La culture d’entreprise Les compétences d’entreprise et la compétitivité d’entreprise  3) L’analyse de la chaine de valeur Conclusion Bibliographie Introduction Pour la réalisation de cet exercice nous avons décidé de choisir le sujet «l’entreprise et l’environnement». Lors de ce dossier nous aborderons la problématique suivante : Comment une entreprise