Libre Service Bancaire

1 : Les Relations Humaines Au Poste Caisse Pour répondre, utilisez : Annexe 1 Pour répondre, utilisez : Annexe 2 Pour répondre, utilisez : Annexe 3 Annexe 4 Page 2 DOCUMENTS ET ANNEXES Document 1 14112 HOTE/HOTESSE DE CAISSE (LIBRE-SERVICE) Formation et expérience : Cet emploi/métier est accessible directement sans exigence de formation et/ou d'expérience professionnelle. Toutefois, la majorité des recrutements s'effectue à partir de formations de niveau V (CAP, BEP administratif

concept connaitra un succès mondial (Paris, Japon…) Un concept aux innovations multiples : * De très grandes surfaces (> 60 000 m²) * Multiplicité des produits vendus * Faible marge et prix bas * Prix fixe et affichés * Libre entrée * Libre toucher * Le « spectacle » (mettre en scène le produit) * La publicité * Le « Mois du Blanc » 1.2 Des réseaux organisés de commerçants Des réseaux de plusieurs centaines de succursales (Félix Potin et Casino sont les précurseurs)

| |Fiche Bilan N° : |Intitulé de la mission | |1 |Vente en libre service assisté. | |2 |Réalisation d’un inventaire. | |3

nous sommes amenés à mener une enquête sur une profession de notre choix en rapport avec le commerce. Cet exercice a pour but de nous enrichir sur les métiers pouvant nous intéresser. Je me suis donc dirigée vers le métier de Manager de Secteur Libre-service car c’est un travail sur lequel je connaissais peu d’informations et qui m’intéressait grâce notamment à un exposé réalisé lors des PPPE avec Madame VUATTOUX. J’ai donc eu la possibilité d’interviewé Monsieur MAURUTTO, qui travaille en tant que

station-service, etc. On peut classer les établissements de distribution selon de nombreux critères, tels que la place dans le circuit et la forme du commerce (grossiste/détaillant), la méthode de vente (magasins avec vendeurs/libre-service/vente par correspondance), le statut juridique (entreprise capitaliste/coopérative), la surface de vente (grandes surfaces/ supérettes) ou le degré de spécialisation (bijoutier/magasin de sport). Dans ce dossier nous étudierons le commerce de détail en libre-service

gondole selon un plan réfléchi. Indépendant : Forme de commerce qui regroupe des individus ou petites entités juridiques indépendante. Marque propre : Marque que l’on trouve uniquement dans une enseigne. Maxidiscompte : C’est un magasin libre-service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente et un assortiment de produits restreint. Réimplantation : Vocabulaire du merchandising, réinstallation des produits sur les gondoles

ma période de stage, j’étais guidé par mon maître de stage Mourad Sadki, qui est employé libre-service chargé de s’occuper des rayons frais en général, c’est-à-dire charcuterie, crémerie, surgelés… Cette supérette est surtout orientée vers le commerce en général, comme la vente de produits alimentaire, cosmétique, électronique… Elle est constituée de trente cinq employés : vingt employés de libres-services chargés de gérer le rayon dont ils sont responsables ; de deux vigils qui surveillent le

commercialiser un seule, plusieurs ou toutes les sortes de chocolat. Il faut choisir une stratégie.   1.1. Les différentes stratégies marché-produit : la stratégie indifférenciée L'entreprise refuse de distinguer les segments et elle propose un service avec lequel elle espère satisfaire à peu près tous les segments. Exemple : Un chocolat qui correspond plus ou moins à toutes les utilisations Avantages : C'est économique car l'entreprise produit en grande quantité (elle n'a qu'un seul produit) 

éléments fondamentaux * Le domaine d’action : alimentaire ou non alimentaire (2 univers contrastés) * La formule de distribution : ou formule distributive « ensemble d’éléments qui reflètent la nature des biens achetés par le client, les services attachés à l’achat, le cadre dans le cadre dans lequel a lieu l’acte d’achat et le mode de vente Définition d’une formule de distribution : les caractéristiques fondamentales Critères | options | Exemple | domaine action | alimentaire | supermarché

d’achat bien précise. Avec 17% de parts de marché sur l’ensemble des produits et 16,9% sur les produits de grande consommation et le frais libre-service, l’enseigne est leader de la grande distribution en France. De plus, Leclerc innove avec ses 13 enseignes spécialisées (le Manège à Bijoux, les Espaces Culturels…) qui rendent accessible à tous des biens ou des services autrefois réservés aux consommateurs les plus aisés tels que la bijouterie, les voyages, les produits culturels… 2. Présentation