Limites Hard Discount

INTRODUCTION Un magasin hard-discount est un libre service alimentaire avec un personnel réduit, une présentation sommaire, un assortiment limité aux produits de base, des prix bas, peu ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeurs ou des produits sans marque. Le hard-discount alimentaire est réellement inventé en Allemagne dans la période post-seconde guerre mondiale (1947) par les frères Albrecht fondateurs d’Aldi. Le hard discount est devenu un des phénomènes

Essence, rayons spécialisés : bijoux, espaces culturels ( au sein des galeries marchandes, dans petites librairies pour séparer les livres des produits alimentaires … pour avoir un seul concept : livre), contrôles techniques : E. Leclerc offre prix discount automobile, cafétéria = chiffre d’affaire et fidélise clientèle, Leclerc Voyage = marque de distributeur (alors que Cora voyage par ex se cachent derrière autres agences de commerce), extensions de garantie ( 3 ans , 5 ans , …), casser la fluidité

commerce de gros spécialisé dans les fruits exotiques pour ensuite devenir des hard discounts. A la mort de son père le fils, Dieter Schwarz reprend la succession de l’affaire. Les filiales que nous connaissons aujourd’hui ont vu le jour à Ludwigshafen, puisque c’est dans cette ville que le premier magasin a été inauguré en 1973. Lidl poursuit un objectif très clair : développer sa propre chaîne de magasins discount en proposant la meilleure qualité au meilleur prix. Son slogan est : « L’idéal c’est

supérettes, les supermarchés ou encore le commerce de détail de produits surgelés. Ces dernières années, on constate en Saône-et-Loire, comme partout en France, des tendances fortes liées à une véritable montée en puissance des magasins de type hard-discount. Parallèlement, on assiste à un essoufflement dans la création des très grandes surfaces et au lent déclin des « supérettes ». Les commerces alimentaires en libre-service 1. Quelques définitions La surface de vente définie par l’Insee se présente

63000 Clermont-Ferrand Pôle tertiaire - site rotonde 26 av Léon Blum BP 273 63008 Clermont-Ferrand PROJET TUTEURÉ Enquête de satisfaction de l’implantation du nouveau magasin discount NETTO et de son concept TUTEURS : M. François CASSIERE (IUP) M. Jean Pierre JUILLOT (ENTREPRISE) Licence Professionnelle commerce vente : management des relations commerciales  Année universitaire 2009/2010 Remerciements

Université d’Angers U.F.R. de Droit, d’Economie et de Gestion Etude du lancement de la nouvelle marque Discount du groupe Carrefour : Carrefour Discount MANIVONG Noudchananh L3 SEG – Rapport de stage Année 2008-2009 Carrefour Market Boulevard de l’Europe 79300 BRESSUIRE 1 Remerciements : Je tiens à remercier le directeur M.SOULET pour m’avoir accepté et accueilli dans son magasin. Je tiens à remercier également les responsables de rayons dans lesquels j’ai travaillé pendant ces 3 mois

alimentaires (incluant l’alcool) constituent le deuxième poste de consommation et le grand commerce alimentaire est la première branche professionnelle. Modifiant la loi Royer (1973), la loi Raffarin (1996) visait principalement à contrer les hard discounters allemands, dont la croissance menaçait commerçants et distributeurs nationaux. Elle soumet toutes création, extension ou tout transfert d’activité d’une surface de vente de plus de 300 m2 à l’autorisation d’une commission départementale composée

- 1939 : Casino exploite 1670 succursales, 20 usines, 9 entrepôts, 839 concessions et vient même à s’implanter sur la Côte d’Azur ; - 1948 : ouverture du premier magasin en libre-service dans le magasin de la rue des Jardins ; - 1959 : les dates limite de vente apparaissent en clair sur les produits ; - 1960 : ouverture du premier supermarché à Grenoble employant 2 900 personnes ; - 1967 : ouverture de la première cafétéria Casino à Saint-Étienne ; - 1970 : ouverture du premier hypermarché « Géant »

seule opération à l’une des caisses de sortie. Les plus répandu sont : Intermarché, Casino, Carrefour market, Super U c) Le hard-discount Le hard-discount peut être intégré à la famille des supermarchés, c’est un point de vente en LS intégrale qui offre un assortiment limité de produit de base, ceci étant présenté de manière sommaire. Le succès des hard-discounter repose sur des prix bas et des promotions, le consommateur est attiré par la fonctionnalité de ce type de commerce (course rapide

professionnelle. J’ai choisi le thème du Hard discount car l’évolution des modes de consommations m’intéresse. On constate en effet qu’ils ont évolué au cours des 2 dernières décennies. Les consommateurs recherchent d’abord le strict respect de leurs besoins. Il est clair qu’aujourd’hui, nous faisons face à de multiples crises économiques. Les annonceurs doivent réagir. C’est dans les années 80 qu’un concept allemand fait son apparition en France. C’est le hard discount, un mode de distribution en moyenne