Logistique Boulangerie

UNIVIRSITE MOHAMED PREMIER Ecole Supérieure de Technologie Oujda Département : Technique de mangement Filière : Gestion Logistique et Transport Rapport de stage d’initiation Effectué à Marjane Holding - Oujda Du 1 juillet au 31 juillet 2012 [pic] Réalisé par : Melle. Mouni Ouissam N( d’inscription : 246/GLT Année universitaire 2012-2013 SOMMAIRE : Dedicace ……………………………………………………………………………………………… Remerciements 4 Introduction 5

Logistique et gestion de la chaîne d’approvisionnement : Analyse des indicateurs de rendement clés Secteur de la fabrication, Canada et États-Unis Octobre 2006 Cette publication est également offerte par voie électronique en version HTML à l’adresse web suivante : http://strategis.ic.gc.ca/epic/internet/indsib-logi.nsf/fr/h_pj00220f.html Autorisation de reproduction À moins d’indication contraire, l’information contenue dans cette publication peut être reproduite, en tout ou en partie et

RIRL 2010 - Bordeaux September 30th & October 1st, 2010 RIRL 2010     The 8th International Conference on Logistics and SCM Research  BEM Bordeaux Management School   September 29, 30 and October 1st 2010      Logistique inversée dans les retours de distribution entre grands distributeurs et fournisseurs au Brésil et en France Gisele de Lorena Diniz Chaves Université Fédérale du Espírito Santo (CEUNES/UFES) - Brésil giselechaves@ceunes.ufes.br Rosane Lúcia Chicarelli Alcântara Université

l’entrepôt du magasin et dans les rayons * Type de produit, nom du fabricant, destination, dates… * Atouts de la RFID : certitude de qualité et de fraîcheur, authentification des produits, réduction des pertes et vols * Conquête du secteur logistique * Généralisation dans environ 5 ans selon la société Symag * Mieux informer, conseiller et stimuler les clients dans le magasin * Les bornes multimédia (1990) : prolongement en magasin du site internet et de l’enseigne * Informer

Introduction p 2 1ère Partie : Les hypermarchés actuels p 3-6 A- La tendance de ces dernières années p 3-5 1) Evolution de l’offre dans les hypermarchés p 3 2) Fonctionnement : achat et logistique p 3-4 3) La différenciation des hypermarchés  p 4 4) L’essoufflement des hypermarchés p 5 B- Les attentes des consommateurs p 5-6 1) Les produits p 5 2)

.................................................................................................................................................................................................................................. p. 74 Transport - logistique ................................................................................................................................................................................................................... p. 96 Agroalimentaire et Santé

ce contrat, les signataires affirment leur volonté de maintenir et de renforcer la compétitivité de la filière agroalimentaire bretonne en travaillant en priorité sur les trois thématiques retenues : • « emploi et formation », • « transport et logistique », • « innover et mieux vendre pour mieux rémunérer l’ensemble de la filière ». Ils considèrent qu’il est nécessaire d’atteindre les objectifs présentés dans le contrat, et s’engagent à agir en ce sens, en mettant en place des actions. Je

production et de consommation, financement des marchandises • Les fonctions commerciales : la communication et l'information, l'organisation de la vente, services rendus • Les fonctions d'achat : fonction première du distributeur • Les fonctions de logistique Les principaux systèmes de distribution physique Une seule usine, un seul marché Une seule usine, de multiples marchés L'unité de production située au centre du marché. Il vaut parfois mieux se situer plus loin: l'accroissement des frais de

Clément BERTON M2 MIL Management de projet: Etudes sur les capacités logistiques de la plateforme multimodale de Nesle Languevoisin Projet Lebrun 2010/2011 Fev 2011 Capacités logistiques du port de Nesle Languevoisin 1/64 Remerciements Monsieur LEBRUN André, pour son support pédagogique, les conseils avisés, son aide à la prise de contact et son suivi durant toute la durée de ce projet Monsieur SALOME André, pour m’avoir permis de réaliser ce rapport, sa disponibilité aux

Fruits/légu Collaborateurs/animateur 10 4-Secteur Alimentaire Carrefour Salé Le Secteur Alimentaire de Carrefour Salé est constitué de deux départements : Département Frais : Charcuterie coupe Charcuterie libre service, Crémerie, Surgelé, Boulangerie, Fruits et légumes, boucherie, poissonnerie. Département PGC : Rayons liquide, Rayon épicerie, Rayon biscuiterie. 11 PROJETS & TRAVAUX 12 1-La mission de la « réception de marchandises ». La fonction de ce service est de prendre connaissance