Logistique Boulangerie

qui à l’issue de la production permettent de stocker le produit, de le vendre et de l’acheminer vers le client, d’assurer sa mise en service et son utilisation » Philippe Kotler. Marketing Management. Les fonctions de la distribution 1-fonction logistique : qui englobe les opérations de stockage, manutention, prévision de la demande, livraison, transport de la marchandise, chargement, il s’agit donc du surclassions des flux physique du producteur jusqu’au utilisateur ou fabricant (consommation final)

Le choix des fournisseurs de matières (matières premières laine et coton, consommables divers...)  Sous DAS 1.2 Sous­traitance Sous DAS 1.3 Vente La vente de produits tricotés via un site e­commerce.  Sous DAS 1.4 Distribution La distribution des produits et la gestion de la logistique associée.  La gestion des grands­mères tricoteuses (sous­traitance main­d’oeuvre...)                      5      4 Diagnostic interne    4.1     Ressources/ Compétences    Ressources    Moyens   Un site de e­commerce    Humaines  De

ces différences. Le format EDIFACT utilisé par près de la moitié des entreprises reste le plus répandu. Le développement récent des standards d’XML touche seulement moins de 10 % des entreprises agroalimentaires. La gestion intégrée de la chaîne logistique (GCL ou en anglais SCM) concerne également dans les IAA comme dans le reste de l’industrie, à peine un peu plus d’une entreprise sur dix. Il s’agit le plus souvent d’entreprises de 500 salariés et plus. Des EDI derrière le commerce électronique

modèle de recomposition de la logistique. A- Evolution des approches de la logistique B- Phénomène de la mondialisation et incidences logistiques C- Les déstabilisations de la logistique contemporaine D- Les nouvelles formes d'intégration logistique : intégration sectorielle, fonctionnelle et géographique AXE II : Analyse de l'intégration sectorielle dans la logistique. A- les modèles comportementaux d'analyse des canaux de distribution B- la logistique dans les trois grandes phases

production et de consommation, financement des marchandises Les fonctions commerciales : la communication et l’information, l’organisation de la vente, services rendus Les fonctions d’achat : fonction première du distributeur Les fonctions de logistique Les principaux systèmes de distribution physique Une seul usine, un seul marché Une seule usine, de multiples marchés L’unité de production située au centre du

(le nombre de points de livraison), sa capacité à fractionner des lots, le suivi qu’il est capable d’assurer auprès des acheteurs et son service à la clientèle. Le distributeur assure également une fonction d’entreposage de produits ainsi que la logistique de la distribution et de la vente. Pour ses services, un distributeur peut exiger entre 20 et 30 % de marge de profit et parfois plus dans le cas de produits de spécialité. La marge peut varier selon le secteur et les services exigés par le manufacturier

consommation, financement des marchandises ? Les fonctions commerciales : la communication et l‘information, l‘organisation de la vente, services rendus ? Les fonctions d‘achat : fonction première du distributeur ? Les fonctions de logistique Les principaux systèmes de distribution physique Une seule usine, un seul marché Une seule usine, de multiples marchés L‘unité de production située au centre du marché. Il vaut parfois mieux se situer plus

voir le rapport entre référencement et marge. Cross selling : vente de produit perçus comme complémentaires. Avantages au niveau administratif : zéro papiers diminution des risques d’erreurs délais réduit banque de données Avantage au niveau logistique : travail en flux tendu réduction des stocks Avantages au niveau marketing et commercial : augmentation de l’offre linéaire facilite les négociations facilite la mise en place d’actions promo adaptation aux caractéristiques locales Avantage des

conditionnement (fractionnement, allotissement), - stockage (gérer les temps de stock), - déf. un assortiment (proposer du choix et plusieurs catégories de pdt et conforme aux attentes du clt.) La distribution logistique : C’est rendre les tâches les plus performantes possibles. La logistique regroupe toutes les méthodes d’organisation et de gestion permettant d’optimiser et de contrôler les systèmes d’approvisionnement, de production et de distribution. La distribution à aussi une fonction mercatique

CONCOURS SCOLAIRESSESSION 2015 FILIERES ET ETABLISSEMENTS D’ACCUEIL BT CPM BÂTIMENT KOUMASSI LYCEE PROF SAN-PEDRO Céramique BT CAP CAP/FPA CAP Chantier Gros-œuvre BT Chaudronnerie BP Comptabilité BT Assistanat de Direction BTS Bijouterie Boulangerie -Pâtisserie Brevet de Technicien en Bâtiment Bureau d'Etudes Comptabilité Commerce Construction et Réparation Navales Construction Métallique Inscriptions dans les centres d’inscription du 01 juinau 17juillet 2015 BT Coupe Couture CAP Cuisine