Logistique Centrale Laitière

d’être mises sur le marché. Sous le terme industrie agroalimentaire, nous pouvons donc rassembler 151 industrie des viandes, l’industrie du poisson, l’industrie des fruits et légumes, l’industrie des corps gras (huiles, margarines…), l’industrie laitière (fromages, yaourt, beurre…), l’industrie de travail du grain et des produits amylacés (malt, farine, boulangerie…), la fabrication d'aliments pour animaux, l’industrie des boissons (alcoolisées ou non-alcoolisées) et les autres industries alimentaires

décédé le 21 juin 1955 à l'âge de 61 ans. Il reprend une entreprise de 50 salariés qui collecte déjà 7 millions de litres de lait par an et réalise 2,5 millions de francs de chiffre d’affaires. En 1961 la « Société Laitière de Laval A. Besnier et Cie » devient la « Société Laitière Besnier» qui collecte 32 millions de litres par an et innove en créant des berlingots de lait pasteurisé. En 1967, le lancement du Président fait le succès de la société et en produisent plus de 18 millions d’unités

Niamey/Niger Mai 2013 1 Table des matières EXECUTIVE SOMMARY 1- Introduction Générale ........................................................................................................... 6 1.1. Politique nigérienne en matière de productions laitière. ....................................................... 6 1.2. L’approche de la SNV pour améliorer la performance de la chaine de valeurs lait et produits laitiers. ..............................................................................

Laval, le groupe Besnier, devenu Lactalis, est détenu à 100% par la famille Besnier et possède le plus beau plateau de fromages de France : Président, Lanquetot, Société... A force de rachats, Lactalis est devenu le numéro 1 mondial de l'industrie laitière et continue d'étendre son empire sur le monde : 2ème groupe agro-alimentaire français 15ème groupe agro-alimentaire mondial 2ème groupe fromager européen 1er groupe laitier mondial 1er fromager français Le chiffre d'affaires (2010) est de 14

autour de 3 axes : les générateurs de froid (son logo parle de lui- même), la chaudronnerie et l’automatisme. Tunnel cryogénique • Refroidissement du lait en bidons pour les pays émergents • Système de refroidisseurs collectifs pour les zones laitières en développement • Refroidisseurs de lait pour les collectes en 24h, 48h ou 72h • Installation de refroidissement instantané pour les grandes fermes Container : Pour stockage et transports de produits liquides ou granulés pour l’industrie alimentaire

humaines. khalid.jahidi@arinso.com GTR Sté les Grands Travaux Routiers kelibrahimi@gsimaroc.com PHARMA 5 LABORATOIRE PHARMA ouajdi@pharma5.ma UBI – SOFT Création et devellopement de jeux vidéos. cyril.vermeil@ubisoft.com UPS MAROC messagerie et logistique NTH2MWH@europe.ups.com ACCES CAPITAL ATLANTIQUE Gestion de Fonds d’investissement hlaaziri@acasa.ma ATASA Restauration et catering. eliesrue@iam.net.ma WESTERN UNION paiement électronique MEDI TELECOM TELECOMMUNICATION fatimazahra_abbadi.idrissi@meditel

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LE ROQUEFORT, PRODUIT MOTEUR D’UNE REGION L'objet central de cette étude porte sur le développement du produit roquefort et de sa zone de production. Le but est de comprendre les logiques de mobilisation d'acteurs autour de ressources patrimoniales gastronomiques et d'envisager leur intégration dans une dynamique globale de développement territorial. 1 ère partie : Présentation du contexte de l’étude Le Produit, son histoire et sa localisation : Le roquefort est une appellation fromagère

compte ou en association avec des entreprises marocaines. Producteur Distributeur Consommateur 1- les formes de distribution moderne : a) Les grandes et moyennes surfaces : Les grandes et moyennes surfaces, qui disposent de centrales d’achats, proposent des prix très attractifs sur les produits agro-alimentaires et les conserves, particulièrement pour les marchandises importées. Regroupant une large gamme de produit, elles se caractérisent par la diversité de leurs formes et

croissance et possède un fort taux de natalité, ce qui correspond donc à la clientèle de Danone. Cette stratégie à également pour but d’augmenter la productivité ainsi que la rentabilité du groupe de part des économies d’échelle au niveau de la logistique. B. Le choix de l’Asie (Chine et Inde) et de l’Amérique Latine (Brésil) Le choix de ces marchés s’est fait dans le but d’amortir les investissements dans le R&D et dans l’innovation du groupe Danone. En effet, ces pays disposent d’un