Management Corrigé Propreté Sa

La Gestion des carrières, un levier stratégique du management des RH Pour  assurer sa croissance, l'entreprise en tant qu'organisation, se transforme  en fonction des décisions internes et des pressions de l'environnement. La flexibilité de son personnel dépend en grande partie de son aptitude à choisir les hommes, à les préparer à de nouvelles fonctions, à les affecter en tenant compte de leurs aspirations et de leurs capacités potentielles. Par ailleurs les mentalités vis-à-vis de l'autorité et

09/10/2012 Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales, Rabat Master : Marketing et Management Commercial Semestre 3 UNIVERSITE MOHAMMED V-SOUISSI MERCHANDISING, TECHNIQUES DE VENTE ET FORCE DE VENTE MANAGEMENT DE LA FORCE DE VENTE ≈ PRÉSENTATION GÉNÉRALE & CONTRAT PÉDAGOGIQUE Connaître les spécificités afférentes au MFV Acquérir et appliquer les connaissances et les techniques du MFV Approcher la réalité du MFV au Maroc et ailleurs. 1 09/10/2012

........................................................................................................ 6 1.1.2. Maîtrise et Assurance de la qualité .............................................................................. 7 1.1.3. Le management de la qualité....................................................................................... 8 1-1.3.1. Définition : ........................................................................................................... 8 1.1.3.2

pratique en restauration collective 15 Le système HACCP Origines : Né à partir de deux grandes idées : La première : Associée à W.E. Deming, qui avec d'autres chercheurs a développé des systèmes de gestion de la qualité totale (Total Quality Management TQM) La seconde : Porte sur le développement du concept lui-même. Né aux EtatsUnis d’Amérique, s'est développé dans les industries agroalimentaires dès 1972. Les pionniers : Pillsbury Corporation, NASA et laboratoires de l'armée américaine une

amont du projet tous les aspects relatifs à l’organisation du travail ainsi que les procédés de production. I.2.2. Le niveau de correction Certains projets existants présentent des dysfonctionnements et il est souhaitable d’intervenir pour les corriger. Il arrive toutefois que ces actions soient plus coûteuses que les recherches de conception. I.2.3. Le niveau du produit Il ne s’agit plus d’améliorer les conditions de travail mais d’offrir au consommateur un produit qui réponde aux normes

de la qualité, 1991. 1. Les 5S Commencer par éliminer les pertes La technique des 5S fait partie intégrante de la vie des entreprises japonaises qui mettent en œuvre l’amélioration continue. Il s’agit de la première des techniques de management à mettre en œuvre sur le chemin de la Qualité Totale : un préliminaire incontournable pour tout projet d’amélioration. Un travail efficace et de qualité nécessite un environnement propre, de la sécurité, et de la rigueur. Les 5S permettent de

nouvelles technologies et les ordinateurs ont eux simplifiés de nombreuses tâches et le nombre d’heures de travail a nettement diminué. L’origine du problème réside ainsi dans les tendances de l’économie, dans la technologie et la philosophie du management : * Moins de valeur intrinsèque : Ce qui est particulièrement préjudiciable pour le monde du travail c’est que les entreprises tirent un profit financier de leur valeur intrinsèque. Au lieu de fournir les conditions nécessaires à la recherche

été certifiée ISO 9001.2000 de 2001 à 2007. C’est une norme internationale dont l’objet est la mise en place et l’amélioration constante d’un système de| |management de la qualité permettant d’accroître la satisfaction des clients. L’entreprise a fait le choix de mettre fin à cette certification, mais conserve son système| |de management de la qualité mis en place dans le cadre ISO 9001. | |

rétablissement rapide A mes sœurs A toute ma famille paternelle et maternelle A tous mes amis A tous ceux qui m’aiment A tous ceux que j’ai omis qu’ils me pardonnent 3 RESUME La présente étude est une contribution à la mise en place d’un système de management de la sécurité des aliments, selon les exigences de la norme ISO22000, dans une unité de séchage des figues et des prunes. La première partie de ce document est une synthèse bibliographique comportant un aperçu sur le secteur des figues et des

chose facile. Malgré toutes les dépenses engagées dans ces programmes, et quelques succès spectaculaires, les efforts d’amélioration ont généralement produit peu de résultats notables. Il suffit de considérer l'exemple du Total Quality Management (TQM) qui présente toutes les caractéristiques d’une méthode qui a fait son époque : une explosion initiale d’enthousiasme, une période d’activité soutenue, et ensuite un déclin lent mais constant qui se termine par l’apparition de nouvelles méthodes