Marché De La Bière Opportunités Menace

Etude de cas Marketing 2010-01-29 La Cagole Un cas d’école à Marseille Nicolas FERRAND, Florian FRANCÔME, Vincent FERRAND Sommaire Résumé managérial 3 Introduction 4 I) Analyse De L’entreprise 5 A) Analyse externe 5 Opportunités 5 Menaces 5 B) Analyse Interne 5 Forces 5 Faiblesses 6 II) Evolution des modes de consommation 7 A) Comment faire consommer La Cagole à toutes heures de la journée ? 7 Produit 7 Prix 7 Distribution 7 Communication 8 B) Comment

Enjeux stratégiques et perspectives concurrentielles de l’industrie de la bière en Europe. L’industrie de la bière en Europe est aujourd’hui en perte de vitesse, la boisson ancestrale est de plus en plus boudée par le consommateur comme en témoigne la baisse de 0,6% du marché en volume. Néanmoins nous verrons que le marché brassicole est loin d’être uniforme et que des opportunités de croissance et de diversifications peuvent encore sinon reverser tout du moins freiner cette tendance. Alors

PART 1 : BEER MARKET Le marché national L’offre se diversifie. De plus, de nouveaux consommateurs apparaissent, notamment les femmes, ce qui représente un fort potentiel pour brasseurs et débits de boissons divers. * Les différents types de bières Globalement, il existe quatre types de bières : 1. Les blanches, brassées avec des malts pâles ou des malts de froment. Leur taux d’alcool est généralement compris entre 4,4° et 6°. 2. Les blondes, brassées avec des malts blond pâle

Séminaire d'Études de Cas de Stratégie d'Entreprise (ECGE 1327) Anheuser-Busch : Analyse du secteur industriel de la bière et de l’entreprise Groupe 5 : - Evaristo Marina Oger Pierre-Henry Da Silva Hugo Weiser Fabian Année académique 2006-2007 TABLE DES MATIERES 1. Introduction 1.1 Historique d’Anheuser-Busch 1.2 Historique de l’industrie de la bière 2. Analyse externe 2.1. Analyse PESTEL 2.1.1. Economique 2.1.2. Politique 2.1.3. Socioculturelle 2.1.4. Technologique 2.1.5. Ecologique

Votre bonne bière est une brasserie artisanale qui a été fondée en 2012 par Jacques Leblond qui en est le seul propriétaire. Mission : Offrir à nos clients une bière de qualité supérieure, brassée de façon traditionnelle, selon un processus original, et coûtant beaucoup moins cher que les bières distribuées par les marchands ordinaires afin de les fidéliser et de nous procurer une grande part de marché. Nos principales valeurs sont le professionnalisme, la communication, l’esprit d’équipe

En prenant en compte les opportunités et menaces du marché et les forces et faiblesses de l’entreprise, vous devez recommander une stratégie Enfin, vous devez décliner cette stratégie en plan d’action au niveau du mix-marketing 3 Objectifs de l’étude de cas   Préparer à l’élaboration de stratégies marketing Préparer à la réalisation de plans marketing  Mettre en application les enseignements de marketing stratégique, opérationnel et d’études de marché 4 Schéma général d’articulation

société pour séduire le plus grand nombre. Présentation 1. La boisson La Guinness fait partie des bières stout, cela signifie que c’est une bière pour laquelle les ingrédients ont été longuement torréfiés. Contrairement à ce que pensent beaucoup de personnes, le volume d’alcool de la Guiness est aussi important que n’importe quelle bière. La Guinness est brassée à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés qui lui confèrent sa couleur foncée ainsi que son goût

2 I. L’offre Page 3 a) Caractéristiques globales de l’offre b) La situation de marchés précis * Evolution des importations et exportations de produits * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins II. La demande Page 7 a) La demande en général b) La demande de produits particuliers * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins III. La distribution

Le marché de la bière SOMMAIRE : Préambule 1- Le marché de la bière : a. Une analyse globale peu significative b. Une analyse quantitative par segment nécessaire i. Caractéristiques produits 1. Les types de bières 2. Etude des spéciales et des spécialités 3. Etude des ventes des spéciales selon leur marque ii. Caractéristiques par marque ou producteur

 Le marché de la bière SOMMAIRE : Préambule 1- Le marché de la bière : a. Une analyse globale peu significative b. Une analyse quantitative par segment nécessaire i. Caractéristiques produits 1. Les types de bières 2. Etude des spéciales et des spécialités 3. Etude des ventes des spéciales selon leur marque ii. Caractéristiques par marque ou producteur 1. PDM des groupes et des marques 2. Les MDD iii. Caractéristiques par conditionnement 1. Les bières de