Marché De La Bière Opportunités Menace

Montpellier, Quartier Saint Christol, 34120 Pézenas – Tel/fax (33) 04 67 35 93 38 – E-mail : contact@vinisens.com Années 50 : approche prévisionnelle dans les entreprises : en 1960, 60% des 500 plus grandes entreprises réalisent des études de marché) Années 60 : politique de planification à long terme (4P Mac Carthy) Années 70 : premier choc pétrolier, instabilité de l’économie mondiale. Naissance de formules stratégiques simples qui servent de modèles pour les dirigeants (ex : matrice BCG)

l’entreprise 4 1.5 Type d’entreprise (le marché) 4 1.6 Secteur d’activité 4 1.7 Mission de l’entreprise 5 2. CLIENTÈLE CIBLE 5 2.1 Les données primaires 5 2.2 Les données secondaires 6 2.2.1 État civil 6 2.2.2 Âge 6 2.2.3 Segmentation 7 3. CONCURRENCE 7 3.1 Bénéfices moyens des entreprises du secteur 8 3.2 Concurrents directs 8 3.3 Avantage concurrentiel 10 3.4 La concurrence indirecte 11 4. FOURNISSEURS 12 5. ÉTUDE DE MARCHÉ 12 6. STRATÉGIE DE MARKETING 13 7. PRÉVISIONS

une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast food), situés dans 121 pays. La France compte notamment 880 restaurants franchisés qui font travailler plus de 43 000 employés. La France est l’un de ses marchés les plus dynamiques : en 2003, le chiffre d’affaires de McDonald's France a progressé de 10 %, pour atteindre les 2,2 milliards d’euros. On compte plus de 1120 restaurants sur le territoire français. McDonald's France accueille plus de 1,2 million

parisienne du yoghourt Danone par Daniel Carasso. En 1979, BSN-Gervais Danone se désengage de son activité verre plat. Les glaces de Boussois quittent BSN-Gervais Danone. Le groupe entreprend ensuite dans les années 1980 une série d'acquisitions sur le marché alimentaire européen (les marques : Amora, Maille, La pie qui chante, Carambar…, le groupe Général Biscuit, les filiales européennes de Nabisco : Belin, Jacob's, Saiwa). BSN internationalise vraiment son activité au début des années 1990 avant de

............. 13 2.2 UN SECTEUR EN PLEINE CONCENTRATION ....................................................................... 15 2.3 LES FACTEURS CLES DE SUCCES/ANALYSE EN TERMES DE RESSOURCES ........................ 16 2.4 BILAN : OPPORTUNITES ET MENACES POUR LE SECTEUR ................................................. 17 3. LES PRINCIPAUX ACTEURS DU SECTEUR : IDENTITE, PORTEFEUILLE DE MARQUES, STRATEGIE ...................................................................................

mot « culture » par Note 2 : marché générique, marché support,… une segmentation du marché Quelle est la consommation du vin en Chine Cette partie est une approche générale du marché chinois, une analyse comportementale de la consommation. Plus généralement, elle fait le lien entre le produit et la culture. Elle cherche à évaluer le degré d’acceptabilité du produit par le marché chinois. Qu’est ce que le marché chinois ? Quelles sont les caractéristiques de ce marché ? Par conséquent, il est nécessaire

exister entre les clients. Offrir à tous les clients le même produit, au même prix, dans le même point de vente, avec les mêmes arguments. Pourquoi faire du marketing indifférencié ? Le marketing indifférencié dû à la faible pression concurrentielle du marché. Ford : « le client peut choisir la couleur de sa voiture à condition qu’elle soit noire » Le marketing indifférencié des produits banalisés ex : sel sucre Le marketing indifférencié pour préserver une structure de coût concurrentielle ex : easy

INTRODUCTION 4 1. 2. 3. 4. 4 5 5 5 OPTIQUE DE RELATION AVEC LE CLIENT CONCEPT CLES DEMARCHE EN 4 ETAPES METHODES ET TECHNIQUES CHAPITRE 2 : LES MARCHES ET LEUR DYNAMIQUE I. A. B. C. D. II. III. IV. V. LE MARCHE CARACTERISTIQUES D’UN MARCHE LES INDICATEURS QUANTITATIFS D’UN MARCHE STRUCTURE DU MARCHE LE MARCHE DANS UNE OPTIQUE MARKETING L’ENVIRONNEMENT MARKETING LES FACTEURS DU MACRO-ENVIRONNEMENT LES FORCES DU MICROENVIRONNEMENT LE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE 6 6

Riboud et dans laquelle ce dernier est entré en 1943. Le sigle BSN est adopté en 1967. Après l'échec de l'OPA (la première en France !) sur Saint-Gobain en 1968, Antoine Riboud jette son dévolu sur l'agroalimentaire et se lance, dès 1970, dans la bière (Kronenbourg), l'eau \ (Evian), l'épicerie (Amora..). En 1973, la fusion de BSN avec Gervais Danone se fait sous la forme d'échanges d'action. 1979 : BSN se désengage de son activité verre plat. Antoine Riboud, président du groupe entend alors faire

l’Irlande est très riche, ce patrimoine comporte la visite du phare centenaire à la péninsule situé à vingt minutes, l'abbaye Dunbrody et la Tintern abbaye à dix minutes du Dunbrody mais encore le musée du Crystal de waterford ou bien la fabrique de bière Bullmers à Cloomel. La cité médiévale de Kilkenny à quarante minutes est une place importante pour le tourisme familiale avec de nombreux festivals artistiques durant toute l'année. A New Ross, on propose aussi aux clients de visiter le navire à l'origine