Marché Potentiel Confiture

les années 80, 40 nouveaux magasins ont ouvert, suivis d’environ 70 dans les années 90. En France, le premier magasin ouvre en 1981 et IKEA fait le pari gagnant d’ouvrir un premier magasin aux Etats Unis en 1985 dans un pays qui disposait déjà d’un marché encombré. En 1999, IKEA compte déjà 53000 salariés et 150 magasins dans 29 pays. 2) Le groupe IKEA aujourd’hui Le Groupe IKEA a enregistré sur l’exercice 2005 clos au 31.08.05 un chiffre d’affaires de 14,8 milliards d’euros

2- Définition  Démarche du marketing Détecter les besoins Agir Définir une politique générale et des choix stratégiques Contrôler Marketing stratégique S. Mayol cours de marketing Marketing opérationnel + 10 2- Définition Connaître le marché Pour s’y adapter S. Mayol cours de marketing Pour l’influencer + 11 3- Domaines concernés  Domaine initial : biens de grande consommation  Nouveaux domaines  Biens semi-durables (automobiles, électroménager, technologies)  Services

Royaume-Uni ? 19 5.1. Démographique 19 5.2. Economique 20 5.3. Réglementaire 21 5.3.1. Ouvrir une succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept 24 5.5. Technologie 25 5.6. Socioculturelle 25 6. Etude de Marché 27 6.1. Marché de référence 27 6.2. La concurrence 27 6.3. Etude qualitative 28 6.3.1. Objectifs de l’étude qualitative 28 6.3.2. Discussion de groupe Classique 29 6.3.3. Guide d’entretien de discussion 31 6.4. Etude quantitative 32 7. Organisation

Il est cependant conseillé au candidat de traiter les deux premiers dossiers dans l’ordre de présentation (les temps précisés sont indicatifs). Durée Barème Pages Exposé de la situation du cas p. 2 Dossier 1 Une région à fort potentiel touristique et culturel (économie touristique, économie d’entreprise) 1 h 10 32 pts/140 p. 3 Dossier 2 Le Relais sera-t-il toujours Le Relais ? (mercatique)  1 h 10 34 pts/140 p. 3 et 4 Dossier 3 Les performances financières et d’exploitation

Long Terme? Si le profit peut être un objectif à court terme pour assurer la survie de la structure, seul le profit à long terme (et donc la fidélisation) assurera la survie de la firme. L’objectif réel de la firme ne peut être que l'adaptation au marché pour lui survivre ; le profit étant le moyen de cette survie. 1.2.1. l'optique production (->50's) globalement la Demande était supérieure à l'Offre (D > O) "règne des ingénieurs" 1.2.2. l'optique vente (-> 70's) D ≡ O "un produit n'existe qu'une

restauration à part entière. Il à été suggéré de mettre en place une animation grillades plancha pour le côté interactif et ludique qui ne peut qu’intriguer et intéresser le client. Mais il faudra alors créer un nouveau poste en cuisine et des soucis dans la marche en avant se pose, ce nouveau concept est alors à approfondir. Pour finir le cinquième pôle restauration se situe au Bar la Passerelle. Lui aussi récemment rénové, le bar offre à la clientèle une vue imprenable sur la mer grâce à de grande baies

........................................................................................10 6.2 L’environnement marketing ...................................................................................10 6.2.1 Analyse des consommateurs et des marchés cibles ......................................10 6.2.2 Analyse de la compétition .............................................................................11 6.2.3 Analyse des ressources financières .............................................

....................................................................................................8 Évolution de l’offre ....................................................................................................... 10 Les acteurs du marché................................................................................................. 11 Caractéristiques de la demande .................................................................................... 14 2. Analyse de la concurrentiabilité

  Cohérence interne : si je veux développer un produit haut de gamme, il faut le vendre cher.   Marché : mauvaise évaluation qualitative (mal estimé les demandes du marché) Marché : mauvaise évaluation quantitative (surestimation ou sous-estimation)   Couple produit / marché : quand le couple ne fonctionne pas bien, le plus simple c'est de modifier le produit => si on veut modifié le marché, il faut modifié l'attitude.   Attitude :   L'attitude n'est pas qu'un comportement en marketing

est de bien saisir la logique du marketing à travers l’analyse du couple « produit – marché ». Le mode traditionnel de ce couple étais : produit ⇒ marché, c'est-à-dire qu’on fabrique d’abord le produit et on s’adresse ensuite au marché pour le présenter. Mais la logique du marketing est une logique du besoin (du marché), c’est le credo du management moderne. Il ne suffit pas d’inverser la demande pour avoir le marché comme un point de départ et le produit comme étant une fin, car le marketing n’a pas