Marché Principal Du Chocolat

RAGUSA LM-75D Instruments de Marketing 5ème Semestre 2010/2011 Zollikofen, le 20 décembre 2010 Table des matières 1. Présentation du produit 3 2. Situation du marché 3 2.1 Segmentation du produit 4 2.2 Concurrence 4 2.3 Concept du produit (4éléments) 5 2.4 Positionnement du produit 5 2.5 Cycle de vie du produit 7 3. Politique de prix et des conditions 7 3.1 Positionnement du prix par rapport à l’entreprise

suisse en 2007 : En Suisse et à l’étranger, un nouveau record pour le chocolat suisse Durant l’année 2007, l’industrie chocolatière suisse a une fois encore nettement dépassé le chiffre d’affaires et le volume de ventes record atteints l’année précédente. La croissance réalisée par rapport à l’année 2006 doit en grande partie être imputée aux exportations qui ont évolué de manière tout à fait réjouissante. Sur le marché suisse hautement saturé, le chiffre d’affaires et le volume de ventes de

promotion-communication……………………………….page 22 5. Annexes……………………………………………………………….page 26 6. Bibliographies ……………………………………………………. …page 32 Introduction : Kellogg’s : leader mondial sur le marché des céréales petits déjeuners! La « Kellogg’s Company » fondée par les frères Will Keith et John Kellogg fut son entrée fracassante sur le marché à la fin du 19ème siècle avec un tout nouveau produit « les corn flakes ». Très rapidement, les fondateurs ont consolidé leur campagne sur des préceptes intenses tels que

L’audit du marché a. La situation et le climat concurrentiel Kinder Bueno est une marque internationale, cette barre chocolatée est autant appréciée par les enfants , adolescents et adultes. Kinder Bueno ne connaît donc pas la crise puisqu’aujourd’hui 1 millions de barres sont consommées par jour et il suffit d’une pause goûter ou d’un moment de repos pour se faire plaisir en grignotant cette friandise. En revanche Kinder Bueno est très concurrencé par les différentes marques de barres chocolatés comme

nombreux dessert en chocolats mais aussi des tablettes de chocolat du commerce équitable. . . Monoprix Gourmet tente de se faire une place sur le marché du chocolat haut de gamme. Celui-ci est saturé car de nombreuses marques savent que le chocolat est un produit apprécié des consommateurs. Toutefois certaines marques se sont imposées sur le marché (Cf. analyse des concurrents). Le marché Depuis 10 ans, les français se tournent de plus en plus vers le chocolat. Jusqu’ alors, il

de Nestlé englobe le café (Nescafé, Nespresso), les produits laitiers (Yoco, Sweltesse…), les produits pour la nutrition infantile et adulte, les crèmes glacées (Extrême, La laitière…), les soupes et les bouillons (Maggi), les pâtes (Buitoni), le chocolat (Lanvin, After Eight) et la confiserie (Lion, Nut’s, Smarties, Kit Kat…), les céréales pour petit déjeuner(Crunch, Chocapic…), les produits pour animaux de compagnie (Purina, Felix, Friskies…) et les eaux embouteillées (Contrex, Vittel, Perrier…)

réalisant en 2010 un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines sont fabriquées de manière industrielle. Son offre est composée de pralines (environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement

CHOC – HALAL ANALYSE DES MARcheS : 1. LE MARCHE DU HALAL 1. L’offre Les acteurs : Aujourd’hui le marché des produits halal est en pleine essor, c’est pour cela que les industriels se mettent à proposer des produits de plus en plus nombreux « certifiés halal ». La période du ramadan 2009 a été l’occasion pour beaucoup d’entreprise et de groupe de se lancer sur le marché du halal. Le groupe Casino a lancé une nouvelle gamme halal de la marque de Wassila à l’occasion du ramadan

cacao et le chocolat. Peut-on concevoir ailleurs qu’en France un « sauté de biche au cacao », comme l’ont conçu « les Toques rebelles » de Caen pour les Chasseurs de France ? Qu’y a-t-il de plus hexagonal que la verrine « foie gras et chocolat » du traiteur finistérien Guyader ? Le « chocolat à la française » rayonne à l’étranger depuis que le Salon du chocolat a essaimé aux quatre coins du monde. Il cultive sa supériorité sous l’œil vigilant de la jeune « Académie française du chocolat ». Si le chocolat

* Question 1/- 2) Le marché du chocolat en France reste un marché important au fil du temps. Il continue même à progresser chaque année. La chocolaterie CANTALOU, entreprise familiale se situe aujourd’hui au cœur d’un ensemble chocolatier non seulement français mais aussi à dimension européenne, voir mondiale. Cantalou-Cémoi est à présent le premier producteur français de chocolat et est un grand pourvoyeur de marques de distribution. Ses parts de marché à l’année S-2 étaient de 2,4% en