Marge sur coût variable

cours sur le résultat d’exploitation) La marge commerciale C’est la différence obtenue entre le prix de vente et le coût d’achat des marchandises vendues. Marge commerciale = Prix de vente (PV) – Prix d’achat (PA) Exprimée généralement en H.T., elle est donc la résultante de deux montants H.T. José Ange LENZI 7 27/11/2013 Indicateurs de performance Les indicateurs de la performance commerciale Le taux de marque l représente la marge commerciale exprimée en pourcentage du prix

…xes communes de la pâtisserie qui sont de 19 000 e. Il vous communique les informations suivantes et vous demande de compléter ce tableau, de l’interpréter et de proposer des solutions pour améliorer la situation de l’entreprise. Gâteaux CA Coûts variables MCV Coûts spéci…ques MCS Coûts non spéci…ques Résultat Secs 50 000 25 000 Crème 60 000 35 000 Chocolat 45 000 28 000 17 000 15 000 18 000 1 Total Exercice 2 : Safari Vacances propose deux types de voyages dans des réserves naturelles africaines

résultats Chapitre 9 | Le modèle à base d’activités Chapitre 10 | La mise en œuvre du modèle des coûts à base d’activités Chapitre 11 | Les charges opérationnelles et les charges de structure Chapitre 12 | Les coûts partiels : coûts variables et coûts spécifiques Chapitre 13 | L’analyse de l’exploitation : seuil de rentabilité et risque d’exploitation Chapitre 14 | L’imputation rationnelle des charges de structure Chapitre 15 | L’analyse marginale Chapitre 1 | Définition et

(clients) L'étude des marché a 3 enjeux principaux: a) la prévision, l'anticipation: essentiel pour définir les moyens techniques, humains, pour affecter les ressources b) décisions a prendre, plans d'action. Dans une étude de marché, on cherche les variables, les déterminants de la demande et si on arrive a les identifier alors on peut agir dessus. On peut intervenir dessus grâce au plan marketing c) mesures de la performance: il faut l'efficience (arriver a l'efficacité, à l'optimum), savoir si elle

relativement lente  tournée vers le passé  exprimée dans un langage financier  et qui implique une certaine lourdeur 2. Fonctionnement de l’analyse des écarts 2.1 Généralités sur les écarts 2.2 Ecart sur résultat et écart sur marge 2.3 Ecarts sur coûts 2.1 Généralités sur les écarts 2.1.1 Notion d’écart 2.1.2 Une multitude d’écarts 2.1.3 Signification du signe de l’écart 2.1 Généralités sur les écarts 2.1.1 Notion d’ écart Un écart, c’est un montant monétaire

initiateurs des opérations II- La détermination des prix de cession interne des opérations 2-1 la méthode des coûts standards 2-2 la méthode des coûts de marché 2-3 les coûts marginaux 2-4 coûts partiels 2 -5 Les charges fixes et charges variables 2- 6 Coûts cibles 2-7 méthode ABC ------------------------------------------------- IV - Conclusion Introduction générale La mise en place d’une méthode d’affectation des charges d’exploitation au centre de profit constitue la seconde étape

variations du niveau d’activité, il faut distinguer la variabilité des charges. Les charges variables (dites « opérationnelles ») sont proportionnelles au niveau d’activité (CA, qté vendues et fabriquées, etc.), tandis que les charges fixes (dites « de structure ») sont indépendantes au niveau d’activité. Une telle distinction est certes arbitraire, car toutes les charges ne sont pas soit fixes soit variables, mais une classification comme cela est assez satisfaisante, car en réalité les variations

Explication des typologies des coûts · Tableau d’exploitation différentiel · Seuil de rentabilité Chapitre 3 : Le cout marginal · Généralités : définition, utilité, intérêt et prise de décision · La méthode du cout marginal Conclusion : Introduction : Les coûts orientent un très grand nombre de décisions prises dans les entreprises. Ces décisions

Consommation de matières = Marge brute - Charges de personnel = Marge sur cout principal - frais généraux = Résultat brut d’exploitation - Coûts d’occupation = résultat courant Les tableaux de gestions adaptés aux besoins de l’hôtellerie sont organisés autour de 5 indicateurs et font apparaître distinctement 4 masses de charges. 2. Le coût matière Dans un restaurant, l’un des coûts les plus importants est le coût matières. Son montant dépend de la qualité de la prestation proposée, du coût des ingrédients

de paramètres tels que les quantités (partie II). Le calcul du coût de revient d’un produit : 1 Avant-propos : vocabulaire de base : On parle de : ▪ prix : le prix d’un produit ou d’une pièce correspond à sa valeur, telle qu’elle a été négociée avec un client (prix de vente) ou un fournisseur (prix d’achat). ▪ coût : un coût est une somme de charges, à différents stades d'élaboration d'un produit. o Le coût d’achat d’une marchandise correspond donc à la somme de son prix d'achat