Matrice Des Ressources Et La Négociation

UC D52 – MASTER EUROPEEN DE MANAGEMENT ET DE STRATEGIE D’ENTREPRISE CORRIGE – SESSION OCTOBRE 2008 Caractéristiques du cas L'étude du cas amène les apprenants à : - Réaliser le SWOT de CCLF sur le marché français du cidre ; - Adapter la matrice d’analyse stratégique de Porter au cas CCLF ; - Faire preuve de créativité et de logique pour recommander et justifier le lancement d’un nouveau produit cidre (les apprenants peuvent utiliser à cette fin la fiche annexée de conception d’un nouveau produit)

le marketing stratégique pour apprécier de sa viabilité économique. Le rôle du marketing stratégique est donc : 1. de répondre à des opportunités existantes ; 2. ou de créer des opportunités attractives. Ces opportunités doivent être adaptées aux ressources et au savoir-faire de l'entreprise. Le mar- keting stratégique se situe dans le moyen-long terme. © Mathieu Piette 2007 - 2008 Choix d'une stratégie de développement Analyse de compétitivité Avantage concurrentiel défendable Analyse de l'attractivité

Segmentation Stratégique 15 A) Les domaines d’activités stratégiques 15 B) Les facteurs clés de succès 16 L’entreprise et son environnement 18 A) L’analyse de la chaîne de valeur 18 B) Les 5 forces concurrentielles de PORTER 20 C) La matrice BCG 22 Synthèse 24 A) Analyse SWOT 24 1. L’analyse interne 24 2. L’analyse externe 26 B) Les formulations stratégiques et les recommandations formulées 27 Conclusion 29 Bibliographie 30 -------------------------------------------------

................................................................................................. 2 Canevas stratégique......................................................................................................................... 2 La matrice des quatres actions......................................................................................................... 3 Les trois caractéristiques d’une bonne stratégie ‘Océan bleu’ ........................................................ 4

question de cours (3 à 5) et cas pratique. Chapitre 1. Définition des concepts clés 1- Qu’est- ce que la stratégie ? Définition de Chandler : « La détermination des buts et des objectifs à long terme d’une entreprise et le choix de l’allocation des ressources nécessaires pour les atteindre ». Distinguons les notions de but et d’objectif. Les buts sont les intentions (aspirations fondamentales) qui sous-tendent l’action. Les objectifs sont des résultats précis que l’entreprise se propose d’atteindre à

Pouvoir de négociation des fournisseurs: 3/5  Le  labels “AB” et “producteurs régionaux” limitent Jardin Bio en termes d'approvisionnement car  les  fournisseurs  doivent  être  certifiés  “biologiques”.  Contrainte  par  le  choix  de  ses  fournisseurs,  nous  pouvons  imaginer  une  forte  dépendance aux producteurs  biologiques  et français.  Néanmoins,  le  nombre  d’agriculteurs biologiques répartis sur tous les territoire est supposé élevé (substituabilité moyenne).  ● Pouvoir de négociation des clients : 4/5 

étapes du marketing Achats 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Elaborer la cartographie des achats de l’entreprise Analyse interne Analyse externe Elaboration du plan d’actions et choix des actions (mix achats) Plan de communication (interne et externe) La négociation Rédaction des accords Suivi des fournisseurs et des contrats ♣ Le mix Achats/purchasing Marketing • • • • LE PRIX PRODUIT COMMUNICATION MARCHE Conclusion 1 ENCG Settat Marketing achat Introduction Première entreprise du Royaume

III. Diagnostic stratégique et financier : 14 a) Le diagnostic externe : 14 L’analyse du macro environnement (PESTEL) 14 Analyse de l’industrie : Les 5(+1) forces de Porter 18 b) Le diagnostic Interne : 19 c) MATRICE SWOT 21 d) L’analyse concurrentielle du portefeuille d’activité : la matrice BCG 22 e) LE CARRE FINANCIER 24 Croissance : 24 Liquidité : 25 Rentabilité 25 Endettement : 25 IV. Décisions VS Résultats 26 a) La rentabilisation des capitaux propres : 26 b) Réserves et résultats accumulés :

avec l’accord préalable de Mme STAEL car l’entreprise est une entreprise familiale, ainsi, toutes les grandes décisions de gestion sont prises ensemble. Pour les décisions mineures, c’est M.STAEL qui à l’autorité nécessaire. 2-Approche des ressources humaines : Ets. STAEL cherche à rester une PME familiale, où chaque employé reste dans l’entreprise à long terme. Pour se faire, une forte participation au résultat auprès de l’ensemble du personnel est mise en place. Cependant, puisqu’étant

Les fonctions de soutien :  Les achats : Correspondent à l'acquisition des ressources nécessaires au bon déroulement de l'activité de l'entreprise. Le développement technique et technologique : toutes les fonctions de l'entrepris ont besoin du développement technique et technologique, ici il s'agit notamment de l'innovation et l'utilisation de nouveaux procédés de fabrication et de gestion.  Le management des ressources humaines : fonction décisive dans la mesure où il a un impact sur toutes les