Mdd Yaourt

| |particulièrement les personnes en début ou en fin de vie et les personnes fragiles. | | | |Selon des termes de Stonyfield Farm le but est d’avoir «  un yaourt avec une | | | |conscience (P.7)». | | |Management |« Les 2 vaches »

figurent les yaourts au lait entier premium, dont les ventes reculent de 6,6 % depuis janvier après une année 2003 à + 2,9 %. Mais la palme du revirement le plus cinglant revient aux allégés, avec une claque particulièrement sévère pour les desserts light, dont les ventes chutent de 2,5 % alors qu’en 2003, ils affichaient un excellent + 71,4 % ! Chute des investissements publicitaires et baisse du nombre d’innovations ne pardonnent pas sur le très réactif rayon de l’ultra-frais. MDD/grandes marques

Une marque de distributeur (MDD) est un produit dont les caractéristiques ont été définies par l'entreprise ou le groupe d'entreprises qui en assure la vente au détail et qui est le propriétaire de la marque sous laquelle il est vendu Son histoire : Les ancêtres des MDD sont apparues en France au XIXe siècle avec les succursalistes, comme Félix Potin, possédant des usines créées à l'origine pour remplacer le travail manuel de l'épicier. Par exemple, le sucre au lieu d'être vendu en vrac était vendu

afin de conclure notre diagnostic marketing. 1 .Analyse Externe 1.1 - L’Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : • Petits sablés : Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés : Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire

principal concurrent : les marques de distributeurs(MDD progressent de 2,2 %, c’est un acteur important sur le marché) * Baisse des ventes des grandes marques (-8.2 %) | Analyse du marché : STONYFIELD FARM | Chiffres clés * CA en 2009 : 250 Millions de $ * Leader mondial de l’ultra-frais bio * 3ème marque du produit ultra-frais au x USA * Filiale du groupe DANONE (à 80 %)Analyse de l’offre Part de Marché : DANONE : 33.7 % Leader MDD : 12.2 % Challenger NES. / YOP. : 12.2 % Outsider

Le secteur des yaourts et fromages blancs est face à une situation de surcapacité industrielle. Les Français, qui sont parmi les premiers consommateurs de produits laitiers ultra-frais,ne cessent de diminuer leurs achats. Les entreprises tentent de résister en augmentant les prix et les promotions. Le marché des produits laitiers ultra-frais, estimé à 4 milliards d'euros en France, se dégrade de plus en plus. Evalué à 1,3 % par le panel IRI de mai 2011 à avril 2012, le recul des volumes a atteint

3) Les marques distributeurs du terroir Comment expliquer la différence de présence géographique entre les gateaux bretons et les sucreries nordistes ? Réponse : la présence de MDD "terroir". 3.1) Les bêtises Pour les bêtises de Cambrai, il existe les marques traditionnelles (Afchain et Despinoy) et les MDD Reflets de France et Nos Régions ont du talents. Présence : • Reflet de France : 57,9 % • Nos Régions ont du talents : 35,5 % • Afchain et Despinoy : 6,6 % On remarque

les moins importantes. Social : Plus le temps ni l’envie de s’embêter voilà la devise de plus en plus courante des consommateurs français. Ceci entraîne donc la consommation de plus en plus de produits transformés, facile et rapide à préparer. (Yaourts et dessert lactés, fruits et légumes en jus, en conserve ou en surgelé…). Le travail des femmes, les trajets domicile-travail de plus en plus long et l’augmentation du pouvoir d’achat ont joué un grand rôle dans se changement sur les dernières années

dans plus de 120 pays. Son marché principal reste la France. L’origine de la marque Danone ou « petit Daniel » est d’Isaac Carasso qui, en 1919, se lance dans la fabrication de yaourts fermentés pour les vendre via les pharmacies à Barcelone. Le produit est reconnu médicalement en 1923. L’initiative du lancement des yaourts en France s’effectue 6 ans plus tard, grâce au fils Carasso, Daniel, qui lance la marque Danone en 1929, avec la construction de la première usine de fabrication à Levallois Perret

Activia, Danette ou Taillefine pour 1 euro), les volumes sont repartis depuis début 2009, et Danone France regagne des parts de marché en ciblant ses efforts sur ses marques phares. Quelques produits phares se sont retrouvés en concurrence avec les MDD des distributeurs (comme l’Ecopack). Et 2009 a été synonyme d'arrêt des ventes pour Essensis. La reconquête du marché passe désormais par les volumes et l'accessibilité, des ingrédients indispensables pour restaurer des marges attaquées ces derniers