Mdd Yaourt

succès commercial du produit et permettent de se différencier. • Pour l’entreprise : le packaging est un élément fort d’identification il véhicule ses choix stratégiques en terme de cible, d’image et de positionnement (ex : pot en verre pour des yaourts = tradition, qualité, transparence...). Il représente un puissant vecteur de communication. • Pour le consommateur : le packaging a un impact important dans l’acte d’achat : il attire l’attention, informe, séduit (couleur, forme...). Il joue le rôle

Structure du secteur en France 24 7) Dynamique du secteur en France 24 V) Yaourts et desserts lactés 25 1) Introduction du secteur, faits marquants de l’année 25 2) Les différentes variétés de yaourts et desserts lactés 25 a. Yaourt au lait entier pasteurisé 25 b. Yaourt nature demi-écrémé pasteurisé 25 c. Yaourt allégé 26 d. Yaourt brassé 26 e. Yaourt aromatisé ou aux fruits 26 f. Yaourt à boire 26 3) Circuits de fabrications 26 a. De la traite à la laiterie 26

Sommaire Introduction I) Le concept des marques de distributeur (MDD) A) Définition B) Différence entre les MDD et les MN II) Historique des MDD III) Les MDD aujourd’hui A) En France B) Dans le Monde IV) Quelle est la force des MDD Conclusion Introduction Depuis plusieurs années, les enseignes de la grande distribution alimentaire ont renforcé leurs stratégies de marques de distributeurs (MDD) pour couvrir non seulement les produits standards et premier prix

Université Paris I Panthéon-Sorbonne Master Logistique Adeline ROCHE Les MDD : Marques De Distributeurs ou Moyens De Déstabilisation des marques nationales ? Mémoire de fin d’études Maître de Mémoire Mme Régine VAN HEEMS Année Universitaire 2004-2005 1 REMERCIEMENTS Je tenais à remercier tout particulièrement Madame Van Heems pour m’avoir aidée et soutenue dans la réalisation de ce travail. Monsieur Lehu, pour ses informations précieuses concernant ce sujet, pour sa disponibilité

environnementale et nutritionnel. Qualité entre la relation consommateur et éleveur. Emergence du label AB Contenu symbolique : Danone, prestige de la marque, notoriété, succès. Gamme : tendance du marché, forte croissance (+14%) Diffusion par les MDD de yaourts bio en grande distribution Packaging : pédagogue, 2 vaches dont l’une avec des lunettes (savoirs, connaissances) rassure le consommateur, recommande les gestes environnementaux. b) Prix : Prix ramené en €, au Kg : Bonne Maman : 4.50

SUR INTERNET 1 Analyse Externe 1.1 Analyse de l’environnement 1.1.1 Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop

Diapo 3 : L’entente illicite est une pratique anticoncurrentielle réprimée par les autorités de la concurrence par la Commission européenne. Les affaires d’ententes illicites peuvent donner lieu à des amendes de plusieurs dizaines, voire centaines de millions d’euros. Le droit de la concurrence interdit les ententes illicites, c'est-à-dire tous accords entre entreprises, toutes décisions d'associations d'entreprises et toutes pratiques concertées qui ont pour but ou pour effet

diagnostic marketing. 1 Analyse Externe 1 Analyse de l’environnement 1 Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop

pénétration des desserts de fruits frais passe effectivement de 39,1 % à 41,3 % et se rapproche de plus en plus de celui des compotes du rayon épicerie (43,7 %). Il faut dire que l'innovation est massive : au rayon frais les Liégeois de fruits et Fruits et yaourt d'Andros, la relance de Confipure d'Hero, l'arrivée des gourdes 5 Fruits de MaterneEpicerie :le lancement du format gourdes de fruits, les compotes d'épicerie sont sur une tendance à la hausse. Initié par Materne, ce format représente désormais presque

Attractivité % du nombre de tickets de caisse comportant au moins un produit du rayon étudié Par exemple Carrefour Bayonne = 100000 tickets en Octobre 60000 tickets avec un yaourt 6000 tickets avec un jouet % Attract. Rayon Yaourts = % Attract. Rayon Jouets = 60.000 = 60% 100.000 6.000 = 6% 100.000 • Rayon Yaourts 10 fois plus attractif que Rayon Jouets en Octobre • Forte attractivité : Point Chaud (locomotive) • Faible attractivité : Point Froid • Attention aux inversions d’attractivité