Menace Opportunité Patisserie

Les domaines de veille préconisés couvrent bien le marché et la concurrence· Les univers sémantiques et les mots-clés à suivre sur le web sont pertinentsRéaliser un diagnostic externe de l'environnement de l'entreprise afin d'évaluer les opportunités et menaces du marché et d'intégrer les enjeux à venir en vue de fixer les orientations marketing stratégiques et prendre les décisions appropriées pour proposer une expérience unique au client. (Q1)· L’analyse PESTEL est maitrisée et les éléments listés

              Etude de cas : Le marché de la biscuiterie « Entre menaces et innovation »                                1   Sommaire  :     I- ANALYSE EXTERNE .................................................................................................... 3   1- Macro-environnement ................................................................................................ 4 2- Microenvironnement

déjà adopté par de nombreux américains mais aussi par de nombreux français. Cet établissement ne distribuera que des boissons chaudes et froides sans alcool, principalement élaborées à base de café. Pour accompagner, l’entreprise proposera des pâtisseries et viennoiseries ; tout cela dans une ambiance calme, posée et chaleureuse. Accélération du rythme de vie, montée du stress causée par l’exercice d’une activité professionnelle, mais aussi en contrepartie volonté de s’accorder plus

rapport qualité/prix La restauration rapide offre le repas complet le moins cher de toute la restaura-tion commerciale. Quand un consommateur ne peut pas s’offrir le restaurant pour le déjeuner et qu’il ne bénéficie pas d'une cantine, c'est une opportunité d'avoir un repas complet pour 8,30€ TTC en moyenne. D'ailleurs, le nombre de clients de la restauration rapide qui utilisent les titres-restaurant est non négli-geable. - La liberté et la convivialité Les établissements de restauration rapide

super et les produits délicieux. Historique de Maison Angand:Maison Angrand est une boulangerie-pâtisserie situer en France à petit quevelly(76140), diriger par Monsieur Angrand et sa femme Adeline Varges. Elle a été crée il y a moins d’un an le 8 avril 2021.Maison Angrand est une pâtisserie qui existait déjà et racheter par monsieur Angrand. PRESENTATIONS :Maison Angrand est une boulangerie pâtisserie gérer par ses deux dirigeant Mr Angrand qui fait tout ce qui est boulangerie et sa femme de la

eux ? Quels sont vos atouts pour réussir dans votre entreprise ? V. L'environnement/ L’implantation A votre avis, quel est le lieu le plus propice au développement de votre activité ? (dans quelle commune, zone pressentie…) Quelles opportunités offrent, d’après vous cette zone d’implantation (Y a t-il un marché à prendre, la zone est-elle désertique et serait à développer ou au contraire offre t-elle un potentiel de clientèle et pourquoi). Décrivez brièvement l'environnement de votre

…………………………………………………………………….…………………. Page 3 - Analyse externe : Le macro environnement ………………………………………………………………..….. Page 4 Le marché (description, analyse…) et la concurrence ……………………. Page 4 à 5 - Diagnostic (SWOT) : Synthèse/Analyse (Opportunités et Menaces Forces et faiblesses de la structure choisie) ……………………..…………………. Page 6 Segmentation et mix-marketing : Véritable Petit Ecolier de LU ……………………..................................... Page 6 à 8 - Présentation Petit Ecolier de LU ………………………………………………………

Pour faire face aux autres concurrents, Jumbo Score se crée une image d’accessibilité au niveau des prix alors que Leader Price qui est un soft discount a su se créer une image de « pas cher ». I) ANALYSE SWOT DU RAYON EPICERIE OPPORTUNITES MENACES Dominance des produits alimentaires Les achats sont à dominante alimentaire. En effet, les départements PGC, produits frais et zone « marché » représentent 69% du chiffre d’affaires. La population Les gens de la région gardent leurs

ScoreCard……………………………………………………………………… 21 III. ANALYSE SWOT ……………………………………………………………………………………. 22 1. FORCES ………………………………………………………………………………………………. 22 2. FAIBLESSES ……………………………………………………………………………..…………. 23 3. OPPORTUNITES …………………………………………………………………………………… 23 4. MENACES …………………………………………………………………………………………. 24 IV . LA DIVERSIFICATION ………………………………………………………………………. 24 V. RECOMMANDATIONS …………………………………………………………………………. 25 VI. REFLEXION SUR LA SITUATION DE L’ENTREPRISE

Technologique 11 2.2.5. Naturel 11 2.2.6. Démographique 11 2.3. Description et analyse du produit: Micro-Environnement 12 2.3.1. Concurrence 13 2.3.2. Circuit de commercialisation 14 2.3.3. Partenaires 14 2.4. Menaces et Opportunités pour le lait Joyvalle 14 2.4.1. Opportunités 14 2.4.2. Menaces 15 3. Diagnostique SWOT 16 4. Lien entre l’environnement, les consommateurs et les caractéristiques du lait Joyvalle 18 Conclusions 19 Bibliographie Les sources « internet » 20 Liste des annexes 21