Menace Opportunité Patisserie

 cette ville particulièrement étudiante dispose de   nombreux établissements (cafés, bars…). Ce concept spécialisé dans la distribution de boissons à base de   café   connaîtra­t­il   un   succès   identique   sur   l’agglomération   angevine ?   Quelles   sont   aujourd’hui   ses   opportunités et ses perspectives d’avenir ? Le concept de Saveur Café s’apparente à celui d’une enseigne telle que Starbucks. Créer pour tenter   de   répondre   aux   évolutions   des   comportements   de  consommation,   il   est  déjà  adopté  par   de 

Pâtisserie Dumont : ChocoToyz Table des matières Introduction ................................................................................................................ 2 1. Présentation de lʼentreprise ............................................................................... 3 Historique.............................................................................................................................. 3 Domaines d'activités ........................................

Câline qui est une boulangerie pâtisserie attire de nombreux clients : * les actifs et étudiants/lycéens consomment de la restauration rapide le midi. Les étudiants/lycéens mangent des viennoiseries à 16h. Les actifs achètent leur pain le soir en sortant du travail. * les habitants à proximité du Point de Vente achètent quotidiennement leur pain et de temps en temps des viennoiseries et gâteaux * les passants occasionnels s’orientent vers une pâtisserie l’après-midi (impulsion) Chez

5 III. Analyse de l’offre ............................................................................................................ 10 IV. Espaces concurrentiels, concurrence hors marché et enjeux marketing ....... 16 V. Opportunités et menaces ............................................................................................ 18 VI. Axes de développement stratégiques et facteurs clés de succès .................. 20 ANNEXE-BIBLIOGRAPHIE SOURCES ...............

membres, qui possèdent des compétences diverses et complémentaires permettant de mener à bien la gestion du projet. Le capital sera détenu à 66,8% par Monsieur FAUR et 33,2% par Monsieur MAS. La gamme de nos produits est composée de glaces, pâtisseries et boissons reposant sur une charte qualité imposée à nos fournisseurs.   Nos deux objectifs sont : • Quantitatif, à court terme : réaliser un volume de vente suffisant pour amortir les investissements de départ. • Qualitatif, à long terme

qualité de ses produits. Plan : PREMIERE PARTIE -3- I. Présentation de la société AIGUEBELLE -3- II. Produits et environnement -4- III. Analyses -5- 1. Le chocolat au Maroc -5- 2. Le chocolat en Europe -5- 3. Le chocolat en Afrique -6- IV. Opportunités et Menaces -7- DEUXIEME PARTIE -9- I. Compartiments du marché -9- II. Acteurs du marché -9- III. Positionnement MKG -10- IV. Cible marché -10- V. Descriptif du mix marketing -11- 1. La politique produit -11- 2. la politique prix -11- 3. La politique

10 % d'un chiffre d'affaires global qui devrait atteindre 10 millions d'euros brut, contre 7 millions en 2009. La société a déjà démarré en Belgique, Suisse et Grande-Bretagne, et verrait bien aussi un développement au Japon. Un pays sensible à la pâtisserie française et lui aussi très friand de graphismes différents et d'histoires. Etude De Marché Michel Et Augustin MICHEL & AUGUSTIN, LA VACHE A BOIRE       Dans le cadre de mon BTS Commerce International au lycée Emile Dubois, j’ai effectué

On observe aussi une augmentation de 10% du chiffre d’affaire des nouveaux parfums en 2010. Le syndicat français du sirop dénombre désormais plus d’une centaine de parfums, qui sont à l’heure actuelle beaucoup utilisés dans la cuisine ou dans la pâtisserie. D’autre part, les tendances du marché montrent que la saisonnalité joue une part importante dans la vente des BRSA. L’entreprise Routin s’est durablement installé sur le marché des BRSA et possède donc une certaine force sur ce marché. En

GROUPE BANAUD Jade MARQUE Thibault MICHIELS Axelle RAYMOND Margaux RAUTUREAU ÉlisaMarché des FAST FOODProfesseur Référent : Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du

domicile principalement puis sur des produits frais de bonne qualité. La fidélisation de nos clients est dans notre perspective d’évolution de pérennité. Segment de la pâtisserie boulangerie : 3.3 Analyse de la concurrence Dans notre business plan, nous étudions le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie. Pour cela, dans cette partie, nous allons étudier les forces de la concurrence de ce secteur et différencier nos concurrents directs, indirects et potentiels. Puis, nous finirons