Merchandising Alimentaire

Organisation de l’entreprise . Les points de ventes la Grande Récré sont des succursales : ils sont reliés à une centrale d’achat/entrepôt et au siège qui se trouve à Emerainville. Toutes les décisions sont prises au siège ex : logiciel de merchandising, de géomarketing, et d’approvisionnement (déclenchement automatique des commandes), le choix des fournisseurs, la fixation des prix... B / Organisation du travail dans l’UC 1) Analyse organisationnelle et hierarchique :

applique la vente en libre-service, mais aussi la vente en libre-service assisté pour une clientèle désireuse de conseils. De plus, le magasin change régulièrement son marchandisage avec un zoning, un fil de la semaine et grâce au Guide de Merchandising qui explique les méthodes d’implantation et indique comment l’équipe doit agencer leurs vitrines ainsi que leurs univers régulièrement, ce qui donne l’impression au client que l’assortiment change constamment. Les présentations se font généralement

Surveillance du Portefeuille ( Direction Indemnisation de la DMER)   J.O. Journal Officiel   Juridique tout ce qui relève du droit   L   L.C.I. Limitation Contractuelle d’Indemnité  LPS Libre Prestation de Services             Merchandising (ou Marchandisage) technique de mise en valeur des offres produits. MOA Maîtrise d'OuvrAge (qui demande une réalisation) MOE Maîtrise d'OEuvre (qui réalise une demande) MRC MultiRisque Commerce MRH MultiRisque Habitation M.S.I. Mutuelle Sans Intermédiaire

et qui va permettre au producteur de faire des promotions sur le point de vente. Elle a pour principale objectif d’aide et de soutien dans le point de vente. 2- Le suivi des produits : Les visites de représentants : 3- Le merchandising ; Travail de segmentation : 1) Prendre l’existant et dépassé, (segmentation produit), 2) Puis on passe à la segmentation consommateur, pour former des couples produit/ Marché 3) Poser les questions

des commerciaux agence, en croissance rapide grâce à l’externalisation des opé à faible valeur ajoutée. De +en + de pdv de 2 ou 3 collaborateurs dont le retour sur investissement est + rapide (2 ans) que les grosses boutiques. Aménagement et merchandising a évolué, pdv accueillants et chaleureux, suppression des guichets au profit de l’espace conseil et des automates en 24/24 mais avec présence humaine, voir concept lounge de la Générale. Baisse de fréquentation des agences a d’abord été vécue

d’un marketing relationnel, vous permet de développer une relation de confiance sur le long terme et de choisir les meilleurs techniques de fidélisation client. Le client est une ressource rare qu’il faut conserver. Optimisation du merchandising Le merchandising (francisé en marchandisage) est un ensemble de techniques visant à favoriser l'écoulement d'un produit dans le commerce par un travail sur la présentation de celui-ci. Il tient compte des besoins des consommateurs et de divers éléments

l’aménagement de l’espace, on peut dire qu’il est plutôt bien disposé car il y a des portants partout, des tables basses avec des jeans posés dessus, un mur avec tout les sacs accrochés pour qu’ils soient vus par exemple. Pour cela, on peut parler du merchandising en vous proposant une grille d’évaluation du point de vente Pull and Bear. Critères d’appréciation | 1 | 2 | 3 | 4 | Observations | 1. Attractivité du point de vente | | | | | | * Aspect général | | X | | | Petit, sombre,

Comme par exemple l'accumulation des points présents sur les boîtes qui après avoir acquis un certains nombres donnerait lieu à un cadeau. Stratégie de merchandising Tout d'abord le merchandising c'est l'ensemble des techniques qui visent à optimiser la rentabilité d'un point de vente et des produits qu’ils contient. Le merchandising à pour but de de : définir l'assortiment qui sera proposé aux clients, dans notre cas l'assortiment est la gamme snacking localiser les rayons

Mettre les câbles en cross merchandising et proposer le câble avec l’imprimante ce qui permet au client d’avoir un bon de réduction de 1€ sur la carte Leclerc et indiquer au client par une affiche que les câbles ne sont pas fournis avec les imprimantes. L’avantage du cross est de sortir les produits de son rayon habituel pour les mettre dans un autre rayon pour favoriser les achats complémentaires. Liste des actions : * Mettre les câbles en Cross-merchandising. * Mettre une affiche pour

porte notamment sur les économies d'échelle via la gestion informatisée des commandes, la logistique via la rationalisation des approvisionnements pour éviter toute rupture de stocks, le conseil en matière de référencement, d'assortiment et de merchandising, la fixation du prix de vente consommateur, des opérations de publicité collective et de promotion… Il peut même aller jusqu'à une collaboration dans la conception et la mise au point des produits, d'après l'étude du comportement du consommateur-acheteur