Merchandising Du Vin

.................................................................................................... 211 CHAPITRE 5 Le merchandising (marchandisage) A B C D E Définitions (merchandising, linéaire, facing) Les acteurs du merchandising et leurs objectifs respectifs Étude du comportement d’achat du consommateur Le merchandising du producteur Le merchandising du distributeur ........................................................ 212 ...................... 213 .....

pour le luxe : * Accélérateur de la hausse du purchasing power (via hausse des salaires et baisse des prix de la plupart des produits manufacturés). * Accès à des produits nouveaux qui peuvent être source de luxe (ex : produits comme vin, soie, épices… mais aussi des cultures, sources d’émotions et de désirs nouveaux, comme avec le « japonisme » en France au XIXème siècle). * Erosion et destruction de la stratification sociale car nivellement de toutes les cultures et relativisme

Catherine • Master in economics, Master in International Trade Law in London, Guildhall University, consultante en e-business, responsable digital marketing Pôle ESG HÉBRAS Henry-Alain • Membre fondateur du Club Professionnel de Merchandising, ancien responsable du merchandising Nestlé KRUGER Alain • Doctorat marketing, maître de conférences LAPEYRE Muriel • Diplôme ESC Dijon, exchef de produit Bahlsen LEHU Jean-Marc • Doctorat sciences de gestion, maître de conférences MARTINEZ Jean-Louis • Diplôme

bénéficier de séances de maquillage gratuites et de démonstrations produits. La grande distribution et le circuit des pharmacies et parapharmacies s’ouvrent eux aussi à ces marques. Ces points de vente se sont convertis et ont inventé le micro-merchandising. Des marques généralistes (L’Oréal, Estée Lauder, Nivéa, Garnier…etc) et des marques spécifiques (Iman, Kanellia, Black Up, Black Opal, Mela’Aura, etc) se partagent le marché en adoptant chacune les stratégies qui leur semblent être les meilleures

................................................................................................................ CHAPITRE 5 Le merchandising (marchandisage) A B C D E Définitions (merchandising, linéaire, facing) Les acteurs du merchandising et leurs objectifs respectifs Étude du comportement d’achat du consommateur Le merchandising du producteur Le merchandising du distributeur ........................................................ 212 213 213 214 217 ...................... ....

plus réduit en offrant un nombre de « facings » plus restreint; regroupement des espaces de vente de viande, poissons frais et légumes à la manière des supermarchés japonais; espace bio; rayon Art de table; réduction de la hauteur des étagères; merchandising plus soigné; produits de l‘image français; agents de sécurité féminins (les consommateurs japonais ne se sentaient pas à l‘aise avec la présence d‘agents de sécurité masculins dans les magasins); modification du personnel (nomination de responsables

paniers en plastique... Daily Monop’ propose une forte amplitude horaire (90 heures par semaine, soit de 9 heures à minuit du lundi au samedi). Véritable spécialiste des solutions-repas, cette marque propose des sandwiches, des salades, des verres de vin, etc. -MONOP’ C’est un magasin semblable au Daily Monop’ en taille, contenu et plage horaire. Plus généraliste, il présente des produits de consommations courantes ainsi que des produits de la marque Daily Monop’. Il est souvent implanté aux

de Belval * Cuir : Soficuir * Chanel 1 milliard € de ÇA en 2008. * Mode et accessoires : Chanel, Eres, Lesage/ * Parfum et cosmétiques ; Chanel Parfum : bourgeois * Horlogerie : Chanel * Autres : Holland * Vin : Rauzan Ségla. * Les nouveaux fonds * Starwood Capital : Hôtel Concorde, Cristallerie Baccarat, Parfums Annick Goutal. * France Luxury Group: Francesco Smalto, Jean Louis Scherrer, Emmanuelle Khanh, Stéphane Kellian. * Montaigne

marchés (clients) : connaître ses clients Réfléchir au produit (nom, caractéristique … tout ce qui est relatif à la marque) Publicité, communication Distribution, tout ce qui est relatif au magasin (quel magasin, situation dans le rayon ..) = merchandising Segmentation, stratégie de marché. Les 4 P : Product, Price, Place, Promotion. 1.1 Définition Le marketing est un ensemble de méthodes dont dispose l’entreprise pour -Adapter l’offre en fonction de la demande, des concurrents et des

e-voyageurs Que se soit suite à l’apparition de cette innovante zone de chalandise ou aux nouvelles tendances de consommation des touristes ; une chose est sure : les "marketeurs" se doivent de faire du marketing interactif et du merchandising électronique. Le marketing interactif Au sein propre du terme, le marketing (ou mercatique) est l’ ensemble des méthodes et des moyens dont dispose une organisation pour promouvoir ses produits et attirer les cibles qu’elle a choisit. Avec