Merchandising Plats Cuisinés

même ensemble. LE magasin pilote est celui de Ste Geneviève des bois. Il a été ouvert en octobre 2005. L’objectif est développer un réseau selon une stratégie de catégorie Killer. Le degré de spécialisation est : 25% de porcelaine suivi par la cuisine à environ 20% La coordination est assurée de la manière suivante : L’organigramme du réseau : [pic] 1.2.3 Fonctionnement de l’équipe commerciale A) Organigramme : [pic] B) Répartition des taches : Directeur

pour faire soit même sa pizza contenant la pate, la sauce tomate, le fromage et des recettes pour faire sa pizza sans perdre de temps. Il existe également des packs pour faire sa salade soit même, des packs pour les déjeuners rapides du midi avec plats préparés et couverts etc. Étudiants, jeunes et aimant faire la fête, nous avons constaté qu’il manquait cet aspect de « pack » pratique et rapide tant sur l’acte d’achat que sur l’utilisation dans le monde de l’apéritif. Dans notre société, les

ou du moins qui tiennent compte de leur particularité et de leurs exigences alimentaires et sanitaires. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce concept qui a un thème innovant, dynamique et attirant. Le restaurant offrira un large éventail de plats à deux types de clientèle : les employés de bureau le midi, avec le souci d’un service rapide et soigner et les jeunes, le soir, dans une ambiance plus festive (musique, animation). Le but étant d’offrir des mets de qualité à des prix raisonnables

Politique de communication 1. La publicité 2. Les promotions de vente 3. Les relations publiques 4. Le marketing direct V. La politique de distribution 1. Les circuits de distribution 2.. Les stratégies de distribution du fabricant 3. Le merchandising 2 INTRODUCTION Définition et genèse de la philosophie marketing Le marketing, concept très ancien, envahit, actuellement, presque tous les domaines de l’activité humaine. Il devient même le centre des préoccupations de toutes les entreprises

froides) ce qui explique un plus fort taux d’équipement sur ce type d’automate comme le démontrent les précédents graphiques. Autre particularité, la consommation de produits nouveaux tels que les produits frais ne représentent que 2% des ventes (plats cuisinés, salade…). Ces nouveaux produits apparaissent de plus en plus souvent dans les distributeurs et sont parfaitement adaptés aux mutations des habitudes de consommation. 2.3 La croissance Le marché de la distribution automatique a connu une

Celui-ci demande un retour du « fait-maison » dans les offres snacking. Les clients attendent des portions plus généreuses et des produits vrais. A noter également un engouement croissant pour les snacks servis chauds, dans une logique de retour à des plats chaleureux. Les attentes des consommateurs sont : - La proximité Être utile aux consommateurs, c'est être proche d'eux, répondre à leurs de-mandes et leur faciliter la vie. La restauration rapide est donc implantée en centre-ville, dans les

pour qu’ils boycottent l’enseigne. Cette décision pousse la firme à créer ses propres modèles, à les faire fabriquer en Pologne, et donc à réfléchir au transport et à son coût. L’expédition des meubles en pièces détachées, dans des paquets ultra plats, permet de réduire les coûts de transport, quitte à faire monter le meuble par le consommateur. Cette méthode étant adoptée, en 1955 le roi du meuble en kit est né. Le premier magasin IKEA ouvre ses portes en 1958 à Almhult et le premier

grossiste, et enfin MARJANE pionnier et leader de la grande distribution au Maroc appartenant au groupe ONA. Le merchandising permet de mettre à la disposition des consommateurs les biens et les services dont ils sont besoins à l’endroit, en quantité, en qualité et au moment ou ils les désirent. Nous avons choisis le marketing de la grande distribution plus précisément le merchandising comme thème de notre projet de fin d’études car c’est un secteur qui contribue d’une part importante dans l’économie

l’épicerie de quartier et le restaurant avec une surface inférieure à 300m². Daily Monop’ permet de faire ses courses et de déjeuner dans un cadre convivial et original (décor rose bonbon). Sur place, le client peut griller des toasts, réchauffer des plats au micro-ondes, ou encore dîner sur une haute table carrée éclairée par des bocaux à confiserie faisant office de lampes. Une machine peut refroidir, en quelques minutes, les bouteilles de champagne. Chips, gâteaux et friandises reposent en vrac dans

Fournisseurs........................................................................................... 44 3.2.2.2. Les Plats. ...................................................................................................... 45 3.2.2.2.1. Les Entrées : ................................................................................................. 46 3.2.2.2.2. Les Plats Chauds : ........................................................................................ 47 3.2.2.2.3. Les Desserts