Mémoire Licence Restauration Motivation Salariés

…………………… Remerciement Je tiens à remercier Monsieur Michel Viland, mon directeur de mémoire, pour ses conseils, son aide et sa compréhension . Je veux également remercier Madame Iva Běhounková, Head HR Consultant de Komerční banka, pour ses conseils dans le domaine de la Gestion des ressources humaines en France et en République Tchèque nécessaires à l´écriture de mon mémoire. Table de matiÈres Résumé -6- Introduction -7- 1 Gestion

mobiliser et développer les ressources du personnel pour une plus grande efficacité, au profit de la productivité d’une organisation. Cette gestion intervient dans divers domaines relatifs à la présence du salarié au sein de l’entreprise : le recrutement, la formation, la motivation, la communication, les conditions du travail, la gestion des conflits…. La bonne gestion des ressources humaines passe par l'élaboration d'une stratégie mûrement réfléchie et planifiée. www.lesjeuneco.com

LOGISTIQUE ET LA LOCALISATION DES ACTIVITES 5.4 – LA RECHERCHE ET L’INNOVATION 5.5 - LA FONCTION COMPTABLE 5.6 – LE SYSTEME D’INFORMATION 5.7 – LA MAITRISE DE LA QUALITE 5.8 - LA FONCTION RESSOURCES HUMAINES 6.1 - LES COMPORTEMENTS INDIVIDUELS 6.2 - LA MOTIVATION 6.3 - LES GROUPES ET L’ORGANISATION 6.4 – LES CONFLITS AU TRAVAIL 6.5 – LA CONDUITE DE REUNION 6.6 – LES PRINCIPALES THEORIES DU COMPORTEMENT HUMAIN 7.1 – DIRECTION, POUVOIR ET GOUVERNANCE 7.2 – LE LEADERSHIP 7.3 – L’ANIMATION ET LA COORDINATION

va élaborer un système de gestion de la main d’œuvre pour améliorer et optimiser la gestion industrielle. Sa théorie va avoir une influence jusqu’à la fin des années 40 en Europe. Sa réflexion repose sur une volonté d’améliorer la production des salariés, de les rendre plus efficace. Pour Taylor il y a plusieurs choses à faire : _Un de ses mérites c’est d’avoir adopté une approche scientifique du travail, réfléchir de manière rigoureuse sur les méthodes de travail. Il propose aussi de séparer les

technologique n’est pas de récupérer les idées des structures de recherche avant qu’elles soient brevetées mais de promouvoir leur application industrielle. Le transfert partiel de technologie Le transfert partiel de technologie correspond à une licence de production accordée à l’acquéreur mais qui exclut une certaine partie de la technologie. Ce type de transfert peut être pratiqué pour différentes raisons mais dans la plupart des cas il s’agit de protéger le secret d’un savoir-faire ou d’une technique

B14 : Organisation spécifique à chaque opération MT17 • MP B11 - Conception 2 MT18 • MP A5 - Gestion des documents de l’agence MP A6 - Gestion documentation technique et réglementaire Classeur Méthodologique à constituer 2 • Statut Salarié MT19 • MP B12 - Chantier MT20 • MP B13 - Suivi des coûts d’agence par projet MP B14 - Bilan d’opération 3 • Rémunération • avec contrat de travail type CDD ou CDI pouvant être accompagné d’un contrat de professionnalisation Salaire

alternatives 2. La compatibilité et durabilité des stratégies génériques 15. Les stratégies d’internationalisation 1. Les motivations de l’internationalisation 2. Les stratégies internationales 3. Les modalités d’internationalisation 42 42 44 46 46 47 50 50 52 52 54 54 55 58 58 59 60 IV. Les modes de croissance 16. La croissance interne 1. Les motivations de la croissance interne 2. Les limites de la croissance interne 17. Les fusions-acquisitions 1. Le choix des fusions-acquisitions

L’identification des mesures qu’il convient de mettre en place nécessite de procéder à une planification minutieuse et de prêter attention aux détails. Un système de management de la sécurité de l’information efficace requiert l’adhésion de tous les salariés de l’organisation. Il peut également nécessiter la participation des actionnaires, des fournisseurs ou d’autres tiers. De même, l’avis de spécialistes tiers peut se révéler nécessaire. De manière plus générale, une sécurité de l’information efficace

techniques (lecture de revues spécialisées). • Motivation : ambitionne de devenir directrice du service logistique. • Connaissances : les techniques du management. • Statut : responsable du service approvisionnement. B Les influences individu/groupe 5 Jean fait partie de différents groupes : • groupe formé par ses collègues de travail ; • groupe formé par les personnes du service ; • groupe d’amis ; • groupe formé par l’ensemble des salariés de l’entreprise. 6 Jean a une image positive

requiert une forte polyvalence. Il s’agit donc principalement des PME de 5 à 50 salariés couvrant tous les secteurs d'activités, où le dirigeant est propriétaire de son entreprise et jouit d’une complète indépendance sur le plan juridique et financier. Dans certains secteurs, comme celui de la distribution par exemple, la taille peut être plus élevée. D’autres organisations, telles que des entreprises de plus de 50 salariés structurées en centres de responsabilité ou de profit (agences, filiales de petites