Opportunités Et Menaces Des Plats Cuisinés

Celui-ci demande un retour du « fait-maison » dans les offres snacking. Les clients attendent des portions plus généreuses et des produits vrais. A noter également un engouement croissant pour les snacks servis chauds, dans une logique de retour à des plats chaleureux. Les attentes des consommateurs sont : - La proximité Être utile aux consommateurs, c'est être proche d'eux, répondre à leurs de-mandes et leur faciliter la vie. La restauration rapide est donc implantée en centre-ville, dans les

commerciale » s’effectue dans le rayon cuisine. Organigramme de l’unité Commerciale : Les 265 salariés du point de vente sont répartis selon les rayons et leurs compétences. L’entreprise IKEA utilise au sein de ses magasins un style de management participatif, c'est-à-dire que les décisions se font en concertation avec tous les membres du personnel. A) L'offre L’enseigne dispose d’un assortiment large et étroit de produits. Les produits qu'IKEA vend sont : Cuisines Électroménager Tables et

entreprise industrielle et commerciale, elle est spécialisée dans la fabrication et la vente d’ameublement pour lequel elle est n°1 mais aussi dans la décoration d’intérieur. DAS : On peut identifier 4 DAS chez IKEA : l’ameublement, le mobilier de cuisine, le jeune habitat et le petit équipement (luminaires, rangements…). Cependant IKEA segmente également son activité en fonction des caractéristiques des consommateurs que se soit des professionnels, des ménages à faible revenues, des clients de classe

Plats cuisinés (marché) Zoom Répartition des ventes de plats cuisinés Surgelés 31,5% unité : % des ventes en valeur 2003-2004 Appertisés 39,4% SECTEURS 700 4-IAA-23/S7 NAF : 15.1E 15.2Z 15.3E 15.8M Frais 29,1% Estimation Xerfi Sept 2004/ MBE - ISE / DDA À retenir 2004 sera-t-elle meilleure que 2003 pour les fabricants de plats cuisinés ? Plus que de l’amélioration du contexte économique dans l’Hexagone, le marché devrait bénéficier des offensives marketing des industriels. La

ses produits : qualité, sécurité et fraîcheur/ praticité et facilité/ goût et saveurs. Concernant les légumes surgelés, on trouve plus de 30 variétés de légumes, sous toutes leurs formes : légumes entiers, mélanges de légumes, poêlées, légumes cuisinés, purées de légumes, potages, légumes BIO. Picard en chiffres Le marché du surgelé en France L’évolution du CA Picard Alors que le marché des surgelés pour les marques nationnales s’essoufle en grandes surfaces du fait du poids des MDD,

cours de cuisine de gastronomie française avec 3 grands packs : Pack solo Pack duo Pack groupe Choix : Cours de pâtisserie Cours de gastronomie : entrée + plat + dessert Localisation, implantation  Norvège, Oslo (capitale)   Clientèle Cible des particuliers qui souhaiterait offrir ou découvrir la gastronomie française BtoC : personne active, étudiant, couple, collègue, en famille BtoB : séminaire d’entreprise   Comment gagne-t-on de l’argent ? Ventes de prestation de cours de cuisine Ventes

............................................................................................... 8 En interne, nous possédons des forces et des faiblesses ................................................ 8 En externe, nous possédons des opportunités et des menaces .................................... 8 Etude commerciale ............................................................................................................ 9 Le produit ou le service proposé ...............................

remporté un franc succès. Et elle n’a cessé de se diversifier, en passant des yaourts aux crèmes desserts et récemment en s’implantant sur le marché des glaces. Après le lancement de la marque la Laitière®, les concurrents ont vu ce marché comme une opportunité, c’est pourquoi elle a du renforcer sa politique de communication sur l’authenticité de ses produits. Nous allons nous intéresser à la manière dont la marque la Laitière® a développé l’authenticité de ses produits par le biais de sa politique

 légumes  frais   Opportunités/Menaces     Opportunités     POLITIQUE   -­‐  Luge  contre  l’obésité.     Campagne  du  gouvernement   «  manger  5  fruits  et  légumes  par   jour  »  lancée  en  2008   -­‐ Demande  croissante,     -­‐ Une  offre  réacBve   -­‐  Croissance  économique   -­‐  Marché  dynamique   -­‐  Marché  agracBf   Menaces     ECONOMIQUE

: Score met en avant son atout de proximité et de flexibilité pour obtenir des contrats. C’est un avantage concurrentiel non négligeable et le groupe se développe beaucoup grâce à cela. Les entreprises de plus petites tailles sont également une menace pour Elior, car elles jouent sur des atouts de proximité et de fluidité et n’hésitent pas à pratiquer une politique de bas prix pour gagner des parts de marché. 1.2. Analyse des volumes Elior figure parmi les leaders en Europe. Elle a pour