Opportunités Marché Café Nespresso

PDUC Session 2010 Sommaire Partie I : Analyse commerciale de L’UC. A) Structure du groupe B) Présentation de l’unité commerciale C) L’étude de marché globale Partie II : Le diagnostic de L’unité commerciale. A) Diagnostic interne (forces et faiblesses) B) Diagnostic externe (opportunités et menaces) Bilan du diagnostic + Problématique Partie III : Préconisations. A) Les préconisations. B) Le choix du projet. C) Objectif du projet

      2012     Dossier Valrhona Extension de marque : le marché du café. Thibault Druenne Lauranne Gillet Benoit Marienval Thomas Touré Sommaire   INTRODUCTION  ..................................................................................................................................................  2   I.   Présentation  de  l’entreprise   ............................................................................................

Étude de marché Aujourd’hui, le café est, avec le pétrole, le blé, le sucre et la pâte à papier, un des principaux produits du commerce mondial et occupe quelques 25 millions de personnes. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial. Il est donc un produit de première importance sur le marché mondial des produits agro-alimentaires. Cependant il connaît ces dernières décennies une crise au niveau international. Un rapport sur la production mondiale du café dresse un

téléchargement légal dans celui du disque, de la déferlante de l’e-tourisme au sein de l’industrie hôtelière ou encore de la capsule Nespresso dans celle du café, on ne compte plus les innovations qui, parce qu’elles introduisaient une nouvelle technologie, de nouveaux usages ou encore un nouveau mode de distribution dans le paysage concurrentiel ont eu pour effet de révolutionner un marché et, avec lui, les équilibres en place chez ses différents protagonistes. Le passé l’a prouvé : quelle que soit sa nature

Remis le 4/05/2009 STARBUCKS L’entreprise de café qui fait un tabac ! Cours de Création d’entreprise 1ère année de master en audit et contrôle de gestion Promotion 2008-2009 De nos jours, environ 18 % du budget alimentaire est consacré aux repas hors domicile, contre 11% il y a 30 ans. Sur ce marché dynamique se livre un combat acharné entre une multitude de concurrents qui ne cessent d’augmenter leur point de vente en proposant continuellement de nouveaux produits et en inventant de

Sommaire Introduction Partie 1 : Le cafe 1. Une graine magique 2. Pourquoi buvons-nous du café ? 1. Qu’est ce que l’on boit ? • Expériences sensorielles • Le rôle de la caféine • Valeurs associées au café 2. Comment buvons-nous le café ? • Des cafés (Expresso, en grain, soluble, déca …) • Des lieux • Des Instants de consommation p 13-14 3.Le café : un marché gigantesque & paradoxal 1. La production mondiale. • Les pays producteurs de café vert • Seconde marchandise échangée au monde

et de transformer les salons Starbucks en lieux de conversations et d'échanges, comme un « troisième lieu » à mi-chemin entre la maison et le travail. Dès ses débuts, Starbucks choisit d'être une entreprise différente, qui non seulement célébrait le café et sa riche tradition, mais aussi favorisait les rapports humains. Depuis son lancement, l'enseigne n'a cessé de conquérir la planète. Starbucks est aujourd'hui le premier torréfacteur et revendeur de cafés sélectionnés au monde, et une figure emblématique

départ le lait en poudre destiné à nourrir les nouveau-nés. En 1916 Henri Nestlé fusionne avec la société Anglo Swiss et ensemble vont inventer le chocolat au lait. En 1938 et au terme de huit années de recherches, Nestlé invente NESCAFÉ, le premier café en poudre au monde. Il suffit d'y ajouter de l'eau chaude! En 1943 NESCAFÉ devient une boisson de première nécessité pour les soldats américains de la Deuxième Guerre mondiale. La production de NESCAFÉ grimpe à un million de caisses par an. En 1947

 :  Sa)sfaire  le  consommateur,     •  De  comprendre  ses  besoins  futurs     •  De  différencier  un  produit  ou  un  service  de  ses   concurrents     •  D’iden)fier  des  opportunités  nouvelles  sur  le  marché     •  De  préserver  la  viabilité  financière  de  l’entreprise     •  Tout  en  préservant  le  futur  de  la  planète  pour  les   généra)ons  à  venir   Les  ques)ons  de

une individualisation du lien entreprise-consommateur. Finalement au début du marketing on écoutait tout juste les clients mais aujourd’hui on est dans une période de marketing de masse (considérer un marché comme un…) et les clients sont interrogés et leurs avis est pris en compte (études de marché). On assiste aujourd’hui à un marketing segmenté et même hyper-segmenté avec toutes les chaînes de télévision. Mais on va de + en + loin car les consommateurs sont de plus en plus exigeants et on se dirige