Organigramme De Cuisine

MAGASIN Jours d’ouverture → Horaires Nombre de personnes employées et fonction Surface de vente Du lundi au jeudi de 9h30 à 19h30 Le vendredi de 8h30 à 20h Le samedi de 8h30 à 19h30 et le dimanche de 8h30 à 12h30 Environ 40 employés (Voir organigramme annexe 2) Environ 2000 m² POSITIONNEMENT DU POINT DE VENTE Assortiment Zone de chalandise Concurrence Clientèle-type Ample, large et profond car le magasin dispose de nombreuses familles de produits. Exemple pour un paquet de biscuits

l’entreprise 3. Thème : Référentiel de compétences du service administration des ventes 4. Problématique 5. Annonce de la méthodologie à suivre II. PRESENTATION DE L’ONA – SNI 1. Analyse générale – Fiche signalétique 2. Historique de l’entreprise & Organigramme 3. Les produits 4. L’activité principale 5. Chiffre d’affaire, Chiffre de croissance, place sur le marché, concurrents, BCG 6. Culture de l’entreprise / Performance 7. Concurrence/ Part de Marché/ Chiffre de croissance  Cible  Culture

Ahmed 2013-2014 SOMMAIRE I - Présentation de l’élève page 3 • CV de l'élève II – Présentation de l'entreprise page 5 • Au cœur de l'entreprise • Organigramme • Fiche d'identité de l'entreprise III – Thèmes évoqués page 9 • Exemple de lieux d’interventions et de travaux rencontrés pendant le stage • SUJET 1 • SUJET 2 IV – Conclusion

commande puis elle est enregistrer sur la tablette tactile directement transférer en cuisine pour la préparation du plat. Organigramme d’un Restaurant Salle Cuisine -Responsable de salle -Chef Cuisinier -Maître d’Hôtel -Second de cuisine -Serveur -Cuisinier

distribution automatique. 2.PRESENTATION DU SITE 2.1. Le milieu. La Cuisine Centrale de Clichy/Montfermeil est situé à Clichy sous Bois dans le département de la Seine Saint Denis. Cette cuisine qui est parmi l'une des plus grande de l'Ile de France a été inauguré en juin 2000. 2.2. Les clients. Les seules clients de cette restauration collective sont les communes qui entoure la Cuisine Centrale. Il y a donc les deux principales villes : Clichy sous Bois et Montfermeil, ainsi

boulangerie. Combien d’entreprises avez-vous visitées ? Je n’ai visité qu’une seule entreprise car je voulais faire dans la pâtisserie. Pourquoi avoir choisi cette entreprise ? J’ai choisi cette entreprise car ma passion est la cuisine donc je voulais m’orienter vers cette catégorie de métier. Combien de fois êtes-vous allé dans l’entreprise avant le stage ? qui avez-vous rencontré ? Je n’y allais que très rarement dans cette entreprise car pour moi

commerciale » s’effectue dans le rayon cuisine. Organigramme de l’unité Commerciale : Les 265 salariés du point de vente sont répartis selon les rayons et leurs compétences. L’entreprise IKEA utilise au sein de ses magasins un style de management participatif, c'est-à-dire que les décisions se font en concertation avec tous les membres du personnel. A) L'offre L’enseigne dispose d’un assortiment large et étroit de produits. Les produits qu'IKEA vend sont : Cuisines Électroménager Tables et

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 4 - Plan d’accès 5 - Organigramme 6 - L’épicerie Solidaire 7 - Les fonctions de l’épicerie 8 - Activités journalière à l’épicerie 93. MISSIONS DU SALARIE 10- Différentes taches du salarié 11- Les qualités requises 124. CONCLUSION 135. REMERCIEMENTS

salariés dans les établissements secondaires. Les employés sont sous la direction de [indiquer le nom de la personne qui est à la tête de l'entreprise]. La mission de [Nom de la personne qui dirige l'entreprise] est [décrire sa mission]. [Un organigramme juridique/ Un tableau/ Un schéma] illustre l'organisation interne de l'entreprise à l'annexe n° [x] page [x]. [Parler de l'histoire de l'entreprise et de son évolution]. B – Positionnement sur le marché C'est une entreprise [majeure/ naissante/

Monoprix. Forme de commerce : Commerce intégré. Forme juridique : SA. Type de commerce : Alimentaire, Mode, Beauté, Maison & Loisir. Surface de vente : 2 000 m2. Nom du responsable : Laurent Gentet. L’équipe de vente (organigramme) : Voir annexe 1. Chiffre d’affaires : 16 million par ans. Présentation de l’action La zone de chalandise : Nanterre, Le Vésinet, Saint-Germain-en-Laye. La clientèle : Tout type de clients au revenus moyen voir supérieur