Organigramme De Cuisine

Toutefois nous avons beaucoup de concurrents dans différents domaines ; le bâtiment, l’électricité, le carrelage, la décoration, les cuisines et salle de bains, … Décoration : Zolpan, Seigneurie Gauthier, Coquart, Chantemur, … Bâtiment : Big mat, Point P, Hercule, … Electricité : CEF, Rexel … Cuisinistes : Schmitt, Mobalpa, Lapeyre, Cuisine Rabineau, Epok cuisine,… Carrelages : Carrelage Roger, Brochard,… Notre concurrent direct : « Leroy Merlin » a une surface de vente 4 fois supérieure à la

de l’Angleterre (60%). 5-2-les tours opérateurs : Ils sont pour la plupart des agences étrangères ayant leurs succursales au Maroc .Ce sont : Panorama, Bucher Reisen, Nur Belgique, Tui, Thomas Cook. 6/structure Organisationnelle et Organigramme : Le Personnel d’encadrement est constitué par : - Directeur General : Son objectif, attirer une clientèle toujours plus nombreuse. Avant tout gestionnaire, le directeur de l’hôtel a un rôle de management il organise le travail des

Al Atfal Bernoussi », conformément à la Loi 14-05. S’étalant sur une superficie de 16.400 m², Dar Al Atfal Bernoussi comporte tous les espaces nécessaires pour : o Assurer un lieu de vie à ses pensionnaires : dortoirs, sanitaires, réfectoires, cuisines… o Permettre à ses pensionnaires d'évoluer dans des conditions favorisant leur épanouissement, grâce aux espaces éducatifs (salles de classe, mosquée, centre informatique, bibliothèque, ludothèque…) et aux espaces d'activité et loisirs (terrains

900 000 € environ. - En décembre 2006, les travaux de rénovation commencent pour un coût d’environ 1,5 millions d’euros comprenant : l’agrandissement et la rénovation de l’hôtel, reconstruction du restaurant, puis l’aménagement des chambres, de la cuisine, de la salle avec l’installation de différents équipements nécessaires. - Le 09 février 2008, après 2 ans de rénovation l’Hôtel Restaurant « Le ……………………. » a ré ouvert ses portes tout en gardant son architecture extérieure. Leurs nouveaux propriétaires

id a x e m a m o .c PLAN REMERCIEMENTS INTRODUCTION ANNONCE DU STAGE (DUREE, LIEU ET SECTEUR ECONOMIQUE) BREF DESCRIPTIF DE L’ENTREPRISE ET DU DEROULEMENT DU STAGE I / LE CADRE DU STAGE : 1. DESCRIPTION DE LA STRUCTURE SOCIALE 2. ORGANIGRAMME II / LES TRAVAUX EFFECTUES ET LES APPORTS DU STAGE A – LES TRAVAUX EFFECTUES 1. LES OUTILS MIS A MA DISPOSITION 2. LES MISSIONS DU POSTE OCCUPE B – ETUDE D’UNE INSTALLATION C – LES APPORTS DU STAGE CONCLUSION T lé é h c r a é g

Lombards m xa e .c m o PLAN REMERCIEMENTS INTRODUCTION ANNONCE DU STAGE (DUREE, LIEU ET SECTEUR ECONOMIQUE) BREF DESCRIPTIF DE L’ENTREPRISE ET DU DEROULEMENT DU STAGE I / LE CADRE DU STAGE : 1. DESCRIPTION DE LA STRUCTURE SOCIALE 2. ORGANIGRAMME II / LES TRAVAUX EFFECTUES ET LES APPORTS DU STAGE A – LES TRAVAUX EFFECTUES 1. LES OUTILS MIS A MA DISPOSITION 2. LES MISSIONS DU POSTE OCCUPE B – ETUDE D’UNE INSTALLATION C – LES APPORTS DU STAGE CONCLUSION lé Té h c r a é g s

2010 MAXI BAZAR 14 Avenue ROBERT SOLEAU 06600 ANTIBES Tel : 04 93 34 93 92 Ce commerce de detail non alimentaire est une S.A.R.L C'est un commerce intégré ou l'effectif est de 6, moi incluse. ORGANIGRAMME et FONCTIONS Emmanuelle , rayon Lingerie. Doris en Caisse. Christine rayon Cosmétiques. Amélie rayon Literie, Salle de bain. (Sous-sol) Adélaïde rayon Déco de table et de maison. Zone de Chalandise : Points

ou j’ai pu effectuer mon stage de 4semaines ce nomme Dental Création T&S. Cette entreprise a été crée en avril 2008 par Monsieur Thiebaud et Monsieur Schneider. Cette entreprise est située : Voici une photo de leurs cartes de visite : Organigramme de l’entreprise : Franck Schneider Patron du laboratoire Spécialité : Prothèse Fixe Ludovic Thiebaud Patron du laboratoire Spécialité : Céramiste Alexis Employé Spécialité : Céramiste Véronique Employée Spécialité : Plâtrière

notre application. C’est ainsi que j’ai pensé orienter notre réflexion sur le thème « Code de déontologie en cuisine » en vue de rendre plus pratique les enseignements reçus à l’école. Mon travail est conçu sur deux parties. La première présente L’HOTEL MAKEPE PALACE dans son environnement et le compte rendu de mon stage. La deuxième partie quant à elle traite la déontologie en cuisine dans sa généralité. PREMIERE PARTIE PRESENTATION GENERALE DE L’HOTEL MAKEPE PALACE Cette partie consiste

relativement jeune puisqu’il n’a ouvert ses portes, après un rachat, que le 1er juillet 2004. Et aujourd’hui il est devenu l’un des meilleurs hôtels d’Agadir en optant pour une stratégie de différenciation par le produit. VI- Organigramme et structure : A- Organigramme : (voir annexe) B- Organisation : Une visite des lieux ainsi que les différents entretiens avec les responsables du service finances, m’ont aidé à avoir une vision globale sur le système productif de l’hôtel