Organigramme De Cuisine

30minute après on a enlevé les moule du réfrigirateur et avec stupéfaction en démoulant je découvre que les chocolat qu’on a fais sont très jolie et qu’il ressemble beaucoup a ce qu’on voulais. -4- On s’est empréssé de monter dans les cuisine pour montrer les résultat de nos chocolat. Puis on les a coller, pour les coller il faut utiliser du chocolat et les coller comme si c’étais de la vraie colle. Bilan : Cette journée fut très intéréssante vue que j’ai pratiqué ce que je recherché

géographique : adresse, plan, accès (route, bus, etc…) joindre photo éventuellement 1.2 Présentation du personnel Le service est composé de ……..personnes 1.2.1 Organigramme du service 1.2.2 Rôle de 3 catégories de personnel (sous forme de tableau ) FONCTION DU PERSONNEL TACHES EFFECTUEES Le chef de cuisine - - Agent polyvalent de restauration 1.2 La clientèle L’entreprise produit et sert des repas pour LES CLIENTS (préciser les

et deux dans ma valence dominante, c’est-à-dire Organisation de Production Culinaire. Pour poursuivre, mon point d’approfondissement s’attardera à une activité détaillée de ma formation en entreprise : il s’agira de la préparation par mon chef de cuisine au concours Prosper Montagné, comprenant une phase préliminaire, une d’exécution et une d’analyse. Pour terminer ce dossier, vous découvrirez mes éléments de conclusion et les remerciements se rapportant à l’ensemble de ma formation en entreprise

au sein de l’Institut Thérapeutique Educatif et Pédagogique « Ville Flore » à Bordeaux. Je tiens avant tout à souligner que j’occupe la fonction d’éducateur technique sur le restaurant éducatif « Les Gondoles de Lormont » de l’A.L.P. Prado, en cuisine et en service en salle, et ce depuis novembre 2005. Séduit par la présentation de cette structure avec ma promotion lors de la découverte des acteurs sociaux, j’ai trouvé pertinent d’y effectuer mon premier stage dans la mesure où l’accompagnement

applicable à la rentrée 2009 comprend une section d'algorithmique. Un algorithme est une suite d'instructions permettant de réaliser différentes actions. Les algorithmes sont partout : exemple donné par l'IREM de Lille, groupe AMECMI : une recette de cuisine est un algorithme, en effet il s'agit de : 1) Réunir les ingrédients. 2) Préparer. 3) Déguster. Bien sûr, nous nous intéressons aux algorithmes plus mathématiques ! Ces derniers sont partout. En citant encore l'IREM de Lille, sans algorithmes

Trois situations différenciées de négociation vente 1ère situation de négociation Pages 5-4 2nd situation de négociation Pages 5-6 3ème situation de négociation 3ème Partie : Annexes Annexe 1 : Organigramme Page 7 Annexe 2 : Photos de la maison à vendre sur Cour sur Loire Page 8 Annexe 3 : Photos de la maison à vendre sur Candé sur Beuvron Page 9 Annexe 4

sont des concurrents indirects car ils vendent des produits et services différents mais satisfaisant les même besoins où ayant des cibles différentes, de plus elles se situent à moins de 1km de Castorama Beaujoire : St Maclou, Rogaray, Bradeo Dépôt, Cuisine Plus, Lumi Nantes. Le rayon dans lequel j’étais, le rayon Décoration d’Intérieure, propose différents produits : le luminaire d’intérieur et d’extérieur (le rayon ampoule en complément), le papier peint (avec les colles), les rideaux et stores

RAPPORT D'ACTIVITÉ Entreprise : CORSE ELECTRICITE SESSION 2012 SOMMAIRE I / INTRODUCTION3 II / REMERCIEMENTS 4 III / PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE5 Présentation de l’entreprise 6 Situation Géographique 7 Fiche d’identité 8 Organigramme de l'entreprise 9 Activités Sociales 11 Plan des locaux 12 IV / PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL13 PFMP N°114 PFMP N°2 15 PFMP N°316 PFMP N°4 17 V / ÉTUDE DE CAS 18 VI / SÉCURITÉ 27 VII / CONCLUSION 31 VIII /

LUNDI 21 MARS 2011 | CHEF CAROLINE ET SON SECOND ADRIEN INTRODUCTION Page 3 I – L’HISTOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE Page 4 II – REPARTITION DES POSTES a) avant le service  Page 6 b) pendant le service Page 8 c) après le service Page 8 III– SOIREE : a) Déroulement du service Page 9 b) Cocktails Page 10 c) Accord mets-vins Page 11 IV – AMBIANCE a) décor

locale, une action sociale essentiellement collective par une assistance technique et des subventions à des acteurs locaux de la vie sociale (mairies, crèches, Maisons de quartier, centres de loisirs, etc.). L'organisation de la CAF est gérée par un organigramme de direction avec un service prestation et un service Action Sociale (Cf annexe 1). Les Caisses d'Allocations Familiales accompagnent les familles dans leur vie quotidienne. La branche a vocation d’accompagner l’ensemble des familles ayant des