Organigramme Hotel 20

2°)Les dates importantes du Groupe ACCOR 3°)Novotel Environnement Concept de L’offre 1°) La Chambre Novotel 2°)Les Services 3°)Les petits Déjeuners La Clientèle La concurrence Les postes occupés et tâches accomplies 1°)La Cuisine 2°)La réception Organigramme Conclusion 1ére Partie Introduction J’ai effectué mon stage du 6 Mai au 24 Aout à L’hôtel Novotel Atria Nîmes Centre. C’est un choix personnel d’avoir voulu travailler dans une chaine telle que Novotel et donc du Groupe international

VILLA Raphael 2BH3 Rapport de stage ETE 2O14 Sommaire -Remerciements -Présentation de l’établissement -Organigramme -Accueille -Déroulement du stage -«The place to be» -Objectifs remplis -Ressenti personnel -Conclusion -Annexes Remerciement Je voudrais tout d’abord commencer ce rapport de stage en remerciant toute l’équipe du Tremplin qui m’a énormément appris cet été . Un grand merci à Sophie et Gilles Pollien sans qui cette expérience n’aurai pas été possible

manières de gestion des différentes marques 3-b- La gestion de la chaine Campanile ||- Présentation de l’hôtel Campanile Jas de bouffan 1-La fiche technique de l’hôtel 2-Présentation de l’entreprise 3-Gérance de l’hôtel 4-Organigramme de l’hôtel 4-a- Poste existant 4-b-Job description de chaque poste 5-Les différentes missions du stage 5-a-1-Réception 5-a-2-Restauration 5-a-3-Cuisine 5-a-4-Etage 6-Bilan global de l’apport du travail

DESCRIPTIO N DE L’HOTEL ORGANIGRAMME 2ème Partie : LA DESCRIPTION DES DIFFERRENTS DEPARTEMENTS ➢ LA DIRECTION GENERALE

Hôtel et restaurant le Belvédère à Porto Vecchio en corse du sud Stage de première année de BTS du 4avril au 25juillet 2010. Sommaire I. Histoire de l'entreprise II. Identité et implantation géographique III. Mon rôle dans l'entreprise IV. Effectifs et organisation V. Introduction à la deuxième partie Histoire de l'établissement: L'hôtel restaurant le Belvédère, est un restaurant une étoile du guide michelin, et un hôtel trois étoiles. Cet établissement est très important

Le chiringuito 2 - 4 - D - 4 VIP’S Bar 2 - 4 - E - 5 brasserie 2 - 4 - F - 6 SPA oriental 2 - 4 - G - 7 piscine 2 - 4 - H - 8 semminaires 2 - 4 - I - 9 l'alacazar 2 - 4 - J - 10 reception 2 - 4 - K - 11 concierge 5 - Organigramme 5 - Différentes services et taches 5 - 1 - A Directeur de l’hôtel 5 - 2 - B Responsable ressources humaines 5 - 3 - C Room manger (Responsable d’hébergement) 5 - 4 - D Responsable informatique 5 - 5 - E Responsable restaurant

3.2) Quatrième fiche descriptive d’activité professionnelle….… P 19, 20 21, 22 3.3) Fiche détaillée d’activité professionnelle………………….. P  23 ,24 25 Première P .F.M.P : HOTEL RESTAURANT CAMPANILE A BRIVE LA GAILLARDE….

des coûts et coûts de revient par un organigramme. L'étude préalable d'un tel organigramme doit permettre de ne pas perdre de vue : - les objectifs, - la place de chaque calcul particulier dans le processus d'ensemble. Entreprise Industrielle L'entreprise "PITA" fabrique deux produits P et Q. Pour cela, elle utilise deux matières M1 et M2 Qui sont transformées dans l’atelier 1 puis dans les deux ateliers (2 et 3) pour donner P et Q. Organigramme de l’entreprise Pita II. Analyse des

Remerciements ……………………………………………………………………………………………………2 Plan……………………………………………………………………………………………………………….. 3 I.Le tourisme au Maroc : ………………………………………………………………………………………...5 II. Présentation de l’hôtel IBIS :………………………………………………………………………………... 9 III. Organigramme de la brigade de cuisine : ………………………………………………………………...11 IV.Plan de la cuisine : …………………………………………………………………………………………..12 V.Travaux effectués durant le stage :………………………………………………………………………… 13 VI.Conclusion : …………………………………………………………………………………………………14

Plan Remerciements ……………………………………………………………………………………………………2 Plan……………………………………………………………………………………………………………….. 3 I.Le tourisme au Maroc : ………………………………………………………………………………………...5 II. Présentation de l’hôtel IBIS :………………………………………………………………………………... 9 III. Organigramme de la brigade de cuisine : ………………………………………………………………...11 IV.Plan de la cuisine : …………………………………………………………………………………………..12 V.Travaux effectués durant le stage :………………………………………………………………………… 13 VI.Conclusion : …………………………………………………………………………………………………14