Organisation Fast Food Restauration Rapide

déménagé en 2009 à Vitry-en-Artois où elle dispose désormais de 8600m2. Cette opération a nécessité 15 millions d’euros d’investissements. Le groupe prépare des plats tels que des sautés de porc, de la paella, du couscous, des burgers… pour la restauration et les grandes surfaces. 2) Gamme Il y a 5 types de préparations : les grillades, les poissons (saumon, espadon, sandre, noix de Saint Jacques, colin), les plats complets (paella, couscous, jambalaya, fideua), les accompagnements (crumble

d’importance ainsi que sa nature sont exposés dans le tableau ci-joint: [pic] Si la restauration est l’activité primaire dont le coût d’investissement est également le plus élevé elle est à la fois secondé par d’autres activités qui à elles seules contribuent à près de 30% du CA total permettant ainsi au restaurant de pouvoir faire face à ses charges considérables. Les activités diverses ont chacune un rapport avec la restauration et sont à la fois liées les unes aux autres. Le projet connaît une rentabilité[1]

II. Les caractéristiques de la mondialisation : 1. Les indicateurs 2. Les aspects III. Les acteurs de la mondialisation : 1. Les firmes multinationales 2. Les Etats nations 3. Les organisations internationales IV. Les effets de la mondialisation et stratégie : 1. Les effets positifs 2. Les effets négatifs 3. La stratégie à adopter par le Maroc face à la mondialisation Conclusion INTRODUCTION :

■ 2005 : Novotel Londres Waterloo, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ Didier 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations ■ ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. L’organisation d’une entreprise Accor A fin de remplir plus efficacement leur mission, les équipes éducatives souhaitent

passé à l’étranger , au Montmartre, et de mettre en pratique les notions de négociations étudié cette année en classe. Situation de négociation Dans cette situation de négociation, je suis commerciale chez Le Montmartre, une entreprise de restauration française à Londres proposant un service d’office catering. Mon client est l’entreprise britannique Nathaniel Lichfield and Partners, une compagnie experte en conseil et en réalisation de projets portant sur l’urbanisme et l’architecture.

ont montré leurs limites ; de nouvelles formes d’organisations sont apparues. – Division du travail. – Coordination. – Spécialisation, standardisation, polyvalence. – Organisation scientifique du travail, toyotisme. – Enrichissement des tâches. – Flexibilité. Objectifs pédagogiques du chapitre 1. L’OST : première organisation « idéale » 1.1 Quels sont les fondements de l’organisation scientifique du travail ? 1. Connaître le contexte de l’émergence du taylorisme. 2. Identifier les principes

Mémoire de Biochimie Alimentaire | Le glutamate monosodique 0 Le glutamate dans l‟industrie alimentaire 2010 Abréviations et lexique - MSG : monosodium de glutamate - OMS : Organisation Mondiale de la Santé - FAO: Food and Agriculture Organization - ONU : Organisation des Nations Unies - FDA: Food and drug Administration - GRAS : Generally Recognized As Safe - C.glutamicum: Corynebacterium glutamicum - AcCoA: acétyl-Coenzyme A. - αKG: α kétoglutarate - Suc: succinyl-CoA - Glu: glutamate

personne, ou d'un animal, ayant une masse corporelle largement supérieure à ce qui est souhaitable ou acceptable, généralement dû à une accumulation de masse adipeuse [1]. L'obésité humaine a été reconnue comme une maladie en 1997[2] par l'OMS. Cette organisation définit « le surpoids et l'obésité comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé ». Sa prévention est un problème de santé publique dans les pays développés. Elle peut avoir des répercussions importantes

une photo du produit servi au consommateur dans un des restaurants. On notera une différence entre les deux photos présentées. De même que certaines grandes enseignes, comme par exemple Mac Donald, Quick, Burger King et plusieurs restaurants rapides, ajoutent à leurs menus pour enfants, des figurines en rapport avec leurs personnages préférés qu’ils voient à la télévision ou au cinéma. Ainsi, en proposant des jouets à collectionner pendant un temps limité, les enfants incitent leurs parents à

anciennes monarchies au monde. En 1912, à la suite du traité de Fez, et jusqu'à l'indépendance de 1956, le territoire du Maroc a été partagé selon un double régime de protectorat, assumé par la France et par l'Espagne. Le Maroc est membre de plusieurs organisations dont l'Organisation des Nations unies, la Ligue arabe, l’Union du Maghreb arabe, la Francophonie, et l’Organisation de la conférence islamique. Le Maroc est le seul pays africain à ne pas faire partie de l'Union africaine, mais il cherche à consolider