Pepsine

l’intestin grêle/ mouvement de masse déclenché par l’entrée d’aliments dans l’estomacEstomacColonGrêleVésicule biliaireFoieReplacer les mots dans le tableau :Duodénum, gastrine, pylore, rectum, chyme, bile, iléon, caecum, sigmoïde, jéjunum, fundus, pepsine, acide chlorhydrique, corps canal cholédoque.EstomacColonIntestin grêle FoieTrouvez et corrigez les erreurs dans le texte suivant : Le pancréas endocrine exocrine produit le suc pancréatique qui contient des hormones zenzyme certaines sous forme de

enfant et d’un adulte ? 1-2.2 quel est le rôle estomac ?  lieu de réserve adaptation du volume  , de brassage adaptation des puissants muscles de la paroi  de digestion des protides paroi glandulaire sécrétrice de sucs digestifs (HCl et pepsine)  Sphincter et régulation de la digestion : le sphincter stomacal regule la poursuite de la digestion en ne laissant passé dans le duodénum qu’une certaine quantité d’aliments dont la digestion est déjà bien avancée. 1-2.3 quel est le rôle duodénum

vidange dans l’intestin grêle. Les glandes qui tapissent la paroi gastrique sécrètent un acide fort, l’acide chlorhydrique et plusieurs enzymes qui digèrent les protéines et sont collectivement appelées les pepsines. En fait, un précurseur de la pepsine appelé pepsinogène est sécrété et converti en pepsine dans la lumière de l’estomac. Le principal rôle de l’acide chlorhydrique est de dissoudre les particules alimentaires. L’environnement acide de la lumière gastrique modifie le degré d’ionisation des molécules

sucre. Conclusion : L’extrait de malt contient 1 ou des substances précipitables à l’éthanol et possédant cette capacité de réaliser une réaction chimique de dégradation. 1834 : Schwann. * Paroi stomacale + acide : extrait non purifié de pepsine (enzyme de la digestion). Il mélange cette fraction avec de la viande et remarque que la viande est dégradée. Conclusion : les tissus animaux contiennent des substances extractibles à l’acide et possédant la propriété de réaliser des transformations

récepteur, puis dissocie dans la cellule. Les cellules principales sécrètent le pepsinogène qui est une proenzyme inactive hydrolysé par l’acidité gastrique en pepsine, endopeptidase qui coupe les chaines peptidiques au voisinage des aa aromatique, la pepsine est également active sur le pepsinogène favorisant une production accrue de pepsine. Ce type de cellules secrète aussi la lipase gastrique qui agit sur les triglycérides mais sa capacité enzymatique est bien inférieure à celle de la lipase pancréatique

Composition et fonction du suc gastrique L’eau rend plus liquide les aliments déglutis 2L/jour L’acide chlorhydrique : Les sels minéraux Acidifie les aliments, arrête l’action de l’amylase salivaire Les pepsinogénes sont activés en pepsines par Les pepsinogénes l’acide chlorhydrique Ces enzymes débutent la digestion des protéines en les scindant en molécules plus petites (les polypeptides) tue les microbes ingérés, Fournit un environnement acide nécessaire à l’efficacité

dans les sucs : les enzymes. La salive imprègne les aliments, et facilite l’action des sucs digestifs. Dans l’estomac : - La pepsine décompose les protéines - L’acide chlorhydrique joue un rôle antiseptique en détruisant les bactéries ingérées avec les aliments et la salive. - La présure fait coaguler le lait, permet à la pepsine de décomposer les protéines du lait. Sous l’action de ces différents sucs, le chyme (bol alimentaire) devient le chyle. Dans le gros

de la composition de l'ADN et la découverte du « comment » de la transmission des caractères héréditaires : A) La découverte de sa composition: Tout commence en 1869, avec F. Miescher, qui, chargé d'étudier des cellules de pus, les traita par la pepsine, une enzyme digestive de l'estomac qui détruit les protéines. Ainsi il isola une substance inconnue qu'il appela nucléine, qu'on appellera par la suite l'acide désoxyribonucléique car il s'agissait d'un acide qui contenait un sucre appelé le désoxyribose

suffisante et diversifiée. • Carence alimentaire : Est une maladie nutritionnelle liée au manque total ou partiel d’un ou de plusieurs aliments simples. 5- Liez les mots convenables : 1.5 points Amylase Lipides Eau iodé Tâche translucide Pepsine Amidon Acide nitrique Tâche jaune Lipase Protide Papier blanc Tâche bleu violacé 1ère partie : Restitution des connaissances (8 points) Document 1 les glandes salivaires Bon courage Prof

amène le pH gastrique entre 1.5 et 3.5. L’HCl a plusieurs fonctions : Puissant désinfectant Active la pepsine gastrique Il avertit l’intestin de l’arrivée du bol alimentaire Elles secrètent aussi le facteur intrinsèque qui permet d’absorber la Vit B 12. 3. Cellules principales. Elles sécrètent le pepsinogène (proenzyme = enzyme inactive) qui sera transformé en pepsine par HCl. La pepsine gastrique coupe les protéines en petits peptides. Ces petits peptides stimulent les cellules G ( à gastrine)