Pestel D Un Restaurant D Ambiance

Disponible sur : . (Consultéé le 06-01-13). 11 distribution ; le coût du repas est subventionné2. Dans ce secteur, dans la plupart des cas la population est captive, les clients n’ont pas d’autres solutions pour déjeuner que de venir au restaurant scolaire. 1.1.2. La restauration de l’entreprise La restauration de l’entreprise comprend le service effectué dans tous les lieux où les salariés des entreprises Ŕ relevant du privé, et administrations - relevant des Pouvoirs Publics, prennent

loisirs ou encore un centre de bowling ave c des activités annexes. Ce centre de bowling offrira la possibilité de pratiquer un sport de plaisir ; en le rendant accessible à tout âge et à tous les niveaux de pratique. Le centre présentera une ambiance particulière de lumière de toutes les couleurs sur plusieurs pistes de bowling, avec un espace inédit. Page | 5 Université Ibn Zohr Ecole nationale de commerce et de gestion - Agadir Pour les services annexes, le centre de bowling, inclura

7 Introduction 11 1ère partie : présentation synthétique 12 1 Présentation synthétique du restaurant “Les 4 Saisons” 12 2 Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les

Diagnostic externe 19 a) Le marché du vin en France 19 b) Le vignoble occitan 20 c) Analyse des comportements des consommateurs 21 d) Analyse des facteurs micro-environnementaux (5 forces de Porter) 22 e) Analyse des facteurs macro-environnementaux (PESTEL) 23 IV. Conclusion du diagnostic 25 a) Matrice SWOT 25 b) Diagramme d’Ishikawa 26 c) Enoncé de la problématique et préconisations 26 V. Projet de développement 29 a) Présentation de l’action mise en place 29 b) Justification des tâches 30 c) Plan

démarches stratégiques adoptées 5 1) Son domaine d’activités stratégiques 5 2) Son SWOT 6 3) Matrice du BCG 8 4) Cycle de vie et effet d’expérience 9 II. Stratégie externe 11 A. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie (PESTEL) 11 B. Analyse de l’industrie : les 5 forces de Porter sur le marché des Coffee Shop 12 III. Les axes de croissances 14 A. L’expansion de Starbucks à travers le monde 14 B. L’évolution de Starbucks en Asie 14 C. Stratégie d’implantation en

certification Halal. présents notamment en France, en Allemagne et en Autriche où ils assistent à l’industrie alimentaire en tant qu’organisme de certification halal. Leurs clients comptent de grandes multinationales mais aussi des boucheries halal, restaurants halal, des petites et moyennes entreprises qui cherchent à développer leurs activités sur le marché en expansion des produits halal. Une hausse exponentielle du marché du halal durant l’année avec le ramadan,

-Les parcs aquatiques, espaces liés aux activités d’eau, toboggans, piscines à vagues... Exemple : Aqualand -Les parcs animaliers, où des animaux sont présentés au public. Exemple : Parc de Thoiry -Les parcs à thèmes, espaces dans lesquels une ambiance unique est créée sur un thème très précis. Exemple : Puy du Fou -Les parcs d’aventure et de parcours sportif. Exemple : Acrobranches, Xtrem Aventures. Hormis les plus connus, on peut donc citer quelques parcs à rayonnement régional comme

Etude de cas : IKEA Sommaire Introduction I. La segmentation stratégique A. Les domaines d’activité stratégique B. Les facteurs clés de succès II. Le diagnostic stratégique A. Le diagnostic externe 1. Le modèle PESTEL 2. Les 5 forces de Porter B. Le diagnostic interne 1. La chaîne de valeur 2. Les ressources et les compétences 3. La matrice de portefeuille (BCG) III. L’analyse SWOT A. Analyse interne B. Analyse externe Conclusion Bibliographie

Starbucks est pertinente face aux problématiques posées par son environnement et son marché. 1) Étude du macro-environnement du marché de la distribution du café Pour cette partie de l’analyse, nous allons synthétiquement utiliser l’outil PESTEL qui nous permettra d’identifier certaines variables qui pèsent sur l’industrie du café et donc sur Starbucks. Les variables Politiques * Création d’organismes internationaux (comme l’International Coffee Organization) regroupant des pays produisant

stations de ski françaises ? 2. Etude qualitative de la demande a. Qui fréquente les stations de ski ? b. Qui ne fréquente pas les stations de ski ? c. Quand consomment-ils ? d. Motivations, attentes et besoin des clientèles e. Segmentation V. Analyse PESTEL VI. Synthèse 2 Partie I : Fiches de lecture Fiche de lecture n°1 « En Savoie et en Haute-Savoie, les stations de ski au pied du mur » L’Express l’Expansion, Par Sylvain Morvan, publié le 19/11/2013 Cet article nous apprend que les stations de