Pestel Entreprise Artisanale

Les actions, au sein d'une organisation, n'ont pas toujours un but commun. Une organisation poursuit un objectif commun dans un cadre structuré, durable et disposant de ressources :    - cotisations pour une association,    - bénéfices pour une entreprise (CAF: sa capacité d'autofinancement).    - impôts et taxes pour l'Etat,    - dons, legs (particulier)   B - Les élèments caractéristiques d'une organisation Certaines caractéristiques sont inhérentes à l’existence d’une organisation : •  

de l’entreprise. o 1-2 l’industrie ou s'implique l'entreprise. o 1-3 la chaîne de valeur de l’industrie. • 2. Analyse des forces économiques influencant l’industrie = Quels facteurs influencent l’industrie (modèle PESTEL) o 2-1 Forces Politiques o 2-2 Force Economiques o 2-3 Forces Sociales o 2-4 Forces Technologiques o 2-5 Forces Environnementales o 2-6 Forces Légales • 3. Analyse de l’industrie : les

statut juridique ou forme juridique d’une entreprise désigne le cadre légal imposé à une activité économique. Lesrègles applicables régissant l’activité de l’entreprise sont tributaires de ce statut. L’un des critères qui peut limiter les possibilités au niveau du choix, est le nombre des participants dans la création de l’entreprise. En effet, s’il s’agisse d’un projet de création d’entreprise seul, il convient de se tourner vers l’ entreprise individuelle ,

9 millions de dollars US. * Les ventes de crème glacée artisanale sont passées de 148,3 à 172 millions de dollars US. * Prévisions pour 2008-2013 * On prévoit que les ventes au détail dans ce secteur augmenteront de 93 %. * La valeur des achats impulsifs de crème glacée devrait augmenter de 94 %. * Les ventes de crème glacée à emporter devraient augmenter de 71 % * Les ventes de crème glacée artisanale de 92 %. La consommation alimentaire de la Chine a été

CAS DE SYNTHÈSE : DAREGAL Introduction : Daregal est une entreprise familiale qui crée, cultive, transforme et commercialise des herbes aromatiques culinaires déshydratées et surgelées. Daregal est née de la scission partage de l’entreprise familiale Darbonne en 2002. La société était à l’origine d’une technique spécifique de surgélation (IQF) brevetée en 1976, qui a fait d’elle, la pionnière sur le marché des herbes aromatiques surgelées. Aujourd’hui, Darégal, cherche à diversifier ses

l’entreprise s’inscrit. o 1-3 Réaliser schématiquement la chaîne de valeur de l’industrie. • 2. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie Quels facteurs ont une influence sur l’industrie (sur la base du modèle PESTEL) o 2-1 Forces Politiques o 2-2 Force Economiques o 2-3 Forces Sociales o 2-4 Forces Technologiques o 2-5 Forces Environnementales o 2-6 Forces Légales • 3. Analyse de l’industrie : les

en châtaignes, prend le contrôle de la société Clément Faugier, comment qualifie-t-on dans la matrice d’Ansoff un tel mouvement stratégique ? 1. L’analyse de l’environnement macro selon PESTEL : Dimensions Composants Impacts sur la stratégie 1 2 3 4 5 Economique En période de crise économique, le produit et son image « d’aliment du pauvre » peuvent permettre une croissance sur ce marché. X Socio-culturel Le produit

également à noter que les prix des matières premières augmentent fortement depuis une dizaine d’années (+22,8% en 7 ans), alors que les devis sont signés jusqu’à 1an avant la commande. Les négociants répercutent ces haussent sur leurs tarifs mais les entreprises du bâtiment sont impactées car cela peut provoquer une perte substantielle de marge. 1.1.1. Les différents modes de distribution du marché. · Le négoce généraliste et multi spécialiste est le canal de distribution

ART & SURF Année universitaire 2011-2012 Professeur : Mr ABOIRON SOMMAIRE Introduction I. Analyse Interne II. Analyse externe 1. Analyse PESTEL 2. Les cinq forces de PORTER III. Diagnostic 1. SWOT 2. Facteurs Clés de Succès IV. Nos recommandations I. Analyse interne La chaîne de valeur de PORTER nous permettra de réaliser une analyse interne de l’entreprise Art&Surf et de comprendre quel est son avantage concurrentiel. Fonctions de base 1) Logistique

une entreprise créer en 1977, en Haute-Savoie, et produit à l’origine des tisanes artisanales au sein de la région. Ce n’est qu’en 1999 que la marque se développe et devient celle que l’on connait tous aujourd’hui. Externe Opportunités Menaces Tendance -Taille du marché : Marché Relatif = 50% pour infusion et 60% pour thé -Croissance du marché : +3% en valeur pour infusion = Marché non saturé en croissance -Tisane parfumé : ventes diminuent de 5% en valeur sur 1 an PESTEL -Produit