Pizzeria

Développement du groupe en france Développement du groupe à l'international 1976 : Louis Le Duff ouvre à Brest la première Brioche Dorée. Le groupe Le Duff vient de naître. 1983 : Louis Le Duff ouvre le premier restaurant du groupe sous la marque Pizzeria lucio. 1988 : Création du groupe Bridor par Louis Le Duff. Bridor est un site de production de pains et viennoiseries. 1989 : Rachat de l'enseigne Fournil de Pierre proposant une gamme d'une vingtaine de pains spéciaux élaborés à parir de farines

sentait une légère tension dans l'ensemble du personnel. Préoccupé, il alla voir Lisa. «  - Fred n'est toujours pas arrivé ? » demande Thomas. « Mais qu'est ce qu'il fait ! » s'insurge Lisa. « Il sait très bien qui doit venir aujourd’hui à la pizzeria. Toute la semaine, il n'a pas arrêté de m'en parler. » Mais de qui parles-tu ? Fred ne t'a pas dit ? Anton Ego, le représentant du « guide Michelin » vient aujourd’hui pour faire la critique de notre restaurant ! L'année dernière Fred

populaires. C´est en 1830, que la première pizzeria a ouvert ses portes, elle se surnommait « Port´Alba », et personne ne voyait de l´avenir pour elle. Malgré ces mauvais présages, elle survit encore dès nos jours. Elle est donc la pizzeria la plus ancienne au monde. Raphael Exposito, fit la première livraison de pizza en 1889, qui était jadis un spécialiste de pizza, et propriétaire d´une pizzeria à Naples, qui continue à exister aujourd´hui, sous le nom de « Pizzeria Brandi ». La reine Margherita et le

clients venaient chaque jour déjeuner et diner dans ce restaurant. Mais 10 ans plus tard, en 2010, le restaurant connait un déclin assez important. En effet, de 1990 à 2010, plusieurs restaurants ce sont installé dans la même rue que le MINXING BOWL : pizzeria, restaurant chinois, fast food, etc … Les clients ne font plus attention au restaurant. De plus, les seuls clients qui viennent manger au MIXING BOWL sont ahuri de voir le comportement du gérant de ce restaurant : désagréable, coléreux,…Il fait fuir

1. C’est donc un secteur qui rapporte. Évaluez le poids et l'évolution de chaque secteur du marché. (/ 10 points) Calculs préalables : (/ 5.5 points) % CA = poids du segment / total × 100 0.5 Segments Hamburger Sandwicherie-viennoiserie Cafétéria Pizzeria Grill viande Restaurants à thèmes TOTAL Constat et analyse : (/ 4.5 points) Constat : le marché est dominé par le secteur des Hamburgers puisque il réalise 50 % du CA 0,5, la restauration rapide à la française (sandwicherie) et les grills viande

cette restauration, la production à l’heure est très importante afin de répondre à la demande constante des clients. Encore une fois ce sont les grands matériels qui permettent la productivité nécessaire. En effet, si l’on prend le cas d’une petite pizzeria, le four a pizza rendra possible la grande production de pizza. Pour Mc Donald’s aussi, la friteuse par exemple produira les frites en grand nombre en un temps restreint. Tout comme dans la restauration collective, les petits matériels non pas

de mon avis. Étant seule, le premier jours j'ai pu m’apercevoir de la difficulté de la tache en conséquence l'embauche d'un intérimaire fut irrémédiable. ① Le contexte de réalisation de la situation professionnelle Je travaille au restaurant pizzeria l'Ambiance situé avenue de Paris à Saint-Lô, tout proche du haras ce qui nous amène une quantité importante de client au cours des manifestations. Photo ② Les conditions de réalisation de la situation professionnelle Etant donné que le jour de l'an

est alors important de mettre en place une stratégie de fidélisation afin de pouvoir recevoir un maximum de clientèle fixe chaque jour.   | type de cuisine | prix moyen | offres | caractéristiques | | | | | | le narval | pizzeria-italienne | 20 | pizzeria, restaurant, café, bar | rapport qualité/prix | | | | | | l'étoile de mer | restaurant de poisson-fruits de mer | 20 | restaurant traditionnel, brasserie, grill, café, bar | restaurant familial et touristique, rapport qualité/prix

Ainsi , je remercie monsieur [……] Qui a eu la gentillesse de m’accepter durant cette semaine. Je remercie aussi l’ensemble des employés pour leurs gentillesse. 3 INTRODUCTION Du […] au […] , j’ai effectué un stage au sein de la pizzeria [ NOM ](située à […] ), Dan le […] arrondissement. Au cours de ce stage , j’ai pu m’intéresser à la vie quotidienne d’un [ NOM DU METIERR ????] . Ce stage n’as rien changé pour le projet professionnel que j’envisage : Comptable J’ai trouvé

Chandelier (SARL) Tél. :  04.67.81.17.04 19 RUE DU POUZADOU 30120 Le Vigan Activité : Restaurant Restaurant Pizzeria le Pas Sage Tél. :  04.67.81.27.57 1 RUE PIERRE GORLIER 30120 Le Vigan Activité : Restaurant Sirima Bamasse Tél. :  09.60.50.94.55 10 RUE DU FOUR 30120 Le Vigan Restaurant Pizzéria Le Don Camillo Tél. :  04.67.81.98.41 21 PLACE DU QUAI 30120 Le Vigan Activité : Pizzeria Paul Gourmand RUE DES BARRIS 30120 Le Vigan Téléphone : 04.67.42.08.59 Activité : Traiteur, organisation