Plats Surgeles

d’innovations sociales, a fait la preuve qu’il est possible de concilier développement économique et progrès social sans nuire à la compétitivité de l’entreprise. Le groupe est ainsi n°1 sur ses 4 piliers stratégiques : jambons de porc et volaille, plats cuisinés, surimi et charcuteries cuisinées. Historique Depuis plus de 80 ans, Fleury Michon pousuit sa croissance. Saga d’une des marques préférées des français. On traite quelques années qui ont les grands événements . 1926:Création juridique

la date d'emprunt et la date de retour lorsque le livre rentre. Cette date ne peut normalement pas excéder 15 jours après la date d’emprunt. 2. La gestion de plats Un plat possède un nom, une origine et se compose de certaines quantités d'ingrédients différents. Ces ingrédients portent un nom. Il faut pouvoir enregistrer plusieurs plats ayant un nom identique mais une recette différente. La quantité s'exprime en différentes unités selon l'ingrédient : par exemple, une quantité d'eau s'exprimera

en 2010 Picard en Italie : 28 magasins, 700  Picard en Belgique et en Espagne : Un service de livraison à domicile est proposé Bruxellois. Haut du formulaire L'histoire de Picard Si l'origine de Picard coïncide avec les débuts du surgelé aux USA, la technologie est loin d'en être aussi avancée en France : en 1906,  Raymond Picard crée « les Glacières de Fontainebleau », entreprise de fabrication et de livraison de pains de glace hydrique. Ceux-ci permettent de garder les aliments

food ? Traduit littéralement, convenience food signifie « aliment commode ». Ce terme englobe des aliments, des mets ou des repas complets pré cuisinés : salades/légumes préparés, potages en sachets, sauces prêtes à l’emploi, mets congelés, pizzas, plats pour micro-onde, etc. Les produits convenience répondent aux besoins des consommateurs en leur épargnant du travail et en accélérant par conséquent la préparation des repas. Ils sont donc particulièrement appréciés des personnes professionnellement

FINALE FILIERE Page 17 SOMMAIRE 2 | P a g e I. Présentation de l’entreprise A. LE GROUPE LDC Le Groupe LDC est n° 1 français et européen et 2éme français du traiteur. VOLAILLE : TRAITEUR : 1er en labels 1er en plats cuisinés 1er en canard 1er en produits asiatiques 1er en dinde 2éme en sandwiches/pizza Ce groupe propose différentes gammes de produits : - Volaille entière label, bio et du quotidien (18%) - Produits découpés (48%) - Produits élaborés

produits dont l’emballage présente des traces de forte humidité (p. ex. salades déjà préparées) ; cela indique une rupture dans la chaîne du froid. • Acheter les denrées alimentaires congelées à la fin de vos courses. • Ne jamais choisir de produits surgelés couverts de givre. Comment transporter les denrées alimentaires ? • Emballer la viande, la volaille et le poisson séparément dans des sachets plastiques et les placer dans le sac à commissions de manière à ce que leur jus ne coule pas sur d’autres

produits nouveaux" => tout-à-fait d'accord, plutôt d ’accord Gouters et gateaux Plats cuisinés frais LS Confiserie de chocolat Desserts laitiers frais Plats cuisinés surgelés Prdts salés apéritif Rochers bouchées choc Petite confiserie de Glaces Soupes vendues en Fromages a pate molle Tablettes de chocolat Fromages a tartiner Pizzas Pts suisse prdts lait aro BRSA Jus de fruits Thés et Infusions Salades Plats cuisinés en Céréales Fromages blcs et Pdt du petit dejeuner Fromages portion

l’apport en énergie et en protéines sans augmenter les quantités afin d’être sûr que la personne mangera l’intégralité des plats proposés. C’est le principe de l’enrichissement. Un certain nombre de mesures sont à mettre en place pour prévenir les fausses routes : une bonne hygiène de la bouche, des conditions de repas sereines, une bonne installation à table et un choix sélectif des plats et des boissons. Il peut être opportun d’effectuer un bilan chez un orthophoniste ou un kinésithérapeute. Simplifier

d’une charcuterie de détail basée à Saint-Georges-de-Montaigu en Vendée (Bretagne) dans les années 1960, le groupe emploie de nos jours près 2000 personnes réparties en plusieurs secteurs. Sodeb’O, est actuellement un acteur majeur du marché des plats cuisinés, pizza et autre produit « traiteur », la marque est présente au sein des grandes et moyennes surfaces et en restauration hors-domicile. L'entreprise produit sous des marques de distributeurs pour plusieurs enseignes. A. Son histoire :

bétail, volaille, laiterie, sucrerie, huilerie 2èm – charcuterie, biscuiterie, produits laitiers, boulangerie, confiserie 3èm – plats cuisinés, dessert, potages, aliments diététiques Les gammes – les produits sont placés par gamme 1ère – produits frais 2ème – conserves 3ème – surgelés 4ème – l’ensemble des légumes, frais, crus, prêts à l’emploi 5ème – plats cuisinés Les deux dernières se développent activement en ce moment. 2. Chiffres clés CA global hors artisanat 147 milliards