Positionnement Marketing Starbucks En France

Doctorat HEC Thèse pour l’obtention du titre de Docteur ès Sciences de Gestion Nouveau doctorat (arrêté du 30 mars 1992) Sujet : LA DIFFUSION ET L’ADOPTION DES INNOVATIONS MANAGÉRIALES EN COMPTABILITÉ ET CONTRÔLE DE GESTION : LE CAS DE L’ABC EN FRANCE Directeur de Recherche : Monsieur le Professeur Yvon PESQUEUX Candidat : Simon ALCOUFFE Jury : Mme Dominique BESSIRE M. Alain BURLAUD Mme Véronique MALLERET M. Philippe LORINO M. Yvon PESQUEUX Professeur à l’Université d’Orléans Professeur au

marchandes : - privées (associations, syndicats, ONG …) ; - publiques (administrations centrales, collectivités territoriales, hôpitaux, …). Remarques : - les organisations publiques non marchandes représentent environ 30% des emplois en France ; - les associations loi de 1901 sont des structures privées sans but lucratif (leurs bénéfices ne sont pas distribués). Elles peuvent avoir une activité commerciale et leur poids économique est important (elles emploient environ 1 600 000 salariés) ;

que le rôle pris par la restauration commerciale reste méconnu. La filière est ainsi un acteur clé dans l’aménagement du territoire et dans le dynamisme des petites communes. Elle constitue en outre l’un des facteurs d’attractivité touristique de la France. Dans le domaine social, elle joue aussi un rôle majeur d’intégrateur social, surtout chez les jeunes et les personnes sans qualification et propose, en parallèle, des formations qualifiantes. 6 Synthèse La filière est néanmoins aujourd’hui

anticiper l'évolution de celui-ci. Par extension, tous les partenaires qui assistent l'entreprise dans la définition de sa stratégie sont des utilisateurs (au moins potentiels) d'études de secteurs : conseils stratégiques, audits, conseillers en marketing et en communication... Les étapes essentielles de la démarche stratégique ont été énoncées dès les années 60, notamment par Ansoff (1968) et par la Harvard Business School (Learned, Christensen C.R., Andrews K.R., Guth W.D. (1965)). Pour un panorama

recommandations résultent d’une méthode d’analyse et de recherche rigoureuse et critique. Elles font ensuite l’objet d’un lobbying actif auprès des décideurs publics. À travers ses publications et ses conférences, l’Institut Montaigne, think tank pionnier en France, souhaite jouer pleinement son rôle d’acteur du débat démocratique. L’Institut Montaigne s’assure de la validité scientifique et de la qualité éditoriale des travaux qu’il publie, mais les opinions et jugements qui y sont formulés sont exclusivement

éduqués et issus d’une classe aisée ou moyenne (Le commensal, 2010 ; Points de ventes, 2006). Ces mêmes consommateurs semblent être davantage actifs au niveau professionnel dans les agglomérations urbaines plutôt que rurales comme l’indique le positionnement géographique stratégique (centre des affaires de Montréal, Paris, New York, etc.) des chaînes Smoothie time, Ankka, Saladbar Green, Le commensal et Laitue & Go (Smoothie time, 2010 ; Ankka, 2010 ; Saladbar Green, 2010 ; Le commensal, 2010 ; Laitue

Organisations non marchandes : - privées (associations, syndicats, ONG …) ; - publiques (administrations centrales, collectivités territoriales, hôpitaux, …). Remarques : - les organisations publiques non marchandes représentent environ 30% des emplois en France ; - les associations loi de 1901 sont des structures privées sans but lucratif (leurs bénéfices ne sont pas distribués). Elles peuvent avoir une activité commerciale et leur poids économique est important (elles emploient environ 1 600 000 salariés) ;

non marchandes : - privées (associations, syndicats, ONG …) ; - publiques (administrations centrales, collectivités territoriales, hôpitaux, …). Remarques : - les organisations publiques non marchandes représentent environ 30% des emplois en France ; - les associations loi de 1901 sont des structures privées sans but lucratif (leurs bénéfices ne sont pas distribués). Elles peuvent avoir une activité commerciale et leur poids économique est important (elles emploient environ 1 600 000 salariés) ;

sur une fonction en particulier, à la différence de la stratégie marketing ou financière. Exemple : Quand le groupe Procter&Gamble a décidé de lancer sur le marché le système d’attrape-poussière électrostatique Swiffer en 1999, il s’agissait d’une décision stratégique. En revanche, quand P&G a décliné cette nouvelle technologie en différentes offres comme le nouveau kit-balai Swiffer en 2006, cela correspondait à une décision marketing. c) Satisfaction des parties prenantes Les décisions stratégiques

non marchandes : - privées (associations, syndicats, ONG …) ; - publiques (administrations centrales, collectivités territoriales, hôpitaux, …). Remarques : - les organisations publiques non marchandes représentent environ 30% des emplois en France ; - les associations loi de 1901 sont des structures privées sans but lucratif (leurs bénéfices ne sont pas distribués). Elles peuvent avoir une activité commerciale et leur poids économique est important (elles emploient environ 1 600 000 salariés) ;