Problematique Au Restaurant

valorisation sociale et économique avec des projets de reforestations et d’efficacité énergétique. L’organisme d’environnement et de développement a pour but d’intervenir sur 5 problématiques visées. Ces objectifs sont le climat, les arbres, le développement des capacités, la recherche d’action et l’énergie. Pour la problématique du climat, l’organisme agis pour la réduction des émissions à effet de serre et à l’adaptation des populations au dérèglement climatique. Ensuite, pour le problème des arbres

SOMMAIRE : I) Analyse Brief Information sur l’annonceur & objectif de communication Le marché Les concurrents La distribution La communication antérieure Consommation d’alcool SWOT Diagnostic Problématique Positionnement II) Les objectifs Objectif commerciaux & marketing Objectif de communication III) Cibles Cible Stratégie Cible quantitative Cible qualitative Les portraits IV) La stratégie créative Copy stratégie Les moyens I. Analyse : 1. Brief : La Brasserie Castelain souhaite

développer une gamme biologique et/ou régionale pour attirer de nouveaux consommateurs. Problématique de l’étude consommateurs Comment pousser les consommateurs de jus de fruits de la tranche 25-40 ans à devenir des consommateurs fidèles de la marque Pampryl afin d'en faire une marque leader des grandes et moyennes surfaces et non plus seulement une marque majoritairement présente dans les hôtels et bar-restaurants ? Objectifs d’étude spécifiques • Analyser la place des pur jus dans l'univers des

Client Session 2011 E4 - Communication Commerciale Fiche de situation N° 1 SITUATIONS DE 0 COMMUNICATION/ NÉGOCIATION MANAGERIALE 1 NÉGOCIATION VENTE 0 AUTRES SITUATIONS DE COMMUNICATION COMMERCIALE TITRE : NÉGOCIATION D’UNE FORMATION AU RESTAURANT LE RESTONAUTE ÉTUDIANTE Nom : Prénom : CADRE PROFESSIONNEL DE RÉFÉRENCE NOM DE L’ENTREPRISE: ADRESSE : ACTIVITE : FORMATION CONTINUE SERVICE : Commercial LIEU DE LA COMMUNICATION : CHEZ LE CLIENT DATE(S), PÉRIODE(S) :

| |2 |LA SITUATION PROFESSIONNELLE | |Thème, problématique : Comment inciter les clients à consommer certains plats de la carte au lieu de la formule plat du jour pour améliorer le ticket moyen ? | |

Présentation de la restauration rapide au Maroc : 6 II. Présentation de l’entreprise : 9 1. Franchise Pizza Hut dans le monde : 9 2. Franchise Pizza Hut au Maroc : Mawarid Marocaine 11 CHAPITRE II 18 I. Etude de marché 19 1. Problématique et objectifs de l'étude 19 2. La démarche 19 II. Analyse des résultats : 20 III. Synthése 48 IV. Recommandations 49 CONCLUSION 50 ANNEXE 53 BIBLIOGRAPHIE 55 INTRODUCTION Il y a quelques années, le nombre de points de vente

revanche, les professionnels du tabac croient que cette loi va a créer des inévitables tensions entre collègues. Comment s'appliquera ce décret? C'est sans doutes le plus problématique de cette question car la loi prévoit interdire de fumer dans tous les lieus à usage publique, cela veut dire que tant des entreprises comme des restaurants et même les transports seront affectés. En ce qui concerne aux entreprises cette nouvelle loi présent un danger. En certes entreprises il existent déjà zones réservés

« Hôtellerie-Restauration » Restaurant « Le Valli » INTRODUCTION GENERALE Grand passionné de cuisine, ma seule envie depuis mon enfance a été devenir cuisinier. J’ai pour cela, décidé de suivre une formation professionnelle dans ce domaine. Bénéficiaire d’un Brevet d’Etudes Professionnelles et d’un Baccalauréat Professionnel dans la même branche « hôtellerie- restauration », j’ai décidé de continuer à m’enrichir en me lançant dans la formation d’un BTS afin de pouvoir analyser au mieux, une situation problématique et

j’ai souhaité réaliser mon premier stage d’observation de huit semaines au sein de l’Institut Thérapeutique Educatif et Pédagogique « Ville Flore » à Bordeaux. Je tiens avant tout à souligner que j’occupe la fonction d’éducateur technique sur le restaurant éducatif « Les Gondoles de Lormont » de l’A.L.P. Prado, en cuisine et en service en salle, et ce depuis novembre 2005. Séduit par la présentation de cette structure avec ma promotion lors de la découverte des acteurs sociaux, j’ai trouvé pertinent

Quick en quelques chiffres Cette chaine de restauration rapide créée en 1971 compte aujourd'hui 453 restaurants principalement installés en Belgique, au Luxembourg et en France. 76% de ces restaurants sont des franchisés. En 2007 plus de 190 millions de repas étaient servis par l'enseigne, soit un chiffre d'affaires de 865,3 millions d'euros et une évolution de 19,8% depuis 2004. Le parc de restaurants n'a ainsi de cesse de s'élargir avec 24 ouvertures de 2004 à 2007. Et la chaine continue de s'agrandir