Problematique Au Restaurant

………………………………………….…………..………………………….15 Promotion……..……..……………………………………….…………………………………..….15 Le diagnostic interne : forces / faiblesses………………………………………………16 SWOT ………………………………………………………………………………………...………17 Conclusion …………………………………………………………………………………………17 Problématique de l’entreprise ……………………………………………………………....17 Axe stratégique……………………………………………………………………………….……17 Methodology ………………………………………………………………….……….18 Context …………………………………………………………………………………………...…18 Aims of our study ……………………………………………………………………………

Candidat Nom et prénom : BOUCHER Nicolas Numéro : 2407001665H   Projet Intitulé : Memphis Coffee Contexte : Le concept de restauration rapide est présent mais le « Memphis coffee » est un réel restaurant qui a su ramener une ambiance américaines au saint de ses restaurant avec une décoration adapté (Banquettes en skaï pailleté bleu ou rouge, jukebox, musique 100% rock’n’roll, néons colorés, objets de décoration américains, vieilles pompes à essence de la route 66... ) Ainsi que des

qui se trouve être le problème majeur de notre unité commerciale on se doit de mettre en place un projet qui puisse permettre à notre restaurant d’être performant tout au long de l’année ce qui revient à essayer d’éviter au maximum les périodes creuses du au manque d’influence. 5-Le projet de développement de l’unité commerciale doit répondre à cette problématique. Voilà pourquoi sur cette base et grâce à la méthode de recherche d’idées appelée « brainstorming » ou remues méninges, il était possible

la Fonction RHL’organisation et gestion des heures de travail : Mise en place de badgeuse.Réalisé par : GRISSEN Nabila· Sommaire :· Introduction· Panorama général sur la gestion de temps de travail· Présentation de l’entreprise et son activité· Problématique· Collecte d’informations· Les outils de gestion de horaires de travail · Justification du choix de la méthode · Processus de mise en place du dispositifIntroduction :En France, en moyenne les salariés

DOSSIER DE PRESSE ECJS Problématique : La loi Evin entre contradiction et espérance. Ce dossier de presse est constitué de quatre pages essayant de répondre au mieux à cette problématique. Afin de mieux comprendre ses fondements, mais aussi comment et pourquoi cette loi a suscité autant de remous à sa mise en application. Sommaire : 1. L'ambition d'un gouvernement. 2. L'impacte de cette loi dans les milieux scolaires. 3. Un mécontentement quasi général. 4. L'utilisation de divers

Présent sur tous les continents, on compte aujourd’hui 30 000 restaurants dans 121 pays • Le N°1 du marché : Implanté en France depuis 1979, Mc Donald’s est aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide • Moderne : Pour répondre à de nouveaux besoins, Mc Donald’s a lancé un site de précommande : GoMcDo.fr 2.Mc Donald’s en France : La société est extrêmement bien implantée sur le territoire : • Plus de 1200 restaurants Mc Donald’s en France • Plus de 63 000 salariés • Environs

Service et commercialisation 2 Thème, problématique : Personnes allergiques au gluten. LA SITUATION PROFESSIONNELLE Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par L’entreprise) : Le Patio est un hôtel étoiles avec un restaurant type brasserie, le restaurant compte 6 cuisiniers Donc 2 stagiaires, 5 serveurs et 2 stagiaires. Un soir, un groupe de 17 personnes sont venus au restaurant donc 2 étaient allergiques au gluten

supermarché avalé en faisant du lèche vitrine, tantôt une salade de saison assis dans un petit restaurant, ou encore une part de pizza et un café engloutis entre deux meeting. Mais qu’est ce qui nous concernait nous, futurs cadres trentenaires avide de bon goût et de raffinement ? Après avoir échangé nos diverses envies, nos goûts, nos couleurs et nos caprices, nous avons finalement opté pour un bar-restaurant où gourmandise rime avec santé. Et oui, car avec tous les changements climatiques de ces dernières

suivantes : gestion financière, gestion du personnel- gestion des marchandises – animation des ventes – suivi des ratios C.A., pertes et productivité. Les missions imparties et l'étendue des responsabilités dépendent de l'importance et de la taille du restaurant. Il est responsable du chiffre d'affaire et en assure la rentabilité. Il doit respecter les objectifs fixés par le directeur du restautant. Il encadre et anime une petite équipe de vente : il veille au fonctionnement harmonieux des produits

Session cap 2014/2015 Prénom: Audrey Thème: Mondialisation et diversités culturelles Sujet: Les goûts alimentaires Problématique: Comment les fast-foods on prit le monopôle dans le monde? Document 1) Titre: Naissance des fast-foods Source: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/White_Castle_Building_8.jpg Ancien restaurant White Castle à Minneapolis, construit en 1936. Contrairement aux idées reçus, la restauration rapide n'a pas été créé par les frères Mc Donald's