Problématique Hard Discount

vente à distance et particulièrement le E-commerce, est le type de commerce qui affiche les plus belles progressions en 2012 où la plupart des autres commerces voient leurs parts de marché diminuer ou stagner. On constate également la hausse du hard discount qui prend de plus en plus de place parmi les magasins spécialisés alimentaires mais aussi non alimentaires. Le XXIème siècle, c’est le siècle de la mondialisation du commerce. L’implantation de l’internet, du mobile et de nouveaux distributeurs

LE CONCEPT DE HARD-DISCOUNT DANS LE SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION INTRODUCTION : Longtemps considéré comme le supermarché des pauvres, le hard discount a pu en quelques années devenir un véritable phénomène de consommation. Tout droit venu d’Allemagne dès la fin de la seconde guerre mondiale, les premiers réseaux de distribution de hard discount en France se sont implantés vers la fin des années 80. Aujourd’hui, le hard discount, c’est environ 3000 points

Sergio Carpentieri. Le groupe Louis Delhaize a pour filiales des sociétés développant les enseignes suivantes : • Albinuta (supermarché) • Animalis (animalerie) • CORA (hypermarché) • Louis Delhaize (épicerie) • Delitraiteur • Ecomax (hard-discount) • Houra.fr (cybermarché) • Match (supermarché) • Match Food & More (supermarché) • Smatch (supermarché) • Les Délices de mon moulin (boulangerie) • Truffaut (jardinerie) • Garden & Leisure (jardinerie) 1.2 Chiffres et dates clés

Le hard discount alimentaire : le comportement des consommateurs en France a évolué, le hard discount représentait en 1999 que 8,8% du marché, aujourd’hui il représente 72%, mais il reste toujours faible par rapport a l’Allemagne ou il représente 93%. Les raisons qui ont permis cette montée du hard discount pour les consommateurs, c’est la baisse du pouvoir d’achat, est aussi des facteurs socio démographiques, les consommateurs n’ont plus honte de faire leurs coures dans un hard discount. Mais

d’exemple, on peut voir que la part de marché des hard-discount définies comme étant des entreprises situés dans le domaine de l’alimentation a connu une hausse significative entre 1992 et 2009 passant alors de 1.9% à 14.1% de parts de marché. De plus, on dit souvent que le low-cost est le marché du pauvre. Ceci est une fausse vérité car en réalité ce n’est pas tout à fait ça. Certaines études montrent que même si dans les années 80 le hard discount a pénétré le marché français en ciblant principalement

d’enseigner les techniques de vente. « Le succès repose sur trois pieds : le libre-service, les discounts, le tamtam publicitaire. Qu’un seul vienne à manquer et tout s’écroule » Dans les années 1950, les épiciers français vendaient des produits à la coupe. Passer par un vendeur était donc une étape obligée. Par conséquent, les marges du secteur étaient élevées, ce qui interdisait la pratique de prix bas (discount). Enfin, les épiceries commerçaient avec une clientèle de proximité et fidélisée, ce qui rendait

parle de hard-discount lorsque « les prix sont très bas ( plus de 40% au-dessous du prix généralement constaté sur des produits de marque nationale) et que l’offre se résume le plus souvent à une référence par type de produit. Dans ce cas, l’assortiment en marques nationales n’est pas toujours suivi et il se compose le plus souvent de produits provenant de fabricants spécialisés ». (Définition extraite de l’Encyclopédie du Marketing, Jean-Marc LEHU, Editions d’Organisation, 2004) Le hard discount

les grands magasins français ont ainsi créé des magasins populaires, inspirés d’un concept américain, pour juguler leurs premières difficultés. Plus récemment des enseignes de supermarché ou d’hypermarché ont créé ou racheté des enseignes de hard-discount (ED pour Carrefour ; Leader Price pour Casino ; Netto pour Intermarché…). Elle permet également de profiter de nouvelles activités au fort potentiel de croissance. Ainsi des groupes se sont diversifiés dans le sport avec Décathlon par exemple

avec les clients, c’est pour cela que les points de vente ont un format mesuré. | Points de vente alimentaires de proximité (1800 à 3500m²) | | Points de vente alimentaires en zone rurale (400, 600, 800m²) | | Distribution alimentaire hard-discount (650m²) | | Restauration traditionnelle (300m²) | | Enseigne de bricolage et de jardinage (540, 800, 1500, 2300 ou 3000m²) | | Centre automobile et réparation rapide (700m²) | | | Aujourd’hui, le réseau comporte plus de 3400 unités

ÉTUDE SECTORIELLE L’économie du Nord-Pas de Calais Le discount alimentaire en France et en Nord - Pas de Calais P.03 P.07 P.08 P.14 LA DYNAMIQUE DES IMPLANTATIONS UN MARCHÉ EN CROISSANCE SITUATION EN NORD-PAS DE CALAIS UN SECTEUR CONCURRENTIEL P.16 LES ENJEUX DES RESSOURCES HUMAINES P.17 P.19 LES PERSPECTIVES LES ENSEIGNES : FICHES SYNTHÉTIQUES / Horizon éco C au format. 1,6% en 1992). réés en Allemagne, les discounts alimentaires sont à l’origine des libres services alimentaires