Problématique Hard Discount

Session 2008/2009 UN PROJET D’ENTREPRISE FORT -Améliorer le pouvoir d’achat et la qualité de vie du plus grand nombre de clients -3 valeurs : la confiance, le partage et le progrès -Prix discount, choix et variété de l’offre -Offre adaptée en fonction des besoins des clients STRATEGIE DE DEVELLOPEMENT : Une politique de croissance durable Un mode de développement organique privilégié par l’histoire du groupe Auchan.Il s’appuie

Intermarché Express (Possibilité de faire ses courses plus rapidement) Groupement de plusieurs enseignes : Bricomarché (bricolage) Roady (atelier de montage, de réparation de pièce et de produits automobiles) Restaumarché (Restaurant) Netto (Hard discount), il réunit des bas prix, de la qualité et de la simplicité Energar (bouteille de butane et de propane) Poivre Rouge (Restaurant-Grill) Intermarché dispose de sa propre flotte de pêche et des fournisseurs partenaires. Ses engagements

profonds à dominante alimentaire Les moyennes surfaces Le supermarché • Point de vente à dominante alimentaire • Libre-service • Surface de vente de 400 à 2500m2 • Assortiment large et profond en alimentaire et étroit en non alimentaire Le hard discount • Surface de vente de 600 à 800m2 • Assortiment volontairement réduit • Peu de référence par produit • Cout réduit au minimum pour tenir les prix bas Les hyper-marchés • Surface de vente supérieure à 2500 m 2 • Assortiment complet en alimentaire

aussi. Par contre, si l’environnement est marqué par l’incertitude et la complexité, les organisations vont tenter de trouver la structure qui leur paraît le plus adapté. Ex : la grande distribution stable pour les hypermarchés, instable pour le hard-discount Selon Burns & Stalker la variabilité de l’environnement permet de distinguer deux grandes structures pour les organisations : - les structures mécanistes : elles sont adaptées à un environnement stable. Elles sont complexes, formalisées et

Le marchandisage Objectif : Caractériser l’implantation des produits dans le linéaire Identifier le pouvoir vendeur du rayon Activité 1 : Découvrir la notion de marchandisage ou merchandising Le marchandisage est l’ensemble des méthodes et techniques ayant trait à la présentation et à la mise en valeur des produits sur le lieux de vente. Le merchandising a pour objectifs : ✓ D’utiliser au mieux la surface de vente du magasin ✓ De créer des rayons

produits, comme la viande, ou le poisson. Vision des bactéries : Entretien régulièrement son frigo, méfiante. Sait qu'il est dangereux de recongeler un produit déjà congelé. Courses Courses “en gros", une fois par semaine dans un hard discount Courses d'appoint tout au long de la semaine dans une grande surface (plus de choix) Pas de menus précis, sauf événement particulier ou envie particulière. Une liste pour quelques produits de peur de les oublier, sinon achète globalement

Monod Elie Dossier VUC vente en unité commerciale bac pro commerciale session 2013 Sommaire -Présentation de l'entreprise -Fiche descriptive d'activité vente -Fiche descriptive d'activité gestion -Fiche descriptive d'activité offre produit Présentation de l'entreprise -Identification juridique et commerciale -Enseigne: Carrefour Market -Adresse: Rue du Moulin Gilliers 42290 Sorbiers -Nom du responsable: Mr Beal (Directeur), Mr Abrial (maitre d'aprentissage)

ont développé le principe des univers de consommation pour mieux tenir tête aux GSS. Ils ont dû développer leur gamme de premiers prix contre le hard-discount, ont créé pour le cas d’Auchan des rayons hard-discount dans l’hypermarché lui-même, ou ont lancé le concept d’ « hyperdiscount » comme Casino – un croisement de l’hypermarché et du hard-discount. Malgré cela, les hypermarchés font preuve d’une forte capacité d’adaptation en créant de nouveaux parcours dans les magasins pour aller plus vite

en ligne & drive Commerce de proximité O1  Commerce de proximité O2  Vente en ligne Tesco très proche (3ème mondial) Hard discount Risque d’OPA Inquiétudes des consommateurs face à la crise Forte concurrence nationale et internationale M1  Forte concurrence nationale et internationale M2  Crise économique (hard discount, baisse du pouvoir d’achat…) TWOS FA1/O1 : Ouverture de nouveaux magasins qui concurrencent les magasins existants (Monoprix,

sous la tutelle de Jean-Pierre Le Roch jusqu'en 1994, lorsqu’il passe sous la houlette du groupement d’indépendants Les Mousquetaires. En 2009, ce dernier donne le nom d’Intermarché à toutes ses filiales alimentaires, hormis Netto, enseigne de hard discount alimentaire. Date de création : 1969.Points de vente : 2 250. Répartition en France : Hyper : 79, Super Généraliste : 543 (26% des magasins), Super Alimentaire : 793 (37% des magasins), Contact : 331 (16% des magasins), Express : 27. Formats