Production Papier Hygiénique

structuration de la filière et leurs impacts technico-financiers ......................................................................... 20 2.13. Actions et mesures d’accompagnement spécifiques de la filière ............................ 21 3- FILIERE PAPIER ET CARTON.......................................................................................... 21 3.1. Présentation générale de la filière au niveau national ................................................ 21 3.2. Contexte national : organisation

vitamine A. · Localisation :Notre entreprise sera localisée au niveau de la wilaya JIJEL. L’emplacement joue un rôle important dans notre secteur de yaourt, sachant que la wilaya de JIJEL ayant un manque au niveau de la production de yaourt. Notre industrie doit être située proche au fournisseur de la matière première (lait de vache et l farine de lentille) pour économiser les couts de transports. · L'équipe de gestion de l'entreprise :Il est essentiel

thermostaté à une température de 90°C sous agitation maintenue tout au long de l’opération. 1.2.2.- Filtration Après extraction le jus refroidi à température ambiante subit une filtration à l’aide du dispositif de filtration sous vide à travers du papier filtre sans cendres N°1. 1.2.3.- Epuration du jus d’extraction à la chaux éteinte Cette méthode d’épuration a été inspirée de la technique employée en sucrerie de betterave [3]. Une solution de 250 g de CaO/l a été préparée par dissolution à froid

avec un public avec lequel je n'avais pas encore collaboré. C'est ainsi, que j'ai pu découvrir une structure polyvalente avec un pôle axé sur l'apprentissage pour favoriser l'insertion vers le monde du travail protégé et un autre tourné vers la production et l'insertion sociale par le travail. J'ai pu comprendre le fonctionnement de cet établissement bipolaire en charge de l'insertion sociale et professionnelle de la personne en handicap mental. Enfin, je me suis investie en proposant une action

écologiques compromettant ainsi la qualité de la vie. En outre, l’absence de croissance économique réelle et durable est la cause de la dégradation accélérée des écosystèmes, fragilisée par une exploitation et une gestion irrationnelle. Les modes de productions et de services ne sont pas organisés selon les règles de fonctionnement des cycles écologiques, les activités génèrent de plus en plus de déchets qui ne se recyclent pas tous naturellement. Factures de risques pour les sols, les eaux et la santé

ailleurs. F – Forces F - Faiblesses O – Opportunités M – Menaces Forces Vos forces ou bien les forces de l’entreprise peuvent être sous forme de: ● Ressources positives à l’intérieur de l’entreprise dont vous pouvez vous servir pour accroître la production ou les profits. Par exemple, la connaissance, les aptitudes, les attitudes, l’expérience des membres, l’abondance de matières premières, les locaux, l’équipement et les meubles etc. • Des travailleurs/membres dévoués à la tâche. • Leadership dynamique

Département Universitaire des Sciences d’Agen Avenue Michel Serres – 47000 AGEN MISE EN PLACE D’UN ATELIER DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE : Fabrication d’un jus de fruits à base de pommes en pasteurisation continue | PROJET TUTORE Membres du groupe de travail : Cécile GACHOT – Wendy RAPON – Alain BOUM – Ruth Pamela DIKAMANDENGUE – Mirella TEURUARRI Master 1 PTAI (Production et Transformations Agro-industrielles) Année Universitaire 2011/2012 REMERCIEMENTS Tout d’abord, nous tenons

: Situations susceptibles d’introduire le danger considéré ou d’en permettre l’accroissement jusqu’à un niveau inacceptable. -Etape : Point, procédure, opération ou stade de la filière alimentaire en y incluant les matières premières, depuis la production primaire jusqu’à la consommation finale. -Manuel H.A.C.C.P : Document énonçant les objectifs, la méthode, les pratiques, les moyens et la séquence des activités liées à l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques. -Mesures correctives

............. 20 1) Service Qualité et production .................................................................................................... 29 Présentation de la problématique : ................................................................................................... 29 Description du processus de production : ......................................................................................... 29 2) 3) Diagramme de la production : ....................................

assurant la maîtrise de la sécurité des aliments. C’est dans ce cadre que s’inscrit la présente étude, qui consiste en une contribution à la mise en place de la norme ISO22000 au niveau d’une entreprise industrielle spécialisée dans la production des conserves d’olives. Le travail réalisé vise dans un premier lieu, à évaluer le degré de satisfaction des exigences de la norme en menant des diagnostics et audits et à sensibiliser le personnel à la qualité, notamment aux exigences