Profil Consommateur Glaces

efforçons de créer des marques qui jouissent d’une combinaison unique de bénéfices "produits" et émotionnels. Ces marques, à part, constituent le meilleur choix pour les consommateurs. Qualité | Respect des règles de fabrication et respect de l’environnement dans les processus de production et de livraison « Le consommateur est notre patron, la qualité est notre mission et le meilleur rapport qualité/prix est notre objectif. » | Responsabilité | Ponctualité « Good times Bonus »Critères de recrutements

produits. Les six marques stratégiques mondiales Nestlé, Nescafé, Nestea, Maggi, Buitoni et Friskies représentent quelque 70% des ventes du Groupe, Nestlé y contribuant à elle seule à hauteur de 40%. Elles correspondent aux marques préférées des consommateurs dans le monde entier, en tant que telles ou associées à d’autres marques comme KitKat ou LC1. Nestlé détient en outre des marques régionales et nationales auxquelles les consom- mateurs sont étroitement familiarisés, souvent de longue date. Ces

de Nestlé S.A. La feuille de route Nestlé vers une alimentation et un mode de vie sains Quatre avantages concurrentiels Quatre moteurs de croissance Quatre piliers opérationnels Faits marquants 2012 Nutrition, Santé et Bien-être Dialogue avec le consommateur Une présence géographique inégalée Bâtir l’avenir 39 40 41 52 54 55 Rapport financier Marche des affaires 2012 Des positions de leader dans des catégories dynamiques Aperçu général Principaux chiffres clés (données illustratives) en CHF

concernent surtout les matières premières (coton, pétrole, blé…), les produits agricoles (café, maïs…), les produits difficilement stockables (légumes, poisson). Ces marchés sont ceux qui sont les plus étudiés. Sur les marchés de clientèle, les consommateurs s’approvisionnent régulièrement auprès du même vendeur. Ils acceptent généralement de payer un prix qui n’est peut-être pas le plus bas qu’ils pourraient trouver mais ce prix est considéré comme raisonnable. Dans ces conditions, les vendeurs ont

4. les concepts-clé du marketing : voir schéma II. les variables clés du comportement du consommateur « ce qu’il y a de plus important c’est d’anticiper les mouvements du consommateur et d’aller à leur rencontre ». Le parcours décisionnel du nouveau consommateur : 1- naissance du besoin par le Buzz (=rumeur) 2- veille médiatique 3- il va ensuite consulter les avis des autres consommateurs 4- il recherche la cooptation (=parrainage. Exemple : pour acheter sur venteprivée.com il faut

packaging spécifique 8 c. La publicité 9 II. Un marché spécifique : les ultra-frais 10 A. Le marché de l’ultra-frais 10 1. Les produits 10 2. Le marché des ultra-frais 10 3. La consommation 11 4. Les motivations du consommateur 13 5. Les lieux d’achats 14 B. Les acteurs du marché 14 C. L’ultra-frais Nestlé 16 1. Nestlé opérateur du marché des ultra-frais 16 2. Les marques 16 III. L’exemple du plan marketing de deux produits 20 A. Craquant

Cours de marque CONCEPTS FONDATEURS La marque est là pour communiquer avec ses consommateurs. Dépos de marque à l’INPI (Institut National de la Protection Industrielle). La marque doit communiquer mais aussi choisir un prix et des réseaux de distribution. Créer un lien avec le consommateur. Qu’est ce qu’une marque ? Identité, signature, produit ou entreprise qui a des valeurs, une culture de marque (système de valeurs). Définition 1 : créer de la différence (P Kotler) : sur un marché. La marque

seule à hauteur de 40%. Elles correspondent aux marques préférées des consommateurs dans le monde entier, en tant que telles ou associées à d’autres marques comme KitKat ou LC 1 . Nestlé détient en outre des marques régionales et nationales auxquelles les consommateurs sont étroitement familiarisés, souvent de longue date. Ces marques sont des éléments clés du portefeuille de Nestlé en ce sens qu’elles permettent aux consommateurs d’exprimer leur personnalité et qu’elles respectent leurs habitudes

Chap. 3 Les études qualitatives ERC  Hypothèses de base Les consommateurs n’expriment pas toujours de façon très claire et consciente les raisons de son choix ou de son comportement. Parfois, ils ne veulent pas ou c’est difficile pour eux car ils en ont plus ou moins conscience. Les études qualitatives vont permettre de mieux comprendre le consommateur dans son comportement d’achat, dans sa façon de consommer etc… Le comportement des individus n’est pas aléatoire L’individu

ETUDE DU SECTEUR DES GLACES ET SORBETS Données 2010-2011 Etude du secteur des glaces–Oqali–Données 2010-2011-Edition 2012 1 Etude du secteur des glaces-Oqali–Données 2010-2011-Edition 2012 2 SOMMAIRE SYNTHESE ........................................................................................................................................................................ 10 1. PRESENTATION DU SECTEUR..........................................................................