Projet Atelier Cuisine

Notion d’équilibre et d’hygiène alimentaire autour d’un atelier cuisine I Introduction La structure et son contexte : J’ai effectué mon stage de deuxième année au sein du CSCL (Centre Socio-Culturel et de Loisirs du Pays Châtillonnais). Le pays Châtillonnais est très étendu, très rural (1 900km²) et a une densité démographique faible : 11.8 habitants/km². Il est constitué de 113 communes réparties en 6 cantons. Une communauté de communes a été mise en place, suite

.................................................................. 6 3. Mise en place du projet ........................................................................................................................... 6-8 3.1 Les objectifs du projet

spécialisés, d’une assistante sociale, d’instituteurs spécialisés, d’une orthophoniste et de professionnels paramédicaux. • Les éducateurs sont référents d’un groupe de jeunes. Ils améliorent le potentiel de ses jeunes à travers différents ateliers : artistiques, sportifs, les sorties, le jardinage… • L’assistante sociale est responsable du suivi du jeune pour leur orientation en structure adulte ou en stage. Dans le cadre d’une orientation d’un jeune, elle rencontre la famille afin de

.........................................................................8 BILAN....................................................................................................................................................................9 PROJETS PÉDAGOGIQUE, DE FONCTIONNEMENT, D’ANIMATION….............................................10 BILAN.....................................................................................................................................................

DC2 : Conception et conduite de projet éducatif spécialisé | 13/09/10 | Projet d’atelier cuisine en MECS Table des matières 1 Présentation 2 2 Projet retenu 3 2.1 Finalités 3 2.2 Buts 3 2.3 Objectifs 4 3 Moyens 4 3.1 En terme de personnel 4 3.2 Matériel 4 3.3 Qui participe ? 4 3.4 Les locaux 4 3.5 Partenaires 5 4 Conditions 5 4.1 Budget 5 4.2 Les décideurs 5 5 Évaluation 5 5.1 Critères à court terme 5 5.2 Critères à moyen terme 6 5.3

Ce projet porte sur la valorisation des fruits et légumes et sur le fait de favoriser une alimentation variée. A travers ce projet, les objectifs de stage qui ont été atteint sont multiples : mettre en œuvre des techniques d’animation et de formation, évaluer les actions mises en place, participer à l’organisation de la vie quotidienne, identifier les caractéristiques des publics, leurs besoins et demandes, proposer des réponses adaptées. Nous présenterons dans un premier temps la structure, dans

Accueil Collectif de Mineurs sans hébergement Salle saint Exupéry Place Andres Debs 54687 NULPAR PROJET PEDAGOGIQUE Du lundi 3 mars au vendredi 14 mars 2014 De 13h30 à 17h00 Directrice : Mme Azni anissa Sommaire I. DESCRIPTIF II. RAPPEL DU PROJET EDUCATIF DE L'ORGANISATEUR III. LES INTENTIONS EDUCATIVES DU DIRECTEUR ET DE L'EQUIPE IV. LES ACTIVITES V. LA VIE QUOTIDIENNE( une journée

service internat, je suis emmenée à élaborer et mettre en place divers projets éducatifs. Le projet « atelier cuisine » est un projet que je reconduis chaque année et que j’adapte en fonction des besoins et projets des enfants que j’accueille. L’idée de mettre en place cet atelier répondait au besoin spécifique d’un enfant, pour travailler autour de son rejet vis-à-vis de ses origines et de sa couleur de peau. Mais depuis, cet atelier est mis en place de 2 fois par semaine à l’internat, car il est apparu

Nantes a créée une « Escale bien-être » qui aide les personnes à retrouver confiance et sérénité dans différents domaines comme par exemple la sophrologie, la réflexologie, le Qi Gong, le massage assis, la rigologie… Il existe également différents ateliers qui sont les suivants : MUSICOTHERAPIE Une musicothérapeute aide aussi les personnes à profiter du bonheur de chanter et d’écouter de la musique afin d’exprimer ses émotions. La musicothérapie active favorise particulièrement l’expression de

retourner à sa première passion qui est la cuisine. En effet, Patrick Plaetevoet a été chef de cuisine et a commandé des brigades dans le monde entier. Ce qui lui permet aujourd’hui de proposer de partager son savoir et son expérience. Gastronomie Agency à trois cibles qui sont : les professionnels, les particuliers et les étudiants étrangers. Pour la cible professionnelle, les formations sont destinées aussi bien au personnel de cuisine qu’au personnel de salle et s’accommodent