Projet Atelier Cuisine

psychologue, ré éducateur) ; les services scolaires (instituteurs) ; les services sociaux (assistant social ) ; les services médicaux (médecins généralistes, médecin de rééducation fonctionnelle et infirmière) ; les services généraux (personnel de cuisine et d'entretien) ; les services administratifs (secrétaire) et la direction (direction et chef de service éducatif). Cet IME est aussi constitué de plusieurs branches dans lesquelles interagissent tous les services cités plus haut. Il existe trois

INTRODUCTION………………………………………………….page1 I) PRESENTATION DE LA STRUCTURE……………………….page Objectifs et but du Groupe d’Entraide Mutuel Public accueilli L’équipe Pluri-professionnelle Les partenaires II) Objectifs de stage, mise en place de projets, implication en tant que stagiaire ……………………………………………………………page III) CONCLUSION ………………………………………………..page INTRODUCTION Actuellement en 1ere année de moniteur-éducateur mon choix pour ce 1er stage s’est porté vers

1. Présentation de la structure Public Missions 2. Le projet Analyse de la situation Conception des actions Réalisation Evaluation Conclusion Eventuelles modif remaniement Diff rencontrées Ce que m’a apporté le stage la conception du projet J’ai effectué mon stage en tant que technicienne en Economie Sociale Familiale dans unFoyer d’Hébergement 1. Analyse de la situation La structure Le foyer d’hébergement X fait partie d’une

Formation PME Liège | L’Atelier Gourmand | Projet de création | | Caroline Dunnebeil | 1ère CE Restauration 2012 | Gérer les locaux, le matériel et le stock. | Table des matières 1. Description de l’activité : 2 2. Emplacement 2 3. Disposition du Bâtiment 3 4. Analyse des risques 4 a. Température et étiquetage 4 b. Refroidissement 4 c. Hygiène corporelle et hygiène des mains 4 d. Contrôle des matières premières 4 e. Décongélation 4 f. Traitement thermique 4

Projet de stage de professionnalisation Marion Colledani – ME 1 SESSAD Pro (service d'éducation spécialisé et de soins à domicile) INTRODUCTION Je suis actuellement en stage dans un Sessad Pro. Celui-ci fait partie de l'Adapei de la Drôme qui est une association familiale – loi 1901. Elle a été crée en 1960 par des parents d'enfants en situation d'handicap. L'Adapei de la Drôme accueille des enfants et adultes atteints d'handicap intellectuel. Le Sessad Pro se veut une réponse pour des jeunes

  personnes   Emotion & émulsions ENSEMBLE NOUS CREONS Lien social BRAINSTORMING Donner Echanger Recevoir Quartier Communauté Unité TRANSMISSION DE SAVOIR TRANS-GENERATIONNEL MULTICULTUREL Recettes de grands-mères Cuisine = S’exprimer Accord Fresque Exposer = ART Emotions/Emulsions « Ensemble nous créons » STRATEGIE DE COMMUNICATION Problématique Comment  meUre  en  place  un  événement  public  permeUant   de  créer

PROJET D’ANIMATION Selon l’étymologie du mot, « animer » c’est donner une âme, donner de la vie . L’animation en gérontologie doit être adaptée, c'est à dire individualisée en fonction des attentes et besoins des personnes âgées . Dès lors, concevoir une animation en maison de retraite revient nécessairement à extraire de la structure son potentiel (humain et matériel) afin de le développer et le mettre au service du résidant. Bernard Hervy dit : « animer, c’est accompagner la vie, c’est créer

Cœur » et leur action, le public ciblé et une analyse du besoin suivi d’un diagnostic. La troisième partie reprend les différentes solutions et la finalité du projet. Finalement, la dernière est l’exposition d’un projet d’action. Première partie : METHODOLOGIE Pour mener à bien cette étude ainsi que ce projet, j’ai employé différents outils et méthodes de recueil d’informations permettant de déterminer ma problématique ; Les bénéficiaires consomment-ils toutes les

 Intitulé du projet: Réalisation d'un atelier cuisine autour des plats équilibrés sans cuisson Objectifs principale: Informer sur différentes recettes équilibrées, réalisées sans cuisson. Constats: Difficulté à diversifier les repas, compte-tenu de l'absence de matériel de cuisson. Notamment à cause d'un manque d'information au niveau de l'élaboration d'un repas sans cuisson. Besoin de précision sur l'équilibre alimentaire Bénéficiaires du projet: Personnes qui ne possèdent aucun

En tant que stagiaire AMP, je suis amenée à monter un projet d’animation sur mon lieu de travail. Aprés observation et discussions avec mes collègues AMP, j’envisage de faire découvrir ou redécouvrir les plaisirs de la confection de pâtisseries. LE PROJET Le projet consiste à choisir des recettes ( 2 ou 3) en concertation avec les résidents ; d’effectuer l’achat des ingrédients ; de cuisiner et partager les pâtisseries. Afin de privilégier une meilleure qualité d’accompagnement, je propose