Protide

péritonéale.     Il résulte d'une diminution de la concentration des protéines plasmatiques (en particulier dans les cirrhoses). Il est composé d'eau, de sodium et de protides. On retrouve l'ascite dans : * Le cancer du péritoine (ovaire, digestif, lymphome) : présence de cellules tumorales, eau, sodium et augmentation du taux de protides. * L'infection du péritoine (tuberculose, parasite) : présence de lymphocyte * L'hypertension portale et plus particulièrement, la cirrhose. * L'hypoalbuminémie

Lipides : • Glycérides • Phospholipides • Stérols Protides : • Protéines non enzymatiques en quantité toujours importante : o Caséine (insoluble) o Albumine o Autres • Protéines enzymatiques, en quantité assez importante : o amylases o lipases o protéases • Acides aminés Vitamines : traces Sels minéraux : traces Composés aromatiques Acide lactique : quantité importante 6 Bactéries : 100.10 / g Lipides : • Glycérides • Phospholipides • Stérols Protides : • Protéines non enzymatiques : o Caséine 31

420ml - à 11h30 : 3.75dl - à 17h : 510cm3 - au coucher : 48cl Calculez la valeur énergétique en kilocalorie du camembert, sachant que 100g de camembert est composé de : - 1g de glucides - 24g de lipides - 22g de protides Pour info : 1g de glucides = 4kcal, 1g de protides = 4kcal, 1g de lipides = 9kcal AS dans un service de chirurgie, vous assurez les soins d'hygiène et de confort de Mlle Y., 84 ans. Le médecin a prescrit entre autre: -Un soin de bouche après chaque repas et collation

bleu-violet. Document 3 : Apport de CO2 pour les chlorelles (algues unicellulaires) ; expérience de Calcium en 1952 afin de synthétiser des molécules organiques (glucides, protides) en présence de la lumière. Document 4 : Les besoins minéraux des plantes en horticulture (hors sol) et l’apport de l’eau, la synthèse des protides, et des lipides nécessite l’apport de sels minéraux comme l’Azote, le phosphore, le potassium… puisés dans le sol par les racines. L’eau est la source d’Hydrogène indispensable

principale est la margarine, de plus en bouche il paraît plus « gras ». Pour le moka fait par un pâtissier, la pâtisserie n'a pas souhaiter me donner la recette utilisée. |Moka fait maison |Glucides |Protides |Lipides | |génoise |œufs |10 pièces |1,5 g |62,5 g |52,5 g | | |

suivants: A, B, et O A, T, C et G C, O, et H CO2, H2O et O2 6. Escherichia Coli est une bactérie. On peut donc dire qu'elle contient : De la matière organique, telle que de l'eau, des glucides, lipides, protides De la matière organique, telle que des glucides, lipides, protides et des acides nucléiques Uniquement de la matière organique De la matière organique et de la matière minérale en même proportion 7. Toutes les cellules: Possèdent une information génétique Possèdent un

mécanismes complexes d’absorption. Présence de micro villosités au niveau de la paroi : augmente la surface d’échange.L’absorption  : Par voies sanguine : veine mésentérique puis veine porte > eau, sels minéraux, glucides, protides, vitamines hydrosolublesPar voie lymphatique : lipides, lipoprotéines, vitamines liposolubles sous forme de chylomicronsA la sortie de l’intestin grêle il ne reste plus que de l’eau, des fibres, des déchets et des sels minéraux= digestion presque

lente L’important est de ne jamais créer « ni manque ni carence ». L’aspect qualitatif est aussi important que le quantitatif. GENERALITES Un aliment tire sa valeur calorique d’un certain nombre de substances appelées nutriments . Les protides, lipides, glucides sont les nutriments énergétiques. Tous les nutriments sont importants et composent au total la ration énergétique quotidienne. Le manque d’un des trois entraîne des carences aux effets négatifs sur l’organisme. Rappelons que

l’alimentation et de l’environnement des animaux sont : Les matières grasses(ou lipides) : leur densité dans le lait est très variable. Elles se trouvent en suspension dans le lait sous forme de minuscules gouttelettes, Les protéines(ou protides) constituées à 80% de protides de caséine et à 20% de séroprotéines minoritaires dont la valeur nutritive est plus élevée que les premières, Le sucre, lactose(ou glucides) représente le principal élément solide du lait, Les sels minéraux, les enzymes, les vitamines

- Séance 3 Repérer et constituer un menu équilibré Séance 4 Comprendre et connaître le rôle des aliments - repartir des idées des enfants quant à l’utilité de l’alimentation (séance 1) étudier les étiquettes (glucides, protides, lipides,…) synthèse Séance 5 Connaître les conséquences d’une mauvaise alimentation - partir des idées reçues des élèves quant à la mauvaise nutrition - étude de documents - synthèse Séance 6 Evaluation - réaliser l’évaluation