Présentation D Une Boulangerie

Animation promotion Animation commerciale ''Le co pain câlin''. La Mie Câline M.C.3; S.A.R.L L'AMIE YONNAISE Boismoreau Maxence C.F.A IFACOM La Ferriere Promotion 2015 partie 1:le contexte commercial Présentation de l'entreprise : La mie Câline M.C.3 , terminal de cuisson S.A.R.L L'AMIE YONNAISE, située à La Roche Sur Yon . La clientèle, les jours d'affluence, les gammes de produits : La clientèle est de type variée, il y a tout type de chaland ; mais le midi nous pouvons

Introduction Que veut dire le mot «boulangerie»? Definition : n.f Fabrication, commerce du pain. Lieu où se fait le pain. L'histoire de la boulangerie : Regardez un pain : c’est l’histoire de l’humanité que vous contemplez. A la base de notre alimentation depuis des millénaires, il est le témoin privilégié de l’histoire des civilisations. Symbole spirituel, il accompagne les fêtes et les rites religieux. Au gré des caprices de la nature et des campagnes militaires, le pain est signe de richesse

 La brioche vendéenne en Italie Février 2014 Sommaire Page 1 : Sommaire Page 2 : Présentation générale de Brioches Fonteneau Pages 3/4 : Fiche pays Pages 4/5/6 : Etude de l’offre Pages 7/8 : Etude de la demande Page 9 : Promotion / Distribution Page 10 : Recommandation / Cahier des charges Annexes Données générales sur Brioches Fonteneau La société Brioches Fonteneau, entreprise familiale française située en Vendée, est spécialisée

Liliane Colpron : Les Boulangeries Première Moisson 1. Analyse de la situation interne et externe de Boulangeries Première Moisson Tout d’abord, les premières années de Mme Colpron à la barre d’une boulangerie ont bien fonctionné mais elle avait peu à peu dérogé de sa passion qui était l’art de fabriquer du bon pain. En effet, elle avait en quelque sorte délaissé sa passion pour se tourner vers le pain confectionné à base de pâte crue congelée, un marché qui s’avérait rentable mais qui ne correspondait

5 : Présentation de l’entreprise. Page 6 : Fonctionnement de l’entreprise. Page 10 : Découverte du métier. Page 12 : Compte rendu de la semaine jour après jour. Page 18 : Impressions Personnelles. Page 19 : Organigramme, plan de l’entreprise, outils utilisés. Remerciements. Je souhaite remercier de m'avoir accueilli cette semaine dans son magasin et de s'être occupée de moi ainsi que l'ensemble du personnel pour sa gentillesse et sa disponibilité. Présentation de l'entreprise

Le marché des produits biologiques de la boulangerie en Irlande FICHE PAYS GEOGRAPHIE ● Située au Nord ouest de l’Europe ● Ile entourée par Océan Atlantique à l’ouest et mer d’Irlande à l’est ● Superficie : 70 280 km2 ● 1448 km de littoral ● Capitale : Dublin (505 000 habitants) ● Principaux ports : Dublin, Limerick DEMOGRAPHIE ● 4 203 200 habitants (2009) CULTUREL ET LINGUISTIQUE ● Langues officielles : Anglais et Irlandais ● Religion dominante : Catholicisme SOCIAL ● Population

La boulangerie-pâtisserie, un secteur dynamique qui innove Apparu des centaines d?’années avant notre ère, le pain est aujourd?’hui l?’élément essentiel du régime alimentaire de milliards de personnes sur Terre. En France, après avoir été montré du doigt, il retrouve depuis quelques années la place qui lui est due sur nos tables. Non seulement il conjugue saveur et bien-être, mais le pain est un aliment tendance qui répond aux nouveaux modes de consommation. Artisans de ce retour en force : les

| |Activité : Meunier Service : commercial | |LIEU DE LA COMMUNICATION : Boulangerie à Longjumeau DATE(S), PERIODES(S) : septembre 2008 | |ACTEURS IMPLIQUES DANS LA SITUATION :

Travail collectif I. Analyse managériale de l’entreprise (Avant les vacances) Caractérisation de l’entreprise Nature Entreprise Statut S.A.R.L Type Entreprise privé a but lucratif Finalité Faire du profit et assurer sa pérennité Métier Artisan Boulangerie-Pâtisserie Taille P.M.E (7 personnes) Ressource Humaine : 7 salariés Matérielle : Machines + véhicule de livraison Immatérielle : Savoir-faire de 8 ans dans le domaine. Champ d’action Local Facteurs de contingence internes et externes Recherchez

Baccalauréat Professionnel Boulangerie-Pâtisserie Lycée hôtelier « Les petites Bruyères » DOSSIER TRAVAIL PERSONNEL ECRIT Prévention Santé Environnement Entreprise d’accueil : La Panification 01600 Pont D’Ain Dates de la PFMP du  1er Décembre 2014 au 19 Décembre 2014 sommaire I. INTRODUCTION 3 1.1. Présentation de l’entreprise 3 1.2. Place du stagiaire dans l’entreprise 3 II. IDENTIFICATION D’UN RISQUE PROFESSIONNEL ET DE SES EFFETS 4 2.1. Présentation d’une situation