Qualité de service

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| | |Du 28/12/11 au 8/02/12 | |Organisation et mise en place d’un service de restauration pour la | | |réception des groupes |

majorité des clients ou encore attirer l’attention des curieux. • Pour la sécurité d’abord, et également pour une qualité de service optimale, certains hôtels comme le Royal York de Toronto fournissent des bracelets ou des épinglettes équipés de puces RFID émettant un signal. Il est possible de savoir exactement où se trouve le client pour accroître la sécurité et aussi offrir un service plus personnalisé et plus rapide. • Les hôtels de certaines villes, comme c’est le cas de Vancouver, se dont

multimodal, - au niveau tactique, avec la définition des plans d’approvisionnement, de production, de distribution, en essayant de définir les services de transport, c'est-à-dire les liaisons entre sites à effectuer, - au niveau opérationnel, avec la synchronisation des activités de production et de transport, pour réaliser la production avec la qualité de service demandée. L'objectif de cette session est de présenter des travaux récents sur les problèmes liés à la chaîne logistique intégrant les aspects

MARK ETING LE MARKETING DES SERVICES « Chaque manuel de marketing devrait être consacré aux services avec quelques chapitres à la fin sur le cas particulier des produits manufacturés » Bateson 95 FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION – AIX/ MARS. 2 THIERRY ROSE THIERRY ROSE THIERRY ROSE THIERRY ROSE THIERRY ROSE 2008 MARK ETING Le secteur des services Une importance toujours croissante : l’activité Les deux tiers de l’activité économique Plus de 70 % des emplois

gérer les service, au sens large du terme, aux besoins et attentes flux physiques (ainsi que les données informatives ou des clients. financières s’y rapportant) d'une organisation, dans le but de mettre à disposition les ressources correspondant - La notion de service devient tellement inconà des besoins (plus ou moins) déterminés, et ce, en tournable qu'il est de moins en moins envisarespectant les conditions économiques prévues, le degré geable d'offrir un produit hors d'un contexte de qualité de service

étaient inéxistantes et ne faisait que ralentire le travail, et ajouter certaines tâches plus laborieuses. Alors que la gestion des stocks est l'une des fonctions primordiales dans l'entreprise, afin de maximiser le bon déroulement des différents services : marketing, comptable et financier. La difficulté réside dans le management des stocks : une mauvaise gestion entraîne un surplus d'achat inutile, qui aboutit logiquement à une perte d'argent dans le chiffre d'affaire à court et à long terme.

(14 % contre 34 %) et un panier moyen plus élevé (77,36 € contre 70,24 € soit une différence de 10 %). Les performances commerciales de ces deux magasins sont bonnes avec un avantage pour Brie-Comte-Robert. 1.3 Analysez les performances de qualité de service et d’efficacité du magasin CHRONODRIVE de Brie-Comte-Robert. (6 pts) - Comparaison de Brie-Comte-Robert par rapport aux normes Sur les 5 indicateurs, seule la performance sur le taux de rupture est atteinte (4,2 % pour 5 % maximum attendu)