Questionnaire Sur La Bière

Martin Alexandre – Berto Guillaume Décembre 2010 Page 2 de 20 Étude de marché – la Bière Martin Alexandre – Berto Guillaume Décembre 2010 Table des matières 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Introduction ............................................................................................... 4 Moyenne d’âge .......................................................................................... 5 Consommation .........................................................................

stratégique 1. Cible et positionnement 2. Mix Marketing 3. SWOT 4. Analyse de Porter IV. Image de marque et comportement 1. Image de marque qu’Heineken souhaite véhiculée 2. Comportement du consommateur 1. Processus d’achat V. Etude qualitative 1. Questionnaire 2. Analyse des résultats VI. Conclusion I – Situation globale de l’entreprise Heineken est un groupe agroalimentaire spécialisé dans le brassage de bières. Le groupe est d’origine Néerlandaise et a été fondé par Gerard Adriaan Heineken

Dagenais DAGS18628600 Marie-Ève Charron CHAM04618508 Cynthia Gladu GLAC22588808 Chantal Bourgouin BOUC07518704 Présenté à : Darbeida Mohamed Université du Québec à Montréal Lundi, 30 mai 2011 Contexte de la recherche La bière Sol a été crée en 1899 par un brasseur Allemand. Elle fût développée dans une brasserie située près de la ville de Mexico. C’est en 1912, que le brasseur Moctezuma en a pris possession. En 1924, le nom de marque se simplifia passant de « El Sol » à

QUESTIONNAIRE Nous sommes étudiants en 3ème année à Lille. Nous vous sollicitons pour répondre à notre questionnaire. Ceci ne vous prendra que quelques minutes. 1) Consommez-vous de la bière, de manière générale ? □ Oui □ Non 2) A quelle fréquence consommez-vous de la bière ? □ Plusieurs fois par an □ Plusieurs fois par mois □ Plusieurs fois par semaine □ Jamais 3) Seriez-vous curieux de connaître ou d’approfondir vos

remercions également toutes les personnes ayant répondu à notre questionnaire qui nous a aidé à mieux connaitre le consommateur de bière. Enfin nous remercions Arthur Garreau, délégué commercial chez Inbev d’avoir répondu à nos questions. Sommaire Edito Introduction LA PRODUCTION I. Qu’est-ce que la bière ? a. Le processus de fabrication b. Les différentes catégories de bières c. Les différents contenants de la bière II. La brasserie française : une filière agro-alimentaire

INTRODUCTION I. Etude théorique et générale de la bière et son environnement a) Le marché européen de la bière b) Les micro-brasseries vont-elles remplacées à terme les grands producteurs de bières ? c) Les micro brasseurs d) Les principaux réseaux de distribution de la bière e) Les 5 forces de PORTER f) La chaîne de valeur Etude de marché pour l’implantation d’une micro-brasserie g) Détermination de la taille de l’échantillon

| [pic] Table des matières Questionnaire relatif à l’analyse du point de vente 4 Présentation de la grande surface 4 Implantation géographique 4 Description de l’entrée du magasin 4 Schéma général du magasin 4 Services à la clientèle 5 Consommateur type 5 Questionnaire relatif au produit 6 Connaissance du produit 6 Lieux de vente 6 Positionnement du produit dans la

Etude de Marché  - Questionnaire Brasserie Top of Form 1. Avez-vous déjà bu de la bière?  oui  non (passez à la question 30) 2. Appréciez-vous cette boisson ?  oui  non (passez à la question 30)  plutôt oui  plutôt non (passez à la question 30) 3. Votre préférence va vers les bières :  blondes  brunes  ambrées  blanches  Autres (précisez) 4. Pourriez-vous me citer d'autre(s) type(s) de bière que vous appréciez ? 5. Quelles

motivant d'effectuer une étude de marché sur des produits que l'on consomme régulièrement et que l'on connait plus ou moins. L'idée des bières belges Kasteel m'est venue une fois arrivé en Espagne. Nous étions beaucoup d'étudiants à penser que la bière espagnole manquait de goût et plusieurs à se rendre compte que nous nous étions habitués à l'excellence avec les bières belges. Kasteel étant celle que je préfère je les ai donc contactés via leur site internet. Nous avons échangé à plusieurs reprises

MARKETING ETUDE DE CAS HEINEKEN PRÉSENTÉ PAR : GABRIELE mardi 28 décembre 2010 LA BIÈRE SOUS PRESSION mardi 28 décembre 2010 I. POSITIONNEMENT DES NOUVEAUTÉS HEINEKEN SUR LE MARCHÉ DE LA BIERE 1. Identification des caractéristiques des nouvelles offres 2. Identification des cibles visées 3. Etude de l’adaptation de ces nouveautés auprès des clients 4. Proposition de modalités de test de ces nouveautés auprès des clients II. PROPOSITION D’AMÉLIORATION DE L’OFFRE ACTUELLE mardi 28