Quick Implantation

Table des matières INTRODUCTION 2 I. Présentation du groupe Quick 4 1) Historique 4 2) Présentation du Quick de l’hôtel de ville du Havre 5 2.1. La Fiche d’identité 5 2.1. Implantation géographique 5 2.2. Présentation de l'équipe 6 2.3. L'offre (Biens et Services) 6 3) Analyse de la concurrence 5 3.1. Concurrence Interne 5 3.2. Concurrence Externe 6 4) Analyse de la clientèle 5 4.1. Types de clientèle et motivations 5 4.2. Paniers moyens et produits recherchés 6 4.3. Temps moyens

établissements, devant Quick (400), Pizza Hut (130). Le marché est très porteur car entre 1995 et 2004, le nombre d’employé est passé de 62267 à 112760 et un français se rend en moyennes 3 fois par semaine dans un fast food. Ensuite par l’intermédiaire d’une étude de la concurrence à Beauvais, nous avons pu constater que le marché de la restauration rapide est très concurrentiel avec notamment un nombre élevé de Kebab et une concurrence entre les deux leaders en France ( Mc Donald et Quick). Néanmoins,

VUE MONDIAL C. Une approche globale… 1. Concept de standardisation 2. Eléments standardisés par McDonald's D. … avec une certaine adaptation 1. Une adaptation nécessaire 2. L’adaptation de la stratégie et du plan mix III STRATEGIE D' IMPLANTATION DE MCDONALD'S : EXEMPLE DE LA CHINE E. Pourquoi McDonald's s’est intéressé à la Chine ? F. Une approche globale de McDonald's, mais quelques modifications du mix-marketing en Chine 1. Les éléments qui restent standardisés 2. Des efforts d’adaptation

actuellement 25 unités en Gironde. L’implantation des restaurants ne se fait pas au hasard puisqu’il est primordial de favoriser au maximum la visibilité des restaurants pour privilégier leur fréquentation. On remarque donc, en regardant une carte des implantations des restaurants girondins, que les McDonald’s sont souvent à proximité d’un axe de circulation conséquent ou proche d’une zone où la population est dense. Dans le meilleur des cas, les deux facteurs sont réunis. C’est dans un souci de dynamisme

s’impliquent largement au niveau social, pour les enfants avec l’association « les maisons Ronald McDonald ». • L’effectif et chiffres clés Dans le monde : - Nombre de restaurants : il existe 30 000 franchises de restaurants rapides - Implantation mondiale : McDonald’s est implanté dans 121 pays dans le monde entier - Chiffre d’affaires : 21,586 milliards $ (2006) - McDonald’s existe depuis 52 ans mais le premier restaurant fut ouvert il y a 67 ans - 1 500 nouveaux magasins ouverts

restauration rapide spécialisée dans le poulet frit se développe en France. Une vingtaine de nouveaux restaurants ouvrent cette année. Concurrencer. KFC (90 restos en France), c'est le fast-food du poulet frit, qui veut concurrencer McDo (1 200 restos) et Quick (500). À l'extérieur du restaurant, les mêmes structures de jeux pour enfants. À l'intérieur, le même service au guichet avec des menus aux appellations anglophones, Hot wings, Brazer ou Crispy tender. La même odeur aussi, de cuisson à la friture.

sociale X 2.1.1 Volonté de croissance Peu après sa création, McDonald’s a voulu étendre son réseau dans le nord-américain. Déjà en 1964, la firme possédait plus de 100 restaurants. Les années 70 marquent l’internationalisation de McDonald’s avec son implantation dans plusieurs continents tels que l’Amérique du Sud, l’Europe, l’Asie et l’Océanie. Cette stratégie de développement se perpétue et voit même l’ouverture de restaurants dans des pays réticents envers tout signe d’hégémonie américaine (Russie,

concurrence (seulement 4€). McDonald’s profite également de la tendance bio pour introduire dans ses menus enfants des fruits et des yaourts bio. De plus, pour séduire les enfants l’entreprise ajoute un jouet et des aires de jeux sur les lieux. Implantation de McDonald’s dans le monde I. En quoi cette décision est stratégique ? * Une décision rare : C’est une décision rare car il existe qu’un seul et unique menu enfant « Happy Meal » chez McDonald’s. Celui-ci est adaptable

d’affaires 49 3.2. Compte de résultat prévisionnel des 3 premiers exercices 49 3.3. Trésorerie 49 4. Conclusion volet 3 50 Synthèse et conclusion 56 Sources 57 Annexes 58 Annexe 1 Questionnaire Annexe 1 Grilles chrisopee Annexe 3 Implantation en 3D de la surface de vente Annexe 4 La carte Annexe 5 Packaging Annexe 6 Hygiène et sécurité Annexe 7 Droit d’exploitation, aspect legal Préambule Toutes les études le prouvent et les constats les plus simples le démontrent au quotidien

vendre le double de quantité de nuggets en s’implantant dans la chaine de production Carrefour et en ajoutant plusieurs contrats clients. La troisième année, nous nous focaliserons sur une stratégie visant à s’établir dans le secteur des fast-foods via Quick. Notre personnel se compose de deux managers et d’un ouvrier qualifié. Le premier manager est assez âgé et dispose donc d’une grande expérience dans le domaine entreprenariat. Il est également doté d’une grande facilité dans le domaine relationnelle