Rapport De Stage En Reception Hotellerie

à toutes mes interrogations. Qu’ils trouvent ici l’expression de tout mon respect et ma reconnaissance. 3 ENCG Settat Avant propos E n plus de nous permettre d’acquérir une vision du monde du travail plus conforme à la réalité, le stage a pour fonction de pallier le manque d’expérience qui, on le déplore assez souvent, rebute les entreprises qui hésitent de confier des responsabilités à des jeunes qui ne connaissent rien dans leur univers. Par ailleurs, effectuer des stages tout

RAPPORT DE STAGE |STAGE COMMERCIAL | Réalisé par : Maître de stage: MR Yassine MEJBAR MR Mehdi BENDHAIBA Remerciement Je tien a exprimer ma gratitude a tout le corps enseignant pour la formation qu’il m’a transmit et pour m’avoir permis de passer mon stage dans les meilleurs conditions et d’y être autant productif que possible. Mes remerciements s’adressent, en

1. Introduction Dans le cadre du cours de Marketing de la promotion sociale de l'EPHEC, il nous a été demandé de réaliser un stage et un rapport de stage relatif aux différentes tâches et missions que nous avons dû accomplir durant celui-ci.Nous avions initialement comme projet de faire un stage marketing dans le domaine du service et c'est donc presque naturellement que nous nous sommes tournés vers l'HoReCa et plus précisément vers la chaine d'hôtellerie allemande Meininger gmbh située au

en place au courant de l’année 2008, elle est particulière dans le sens où elle est la seule présente sur le territoire national au niveau du groupe. La problématique du stage s’est axée sur la compréhension du fonctionnement et de la gestion de ce centre de recrutement. Afin de mieux comprendre le déroulement de mon stage, il est indispensable d’évoquer l’environnement économique de l’entreprise, en apportant des précisions sur le travail temporaire et son fonctionnement, puis en présentant

gamme à sa clientèle. Dans le cadre de mon stage au sein du département des opérations de l'hôtel, j'ai été chargé d'analyser et d'améliorer le système de gestion des stocks actuel. La gestion des stocks joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de l'hôtel, car elle garantit l'approvisionnement en produits essentiels, tels que les denrées alimentaires, les articles de toilette et les fournitures pour les chambres.L'objectif de ce rapport de stage est d'évaluer les pratiques actuelles de gestion

fémoraleFour mixte à vapeur professionnel XVC 205Poubelle Inox Raport de stage Dunbrody country house hotel Lycée hôtelier Dinard Sommaire : Introduction I Première partie : Présentation de l'entreprise Pages 4 à 11 Fiche d'identité de l'entreprise Environnement géographique Les activités Historique Prestations offertes par l'entreprise . Restaurant . Bar . Chambres . Petit déjeuner . Réception . Parc et des jardins . SPA et Cookery School Analyse de l'entreprise

d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE» de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS» [pic] et Service traiteur «PRODUCTION CULINAIRE»  BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE - RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE – RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRÉSENTATION D’ÉTUDE TECHNIQUE Entreprises d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE » de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS»

PROBLEMATIQUE Comment un hôtelier indépendant, structure familiale non adossée à un groupe, peut-il assurer sa pérennité à Paris ? METHODOLOGIE La démarche de ce mémoire concerne un stage de dix mois au sein de l’hôtel Majestic2, structure familiale indépendante qui existe depuis l’année 2000. Une première étape concerne la recherche d’informations sur les mutations économiques, règlementaires et concurrentielles dans le paysage

consommateurs. 1 - les garanties de protection du consommateur sont maintenues Le dispositif prévu par la loi de développement et de modernisation des services touristiques veille à ne pas diminuer le niveau de protection garanti aux consommateurs par rapport à celui qui existe aujourd’hui en droit français, principe que l’on retrouve par ailleurs dans la plupart des directives européennes. Ainsi, les conditions de garantie financière destinées à assurer, en cas d’insolvabilité ou de faillite, le remboursement

1.8 Effectuer des taches très basiques en autonomie contrôlées. …………………………... 1.9 Réaliser des taches plus complexes en double commande avec un membre du personnel…………………………………………………………………..………………………… 1.10 Organiser un compte rendu de stage en entreprise. ……………………....………….… 1.11 Respecter les consignes de rédaction ………………………………..…..…………….… Préparer le compte rendu oral. Evaluation des compétences..........................................................................